1. Краткий анализ современного состояния рыбоводства в ТООСХП "Сходня".
1.1 Природно- экономические условия.
Радужную форель культивируют в 115 странах мира и общее ее производство в настоящее время составляет 150 тыс.т. В нашей стране форелеводством занимаются около 50 хозяйств. Одним из таких хозяйств является форелевое хозяйство "Сходня" Московской области.
Ф/х "Сходня единственное предприятие, построенное на равнинной реке. Аналогов его у нас в стране нет. Оно ввёдено в эксплуатацию в 1956 году на основании постановления Совета Министров РСФСР от 1957 года и находится в подчинении Министерства рыбного хозяйства РСФСР.
Ф/х "Сходня" расположено в центральной европейской части нечерноземной зоны. Источником водоснабжения служит река "Сходня", на которой построен большой мелководный головной пруд, площадью 40,5 га заросший в верховьях высшей водной растительностью, хорошо прогреваемый в летнее время. Пруд посещается чайками, заселен моллюсками и многочисленной сорной рыбой. Водосборная площадь находится в зоне развитой промышленности и интенсивного сельского хозяйства. Всё это отрицательно сказывается на качестве воды, создает предпосылки для паразитарных заболеваний и токсикозов рыбы. Практически все основные показатели качества воды предъявляемые для форелевых хозяйств (ГOСТ 15.247-81 и ОСТ 15.282-83) не соответствуют техническим нормам)
Температура воды в течение года колеблется в пределах О,2-28°С что приводит к сокращению оптимального периода роста форели до 4,5-5,5 месяцев. Резкие изменения температуры воды , содержания кислорода, углекислоты, нитратов и рН отрицательно сказывается на росте и развитии радужной форели и в летний период (июнь-август) превышают в несколько раз не только технологические нормы но и предельно допустимые значения качества воды для форелевых хозяйств. В эти периоды на хозяйстве отмечались массовые отход рыбы, что приводило к нестабильной работе хозяйства.
При проектной мощности хозяйства 10 т товарной форели за годы IX пятилетки хозяйство сдало государству всего 28,4 т товарной форели (среднегодовое производство составило всего - 5,7 т). За годы X пятилетки производство товарной форели резко возросло и составило - 106,77 т (при среднегодовом производстве - 21,7 т), а за четыре года XI пятилетки уже сдано -108,7 т (27,2 т в год). Среднегодовая себестоимость 1 кг рыбы понизилась соответственно с 12 руб. и IX пятилетке до 5,9 руб. в XI пятилетке.
Увеличение производства товарной продукции стало возможным благодаря внедрению на ф/х "Сходня" ряда научных разработок ТСХА и применению комплекса мероприятий направленных на улучшение условий.
С 1974 года на хозяйстве эксплуатируете первая в СССР промышленная система оборотного водоснабжения (СОВ) из артезианские скважин с биологической очисткой многократно используемой воды в прудах отстойниках (Лавровский В.В., 1981). Выращивание молоди форели в СОВ позволило выращивать высококачественный и физиологически полноценный посадочный материал,
С 1979 года выращивание молоди и годовиков форели ведётся с использованием регулируемых световых режимов (Лавровский В.В., Санько В.С. 1962).
С 1981 года в технологический процесс выращивания молоди, годовиков и товарной форели включено использование технического кислорода ( Лавровский В.В. ,Капалин Н.Н., 1981)
С 198О года выращивание годовиков форели ведется в зимовальномкомплексе на артезианской воде при многократном ее использовании(Белковский Н.М. , Санько В.С. , Панченко Г.Т. 1981)
С 1978 года ведется работа по созданию собственного маточногостада производителей форели (Панченко Г.Т. ,1982,1983,1985)
С 1978 года кормление всех половозрастных групп форели проводится
гранулированными и пастообразными кормами из азрокормушек, кормораздатчиков и автокормушек "Рефлекс" (Лавровский В.В., Санько В.С.,Панченков Г.Т, 1980 ).
Инкубация икры проводится на улучшенной артезианской воде, завоз ее из ЦЭС "Ропща" Ленинградской области проводится в более ранние сроки, чем в предыдущие годы( в марте, против апреля-мая).
