| Федеральное агентство по образованию РФ
ФГОУ СПО Комсомольский – на – Амуре
Техникум информационных технологий и сервиса
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
Дисциплина Экономика отрасли
для специальности 2302 Парикмахерское искусство
Комсомольск на Амуре 2006г.
Рассмотрено Утверждено Зам.директора
Зав. кафедрой Экономики по НМР
И Бухгалтерского учета ____________Г.И.Пелёвина
____________ О.В.Карасева «______»__________ 2006г.
____________ 2006 г.
Составил: преподаватель техникума лёгкой промышленности
Кондоурова Л.А.
Содержание курсовой работы
Введение
1. Организация производства
2. Расчетная часть
2.1. Расчет сметы затрат на производство
2.2. Расчет себестоимости и цены на услуги парикмахерской
Литература
Методические указания к выполнению курсовой работы
В процессе изучения дисциплины “Экономика отрасли” студенты выполняют курсовую работу «Расчет цены на услуги парикмахерской, выручки от реализации услуг».
Цель курсовой работы – систематизировать, закрепить и углубить знания, полученные студентами при изучении дисциплины подготовить их к выполнению конкретных производственных задач.
В процессе выполнения курсовой работы студенты приобретают навыки самостоятельной работы в области экономических расчётов, работы со справочной литературой, используя одновременно материал некоторых курсов профилирующих дисциплин, например. Задание на курсовую работу выдаётся ведущим преподавателем. Даная курсовая работа состоит из расчетной части .
По курсовой работе рекомендуется перечень литературы. Студент имеет право самостоятельно подобрать другую литературу по конкретной теме.
Курсовая работа должна состоять из пояснительной записки объемом 15-20 страниц печатного текста.
Материалы пояснительной записки располагаются в следующей последовательности:
- титульный лист;
- задание на курсовую работу;
- содержание;
- расчетная часть;
- список используемой литературы.
Курсовая работа датируется, подписывается студентом и преподавателем на рецензию.
Теоретическую часть работы студент пишет по предложенному плану.
Далее в методических рекомендациях приводится последовательность выполнения расчетной части курсовой работы.
- Организация производства
В данном разделе описывается:
- кадровый состав предприятия, квалификация сотрудников;
Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer
Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM.
SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием.
Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.
Что умеет делать SeoHammer
— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз,
а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.
Зарегистрироваться и Начать продвижение
- санитарная норма площади одного рабочего места и общая площадь занимаемого помещения;
- перечень услуг, оказываемых предприятием и предполагаемый социальный статус клиентов.
2. Расчетная часть
2.1. Расчет сметы затрат на производство
2.1.1 Сырьё и материалы
Таблица 1 Расчет затрат на материалы
| Наименование
|
Кол-во за мес.
|
Цена за ед. изм
|
Сумма, руб.
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
| Шампунь:
|
|
|
|
| 1. для жирных волос
|
|
|
|
| 2. для сухих волос
|
|
|
|
| 3. смешанный тип
|
|
|
|
| 4. для нормальных волос
|
|
|
|
| Бальзам:
|
|
|
|
| 1. для жирных волос
|
|
|
|
| 2. для сухих волос
|
|
|
|
| 3. смешанный тип
|
|
|
|
| 4. для нормальных волос
|
|
|
|
| Лак для волос:
|
|
|
|
| 1. Сильная фиксация
|
|
|
|
| 2. Нормальная фиксация
|
|
|
|
| Гель для волос:
|
|
|
|
| 1. Сильной фиксации
|
|
|
|
| 2. С эффектом мокрых волос
|
|
|
|
| 3. Слабая фиксация
|
|
|
|
| Мусс для волос
|
|
|
|
| Пена для укладки волос
|
|
|
|
| Краска:
|
|
|
|
| 1. Блондекс
|
|
|
|
| 2. Растительная краска
|
|
|
|
| 3. Брильянс
|
|
|
|
| 4. Фара
|
|
|
|
| 5. Палетте
|
|
|
|
| Перчатки
|
|
|
|
| Заколки
|
|
|
|
| Шапочка
|
|
|
|
| Кисточка
|
|
|
|
| Лак для ногтей
|
|
|
|
| Защитное покрытие
|
|
|
|
| Крем для ногтей
|
|
|
|
| Гель для кутикул
|
|
|
|
| ИТОГО:
|
|
|
|
2.1.2
Расчет фонда оплаты труда
Фонд рабочего времени (графа 4) для мастера- парикмахера и их численность рассчитывается исходя из того что:
- продолжительность смены 6 часов;
- 2-х сменный режим работы;
- предприятие работает без выходных дней.
Таблица 2 Штатное расписание парикмахерской и тарифный фонд оплаты труда
| Должность
|
Численность в 2 смены
|
Тарифная ставка или оклад, руб.
|
Фонд рабочего времени в месяц, час или месяц
|
Тарифный фонд заработной платы за месяц, руб.
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Итого
|
=
|
-
|
-
|
=
|
Часовой фонд оплаты труда (Фч)
Фч = ( Фт + П + Двр) * 1,7
где П – премия (25% )
Фт – тарифный фонд
Двр – доплата за вредные условия труда 4%
1,7 – районный коэффициент и северная надбавка
П = (Фт * %П) / 100
Д вр = (%Д * С * Твр * Ч) / 100
где %Д – процент доплат за вредные условия труда
С – часовая тарифная ставка мастера – парикмахера, руб.
