Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
С
началом 20-ого
века начинается
принципиально
новое развитие
кулинарии.
Особенно этот
процесс проявляется
после первой
мировой войны.
20-ый век в
Америке ознаменован
невиданным
ростом городского
населения за
счет сельского
(когда соотношение
между городским
и сельским
населением
всюду стало
резко изменяться
в пользу первого),
и во всех развитых
промышленных
городах страны
встала задача
быстрого и
бесперебойного
снабжения
больших масс
населения
питанием.