С 1977 года начата реконструкция и перевооружение хозяйства без вывода его из эксплуатации. К настоящему времени (1 января 1985 г) после проведения частичной реконструкции хозяйства имеется:
С 1978 года кормление всех половозрастных групп форели проводится гранулированными и пастообразными кормами из азрокормушек, кормораздатчиков и автокормушек "Рефлекс" (Лавровский В.В., Санько В.С., Панченков Г.Т, 1980 ).
Инкубация икры проводится на улучшенной артезианской воде, завоз ее из ЦЭС "Ропща" Ленинградской области проводится в более ранние сроки, чем в предыдущие годы( в марте, против апреля-мая).
С 1977 года начата реконструкция и перевооружение хозяйства без вывода его из эксплуатации. К настоящему времени (1 января 1985 г) после проведения частичной реконструкции хозяйства имеется:
1. Нагульных железобетонных прудов- 30 шт. .площадью по 140м² каждый, всего - 4200 м².
2. Зимовальный комплекс с насосной станцией оборотного водоснабжения и оксигенатором, площадью 672²м.
3 Магистральный канал из железобетона - 300²м.
4. Система оборотного водоснабжения о оксигенатором, тремя прудами отстойниками и инкубационно-мальковый цехом, мощностью 350 тыс. мололи форели.
5 Артезианские скважины - 2 шт. (одна бездействует).
6. Кормокухня и кормосклад.
7. Обезжелезиватели - 10 шт., производительностью - 30 л/с воды.
8. Цистерны для хранения жидкого кислорода (4 шт.) с трубопроводами
и 30 безнапорными оксигенаторами.
Благодаря принятым мероприятиям хозяйство с трехлетнего оборота
перешло на двухлетний, что значительно снизило затраты на производство товарной продукции и повысило ее качество.
Однако на работе хозяйства еще в .значительной степени сказываются неблагоприятные природно-климатические условия и гидрохимические показатели, которые не соответствуют физиологическим потребностям форели и не позволяют стабильно работать хозяйству.
Гидрохимический режим р."Сходня", дебит которой составляет до 400 л/с воды, не позволяет, при однократном использовании воды , выращивать товарной продукции более 37 т в год. Необходимы дальнейшие научные исследования и организационно-технические мероприятия направленные на улучшение качества воды в целях дальнейшего увеличения мощности форелевого хозяйства "Сходня".
1.2 Специализация и размеры производства.
Предприятие производит только один вид продукции - товарную радужную форель, при этом оно само обеспечивает себя рыбопосадочным материалом.
Денежная выручка в 1995 г. составила 950 млн. руб., а в 1996 г. 1160 млн. руб. Повышение денежной выручки произошло за счёт увеличения обшего уровня цен, а также за счёт увеличения выхода товарной продукции,
Таблица № 1. Размеры предприятия.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Стоимость продукции в ценах реализации,млн.р. |
950 |
1160 |
122 |
| Стоимость основных производственных фондов,млн.р. |
4872 |
4930 |
101 |
| Численность работников |
20 |
20 |
100 |
| Площадь прудов , га |
6,55 |
1,15 |
18 |
Стоимость основных производственных фондов увеличилась на 1% за счёт покупки машин и оборудования, а также транспортных средств. Численность работников не изменилась. Площадь прудов уменьшилась на 82% за счёт сдачи в аренду спортивного пруда ( 69 %) и прудов других категорий (выростного, нагульного и др.) ; ранее эти пруды использовались для иных целей.
1.3 Обеспеченность предприятия рабочей силой и её использование.
Механизация и автоматизация сельского хозяйства играет всё большую роль в улучшении условий труда. Поэтому руководители предприятий всё чаще обращают внимание на квалификацию работников.
Таблица № 2. Состав и структура трудовых ресурсов.
| Категории работников |
количество человек |
структура % |
количество человек |
структура % |
| Руководители: |
| Директор Ф/Х "Сходня" |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Начальник цеха нагула |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Начальник инкубационно-малькового цеха |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Специалисты: |
| Главныи рыбовод |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Главныи бухгалтер |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Лаборант 5 разряда |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Рабочие: |
| Электрики |
1 |
5 |
1 |
5 |
| Механики |
1 |
5 |
2 |
10 |
| Рабочие рыбоводы |
12 |
60 |
11 |
55 |
| Всего |
20 |
100 |
20 |
100 |
Из таблицы видно, что численность работников не изменилась, но изменитлась структура трудовых ресурсов; так как постоянно механизируются производственные процессы, то предприятию понадобились люди со специальным образованием, которые умеют работать на современном оборудовании. От степени механизации зависит интенсивность рабочего времени.