Твр – время работы во вредных условиях труда, час.
Ч – численность мастеров – парикмахеров в две смены, чел.
Месячный фонд оплаты труда
Фм = Фч + Доо
Доо – доплаты за очередной отпуск
Доо = Фч *
Zoo/ 100 -
Zoo
где Zoo – процент невыходов на работу в связи с очередными отпусками , 13,5 %
2.1.3 Единый социальный налог (ЕСН)
Ставка налога 26%
ЕСН = (Фм * 26) / 100
2.1.4. Амортизационные отчисления
В графе 1 перечисляется весь производственный инвентарь, на который начисляется амортизация.
Графа 2 – количество инвентаря определяется исходя из производственной потребности.
Графа 4 = графа 2 * графа 3
Графа 5 = гр 4 * На / 100
где На – годовая норма амортизации, (10%)
Таблица 3 Расчет суммы амортизационных отчислений
| Инвентарь
|
Кол-во
Сервис онлайн-записи на собственном Telegram-боте
Попробуйте сервис онлайн-записи VisitTime на основе вашего собственного Telegram-бота:
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно.
Зарегистрироваться в сервисе
|
балансовая стоимость
|
Сумма (руб.)
|
Годовая сумма амортизационных отчислений, руб.
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
| |
-
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ИТОГО за год
|
|
|
|
|
| ИТОГО за месяц
|
|
|
|
|
2.1.5. Прочие расходы
Таблица 4 Расчет суммы прочих расходов
| Наименование расходов
|
Сумма, руб.
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| Итого
|
|
2.1.6. Смета затрат на производство
Таблица 5 Расчет сметы затрат на производство
| Элементы затрат
|
Сумма, руб.
|
| Сырьё и материалы
|
|
| Затраты на оплату труда
|
|
| Единый социальный налог
|
|
| Амортизационные отчисления
|
|
| Прочие расходы
|
|
| Итого
|
|
2.2. Расчет себестоимости и цены на услуги парикмахерской
2.1.1. Стоимость материалов на одну услугу
Графа 1 перечисляется препараты и химические реактивы, которые используются при выполнении прически, стрижки и т.д.
Графа 5 = гр 3 *гр 4
Транспортно-заготовительные расходы = (итого по материалам * 0,5) / 100
Таблица 6 Расчет стоимости материалов на одну услугу
| Наименование материалов
|
Единица измерения
|
Норма расхода
|
Цена за единицу измерения, руб.
|
Сумма, руб.
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Итого
|
|
|
|
|
| Транспортно заготовительные расходы
|
|
0,5%
|
|
|
| Всего по материалам
|
|
|
|
|
2.1.2. Основная заработная плата
Сдельная расценка = трудоемкость * часовая тарифная ставка
Премия = (сдельная расценка * 25) /100
Районный коэффициент = (Сдельная расценка + Премия) * 0,7
Таблица 7 Расчет суммы основной заработной платы
| Трудоемкость выполнения работ, час.
|
Часовая тарифная ставка, руб.
|
Сдельная расценка, руб.
|
| 1
|
2
|
3
|
| |
|
|
| Премия
|
25%
|
|
| Районный коэффициент и северная надбавка 0.7
|
|
|
| Итого
|
|
|
2.1.3. Калькуляция себестоимости
Таблица 8 Расчет калькуляции себестоимости и цены услуги
| Статьи затрат
|
Данные для расчета
|
Расчет
|
Сумма, руб.
|
| Сырьё и материалы
|
-
|
-
|
Таб. 6
|
| Основная заработная плата
|
-
|
-
|
Таб. 7
|
| Дополнительная заработная плата
|
13%
|
Основная заработная плата * 0,13
|
|
| Единый социальный налог
|
26%
|
(Основная заработная плата + Дополнительная заработная плата) * 0,26
|
|
| Накладные расходы
|
220%
|
Основная заработная плата * 1,22
|
|
| Итого производственная себестоимость
|
-
|
-
|
|
| Коммерческие расходы
|
0,7%
|
(производственная себестоимость * 0,7)/100
|
|
| Итого полная себестоимость
|
-
|
-
|
|
| Рентабельность
|
25%
|
-
|
-
|
| Прибыль
|
-
|
полная себестоимость * 0,25
|
|
| Оптовая цена
|
|
полная себестоимость + прибыль
|
|
| НДС
|
18%
|
Оптовая цена * 0,18
|
|
| Цена по прейскуранту
|
-
|
Оптовая цена + НДС
|
|
2.1.4. Расчет среднедневной выручки парикмахерской
В = Затраты + Прибыль + НДС
где
В – выручка от реализации за месяц, руб.
Затраты – итог табл. 5
Прибыль = Затраты * 0,25
НДС = (Затраты + Прибыль) * 0,18
Среднедневная выручка = В / 30
Список используемой литературы:
1. Экономика предприятия. Учебник. Под редакцией Н.А. Сафронова.
Юрист. М/ 2004
2. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М/2003
3. Кулинцев И.И. Экономика и социология труда. М/ 1999
4. Грузинов В.П. Экономика предприятия. М: Финансы и статистика. 1999
5. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. Практикум.-М.: Инфра, 2003.-192с.
|
