Русская кухня |
Русская кухня, которая на вобрала в себя и творчески переработала множество различных кулинарных традиций мира. Популярные российские блюда. Послеобеденное чаепитие - одна из традиций русской кухни. Русская кухня как больше сельская и простая кухня. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 16656
Комментариев: 34 Похожие работы
Оценило: 22 человек
Средний балл: 4.3
Оценка: 4 Скачать
|
|
|
|
|
|
Алкогольные напитки |
Состав мартини, история его создания. Основные группы вермутов. Интересные факты о мартини. О тайнах производства и искусстве пития нормандских сидров. Как правильно прочитать этикетку на бутылке вина. Обязательные надписи на этикетках французских вин. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 474
Комментариев: 21 Похожие работы
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно Скачать
|
|
|
|
Енергетичні напої |
Поява енергетичних напоїв та їх властивості. Напої, які представлені на ринку, та їхній склад. Плюси та мінуси вживання енергетичних напоїв, думки експертів щодо їх вживання. Показники якості і сучасні методи їх вивчення. Пакування і маркування напоїв. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 1031
Комментариев: 19 Похожие работы
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно Скачать
|
|
|
|
|
|
|
Капустяні овочі |
Капуста — основна овочева культура більшості районів України, цінний продукт харчування. Види капустяних овочів: качанові, цвітні, стеблеплідні. Середній хімічний склад капустяних овочів. Товарні сорти овочів. Реалізація та продаж капустяних товарів. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: курсовая работа
Просмотров: 3040
Комментариев: 22 Похожие работы
Оценило: 3 человек
Средний балл: 4.7
Оценка: неизвестно Скачать
|
|
|
|
|
Пироги |
Пирог как печеное изделие из раскатанного теста с начинкой, их место и значение в классическом русском обеде. Особенности технологии приготовления данного кулинарного изделия, ассортимент возможных начинок, правила, закономерности подачи и оформления. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 2960
Комментариев: 21 Похожие работы
Оценило: 8 человек
Средний балл: 4.1
Оценка: 4 Скачать
|
|
|