Таблица № 3. Фактическая продолжительность рабочего года и использование возможного рабочего времени.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Отработанно дней в среднем одним работником |
237,5 |
250 |
105,2 |
| Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени в % |
103,3 |
108,7 |
105,2 |
Каждым работником было отработанно положенное количество чел.дней, но фактическое количество чел.ч. превышает нормативное из-за вечерних дежурств в период получения икры от производителей и её инкубации.
1.4 Оснащённость предприятия основными производственными фондами.
Таблица № 4. Размер и структура основных производственных фондов с/х назначения.
| 1995 г. |
1996 г. |
| Виды основных фондов |
наличие на конец года млн.руб. |
структура % |
наличие на конец года млн.руб. |
структура % |
| Здания |
812 |
16,7 |
812 |
16,5 |
| Сооружения |
3480 |
71,3 |
3480 |
70,5 |
| Машины и оборудование |
290 |
6 |
319 |
6,5 |
| Транспортные средства |
174 |
3,6 |
203 |
4,1 |
| Инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь |
116 |
2,4 |
116 |
2,4 |
| Итого |
4872 |
100 |
4930 |
100 |
Из-за покупки машин и транспортных средств на 58 млн.руб. увеличилась доля последних на 1%, вследствии чего уменьшилась доля остальных произодственных фондов в структуре.
Одними из показателей обеспеченности предприятий основными производственными фондами являются фондооснащённость и фондовооружённость.
Таблица 5. Оснащённость и вооружённость основными фондами.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Фондооснащенность (млн.руб. на 100 м2 площади нагульных бассейнов) |
2425,7 |
9502,8 |
392 |
| Фондовооруженность (млн.руб. на 1 работника) |
31490 |
107698,4 |
342 |
За последний год фондооснащённость возросла на 0,9% , а фондовооружённость- на 1,2% из-за увеличения стоимости машин, оборудования и транспортных средств (см. Таблицу № 4 ).
Таблица № 6. Показатели эффективности использования основных производственных фондов.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Фондоотдача |
30,2 |
16,9 |
56 |
| Фондоемкость |
31490 |
107698 |
178,6 |
| Получено прибыли от реализации продукции на 100 руб. основных фондов, руб. |
5,5 |
2,5 |
45,5 |
Уровень рентабельности увеличился на 31,1% за счёт увеличения выхода товарной продукции на 11%.
Таблица № 7. Уровень интенсивности и эффективности интенсификации.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Уровень интенсивности на 100 м² площади нагульных бассейнов: |
| - среднегодовых основных производственных фондов, тыс.pуб. |
1160 |
1174 |
101 |
| - производственных затрат, тыс.pуб. |
223 |
249 |
112 |
| - энергетических затрат, тыс.pуб. |
0,11 |
0,12 |
109 |
| - прямых затрат труда, чел.-час. |
9,52 |
9,05 |
95 |
| - плотность посадки, тыс.шт./100м² |
4,3 |
4,8 |
112 |
| Эффективность интенсификации (стоимость валовой продукции) в расчёте на: |
| - на 100 м² площади нагульных бассейнов,млн.руб. |
22,6 |
27,6 |
122,12 |
| - 100 руб. среднегодовых основных производственных фондов, pуб. |
19,5 |
23,53 |
121 |
| - 100 руб. производственных затрат, pуб. |
101 |
111 |
110 |
| - на 1 чел.-час. прямых затрат труда, руб. |
25000 |
29000 |
116 |
| получение на 100 м² площади нагульных бассейнов : |
| - товарной форели, ц. |
6,43 |
7,14 |
111 |
| - прибыли, тыс.pуб. |
2024 |
2762 |
136 |
Из таблицы видно, что постепенно в форелевом хозяйстве "Сходня" на 100м² основных прудов увеличиваются количество основных производственных фондов, производственных затрат, энергетических средств и плотность посадки. Вместе с тем на единицу продукции уменьшается количество прямых затрат труда, что объясняется более интенсивным использованием трудовых ресурсов.
Увеличение валовой продукции на 1ц. даёт дополнительной прибыли 1033 тыс.руб., что составляет 1,18% от прибыли 1995 г.
1.5 Основные экономические показатели развития рыбоводства. Таблица № 8.
| Показатели |
1995 г. |
1996 г. |
1996 г. в % к 1995 г. |
| Площадь прудов (всего), м² |
65500 |
11500 |
18 |
| из них: |
| - нагульных |
4200 |
4200 |
100 |
| - выростных |
1000 |
1000 |
100 |
| Продуктивность прудов: |
| - нагульных, кг./м² |
6,43 |
7,14 |
111 |
| - выростных, кг./м² |
6,8 |
7,5 |
110 |
| Затраты труда чел.-час./ц.: |
| - товарной рыбы |
59,26 |
56,67 |
95,6 |
| - товарных годовиков |
235,29 |
226,67 |
96,3 |
| - сеголетков |
333,33 |
300 |
90 |
| Расход кормов на 1 ц. продукции, ц. |
| - товарной рыбы |
1,11 |
1,1 |
99,1 |
| - товарных годовиков |
0,88 |
0,93 |
105,7 |
| - сеголетков |
0,72 |
0,7 |
97,2 |
| Себестоимость 1 ц. продукции, тыс.руб. |
| - товарной рыбы |
2462 |
2471 |
100,4 |
| - товарных годовиков |
2901 |
2933 |
101,1 |
| - сеголетков |
4111 |
4125 |
100,3 |
| Уровень рентабельности производства товарной рыбы |
8,95 |
11,11 |
124,1 |
2 Проект развития рыбоводства в ТООСХПфорелевое хозяйство "Сходня".
2.1 Обоснование объёмов производства продукции.
В настоящий момент форелевое хозяйство "Сходня" производит в год 300 ц. товарной форели. При этом категории всех прудов работают на 70-75% от номинальной мощности. Это объясняется общим упадком производительности труда в экономике страны, снижением спрос на рыбоводческую продукцию, повышением цен на корма и на другие оборотные средства. Постепенно стабилизируется экономика, а значит увеличивается спрос на отечественную продуцию.
Таблица № 9. План продажи и поставок продукции.
| Вид продукции и каналы реализации |
1995 г. |
1996 г. |
Проект |
| Товарная рыба, ц. |
| всего |
270 |
300 |
500 |
| федеральные и региональные фонды |
200 |
| реализация на рынке |
270 |
300 |
290 |
| продажа рабочим |
10 |
Из таблицы видно, что проектируемая мощность хозяйства на 67% выше, чем выход продукции в 1996 г. и на 85% выше, чем выход продукции в 1995 г. Из произведённой продукции 40% планируется поставить в региональные и федеральные фонды, 58% - на рынок, 2% - для продажи рабочим.
Таблица № 10. Расчёт потребности хозяйства в производственных группах в зависимости от планируемой мощности.
| Производствен-ные группы |
Количес-тво, ц. |
Количес-тво, тыс.шт. |
Средняя масса одной рыбы, гр. |
Отход за время выращивания % |
| Сеголетки |
32 |
263 |
12 |
85 |
| Годовики |
112 |
224 |
50 |
90 |
| Товарная форель |
500 |
200 |
250 |
Из таблицы видно, что в хозяйстве цикл выращивания товарной форели составляет полтора года. Мальков для выращивания сеголеток пересаживают в выростные бассейны весной (в апреле-мае), где они находятся до начала октября. Сеголеток перед посадкой на зимовку просчитывают, взвешивают, проводят антипаразитарную обработку и сортируют на весовые группы. В конце зимнего выращивания масса годовиков достигает 50 гр., т.е. она увеличивается в 4,2 раза по сравнению с массой пеед зимовкой. Отход за время зимовки не должен превышать 15%. Весй годовиков пересаживают в нагульные бассейны, где они находятся до сентября- начала октября и достигают массы 250 гр. Затем пруды облавливаются и товарная форель поступает на реализацию.
Таблица № 11. Продуктивность прудов ( кг/м²).
| Категория прудов |
1995 г. |
1996 г. |
Проект |
| Выростные |
4,8 |
5,3 |
8,4 |
| Зимовальные |
6,4 |
7,1 |
11,2 |
| Нагульные |
6,8 |
7,5 |
11,9 |
Из таблицы видно, что проэктируемая продуктивность не выходит за рамки нормативной, но существенно отличается от продуктивности предыдущих лет.
Таблица № 12. Валовое производство продукции.
| Категория прудов |
Площадь бассейнов, м² |
Продуктивность бассейнов, кг./м² |
Валовая продукция, ц. |
| Выростные |
375 |
8,4 |
32 |
| Зимовальные |
1000 |
11,2 |
112 |
| Нагульные |
4200 |
11,9 |
500 |
Из таблицы видно, что выход валовой продукции с выростных бассейнов 32 ц., с зимовальных - 112 ц., с нагульных - 500 ц.
2.2 Определение потребности вкормах.
В хозяйстве рыбу выращивают в нагульных и выростных бассейнах, поэтому весь прирост рыбы происходит за счёт кормления кобикормами.Средняя стоимость комбикормов составляет 3,5 доллара/кг.
Таблица № 13. Рачёт потребности в кормах.
| Производствен-ные группы |
Объём производства за счёт кормления, ц. |
Кормо-вой коэффи-циент |
Итого требуется кормов, ц. |
Страховой фонд, ц. |
Всего требу-ется кормов, ц. |
| Товарная форель |
388 |
1 |
388 |
32 |
420 |
| Годовики |
80 |
0,8 |
64 |
5 |
69 |
| Сеголетки |
32 |
0,7 |
32 |
3 |
35 |
| Итого |
524 |
Из таблицы видно, что за год будет израсходованно 524 ц. кормов, из них 80% приходится на товарную форель, 13% - на годовиков, 7% - на сеголетков.
2.3 Расчёт затрат труда.
В настоящее время в ТООСХП форелевое хозяйство "Сходня" работает 20 человек. Из 3 человека - главные специалисты, ещё 3 человека - руководители среднего звена, остальные - рабочие. Данный состав вполне соответствует нормативным данным по штатному расписанию для рыбоводческих хозяйств.
Таблица № 14. Трудоёмкость продукции и оплата труда.
| Вид продукции |
Затраты труда на 1 ц. продукции, чел.-час. |
| Фактические |
Проект |
Снижение трудоёмкости, % |
| Товарная форель |
57 |
50 |
12 |
| Годовики |
227 |
200 |
12 |
| Сеголетки |
300 |
250 |
17 |
| Оплата 1 чело.-часа, руб. |
| Фактические |
Проект |
Снижение трудоёмкости, % |
| Товарная форель |
7253 |
7688 |
6 |
| Годовики |
7253 |
7688 |
6 |
| Сеголетки |
7253 |
7688 |
8,5 |
Из таблицы видно, что с увеличением роста продукции снижается трудоёмкость и увеличивается размер оплаты труда за счёт увеличения продуктивности прудов, а значит за счёт снижения затрат труда на единицу продукции.
2.4 Стоимость валовой продукции.
Стоимость валовой продукции явяется основным покозателем размеров производства предприятия.
Таблица № 15. Расчет стоимости валовой продукции отрасли.
| Вид продукции |
Количество, ц. |
Сопоставимая цена за 1 ц. |
Общая стоимость, тыс.руб. |
| Товарная форель |
500 |
121,9 |
60,95 |
| Годовики |
112 |
174,9 |
19,59 |
| Сеголетки |
32 |
174,9 |
5,6 |
| Итого |
86,136 |
Из таблицы видно, что стоимость 500 ц. товарной форели в 1994 г. составляла 60,95 млн.руб., годовиков - 19,589 млн.руб., а сеголетков - 5,597млн.руб.
Таблица № 16. Расчёт выручки от реализации.
| Вид продукции и каналы реализации |
Количество, ц. |
Цена 1 ц., тыс.руб. |
Выручка от реализации, млн.руб. |
| Товарная форель: |
| реализация на рынке |
290 |
4500 |
1305 |
| федеральные и региональные фонды |
200 |
2471 |
494 |
| продажа рабочим |
10 |
2471 |
25 |
| Итого |
500 |
1824 |
По проектным данным выручка может составить 1,824 млн.руб., из них на реализацию на рынке приходится 72%, на федеральные и региональныефонды 27%, продажа рабочим 1%.
2.5 Расчёт затрат на производство валовой и товарной продукции.
Суммазатрат на оплату труда и корма составляет 83% в структуре затрат на производство валовой продукции за 1996 г. Поэтому можно примерно расчитать затраты на производство валовой и поварной продукции по проекту.
Таблица № 17. Затраты на корма и оплату труда.
| Оплата труда |
| Вид продукции |
Затраты труда всего, чел.час. |
Оплата 1 чел.-час., руб. |
Всего, млн.руб. |
| Товарная форель |
25000 |
7688 |
192 |
| Годовики |
22400 |
7688 |
172 |
| Сеголетки |
8000 |
7848 |
63 |
| Итого |
55400 |
427 |
| Корма |
| Вид продукции |
Расход всего, ц. |
Стоимость 1 ц., тыс.руб. |
Всего, млн.руб. |
| Товарная форель |
420 |
1381 |
580 |
| Годовики |
69 |
1381 |
95 |
| Сеголетки |
35 |
1979 |
69 |
| Итого |
524 |
744 |
Из таблицы видно, что на оплату труда приходится 427 млн.руб., из них 45% - на товарную форель, 40% - на годовиков, 15 % - на сеголеток. На затраты на корма выделено 744 млн.руб., из них 78% приходится на корма для товарной форели, 13% - на корма для годовиков, 9% - на корма для сеголеток. Сумма затрат на оплату труда и корма составляет: для товарной форели - 772 млн.руб., для годовиков - 267 млн.руб., для сеголеток - 132 млн.руб.
Таблица № 18. Расчёт затрат на валовую и товарную продукцию рыбоводства.
| Вид продукции |
Количе-ство, ц. |
Производ-ственная себестоимость 1 ц., тыс.руб. |
Всего затрат, млн.руб. |
| Товарная форель |
500 |
1860 |
930 |
| Годовики |
112 |
2875 |
322 |
| Сеголетки |
32 |
4969 |
159 |
| Итого |
1411 |
| Товарная продукция |
| Вид продукции |
Количе-ство, ц. |
Полная себестои-мость 1 ц., тыс.руб. |
Всего затрат, млн.руб. |
| Товарная форель |
500 |
1953 |
977 |
| Итого |
977 |
Из таблицы видно, что сумма затрат на производство валовой продукции составляет 1411 млн.руб., из них 66% приходится на товарную форель, а остальные 34% приходятся на незаверщённое производство, так как хозяйство реализует только двухлеток форели. На 400 ц. товарной форели затрачивается 770 млн.руб.
2.6 Экономическая оценка развития форелеводства в перспективе.
Экономическая оценка полностью характеризует перспективность развития той или иной отрасли, если сравнивает отдельные её показатели.
Таблица № 19. Экономическая оценка развития форелеводства.
| Показатели |
1996 г. |
Проект |
Проект в % к 1996 г. |
| Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс.руб. |
53,19 |
86,137 |
162 |
| Валовая продукция в фактических ценах, млн.руб. |
1044 |
1411 |
135 |
| Товарная продукция в реальных ценах, млн.руб. |
1160 |
1824 |
157 |
| Площадь прудов, м2: всего |
11500 |
11500 |
100 |
| в т.ч. нагульных |
4200 |
4200 |
100 |
| Продуктивность бассейнов, кг./м2: |
| - выростных |
7,14 |
8,4 |
117 |
| - нагульных |
7,5 |
11,9 |
159 |
| Затраты труда на 1 ц. продукции, чел.ч.: |
| - товарная форель |
57 |
50 |
84 |
| - годовики |
227 |
200 |
88 |
| - сеголетки |
300 |
250 |
83 |
| Производственная себестоимость 1 ц., тыс.pуб. |
| - товарная форель |
2471 |
1860 |
75 |
| - годовики |
2933 |
2875 |
98 |
| - сеголетки |
4125 |
4969 |
120 |
| Уровень рентабельности отрасли в целом, % |
11,1 |
29,3 |
Из таблицы видно, что валовая продукция в сопоставимых ценах увеличилась на 35%, вто время как товарная продукция в ценах реализации увеличилась на 57%. Это объясняется уменьшением себестоимости товарной форели на 25%, уменьшением затрат труда на единицу продукции на 16%, увеличением цены реализации с 39 тыс.руб./кг. До 45 тыс.руб./кг.,но в тоже время произошло увеличение затрат на корма, энергоносители и т.д.
Уровень рентабельности увеличился в 2,64 раза.
|
