Реферат: Факторы, влияющие на выбор оптимальной специализации предприятия АПК

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономики сельского хозяйства

КУРСОВАЯ РАБОТА

По: Экономике предприятия

На тему: «Факторы, влияющие на выбор оптимальной специализации предприятия АПК»

Группа 531

Выполнила студентка

Данилова Т. Ю.

Проверил преподаватель

Беляева Н. А.

Ижевск 2008

Содержание

Введение………………………………………………………………………………… 3

1. Теоретические аспекты выбора специализации предприятия АПК……………… 5

1.1. Понятие и особенности специализации………………………………………. 5

1.2. Факторы, влияющие на размещение и специализацию

сельскохозяйственного производства……………………………………………...7

1.3. Формы и показатели специализации сельского хозяйства………………….. 8

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия………………. 13

2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия………………….. 13

2.2. Размеры производства и специализация…………………………………….. 13

2.3. Земельные ресурсы…………………………………………………………… 17

2.4. Основные и оборотные фонды……………………………………………… 19

2.5. Материально-техническая база……………………………………………… 21

2.6. Трудовые ресурсы……………………………………………………………. 21

2.7. Издержки производства и себестоимость…………………………………… 24

2.8. Анализ результатов хозяйственной деятельности…………………………. 26

3. Пути достижения рациональной специализации сельхозпроизводства………... 29

Заключение……………………………………………………………………………..33

Список использованной литературы…………………………………………………35

Введение

Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве предполагает существование двух основных условий:

наличие обособленных товаропроизводителей, несущих ответственность за результаты своей хозяйственной деятельности;

разделение труда между отдельными хозяйствующими субъектами, что находит свое выражение в специализации производства.

Формирование многоукладной экономики в сельском хозяйстве привело к созданию различных организационно-правовых форм ведения сельхоз-производства. При этом они функционируют как обособленные хозяйствующие субъекты, несущие юридическую и финансовую ответственность за результаты своей работы.

Сельхозтоваропроизводители вынуждены специализироваться на производстве отдельных видов продукции сельского хозяйства с тем, чтобы на основе товарно-денежного обмена возместить свои издержки производства и получить прибыль.

Специализация отдельных сельхозпредприятий, районов, зон носит разнообразный характер. Под влиянием конъюнктуры рынка, развития производительных сил совершенствуются и изменяются характер и формы специализации. Кризисная обстановка негативно сказывается на специализации сельхозпроизводства и, как правило, вызывает обратные процессы.

Развитие специализации содействует проникновению в сельское хозяйство промышленно-торгового капитала. Фирмы, скупающие сельхозпродукцию и снабжающие фермеров товарами промышленного производства, предъявляют наибольший спрос на массовую стандартную продукцию высокого качества, поставлять которую в состоянии только специализированные сельхозпредприятия.

Данная курсовая работа является одной из форм контроля знаний, целью ее написания является изучение материала по специализации сельхозпроизводства и обоснование ее оптимального выбора. Для этого нужно решить следующие задачи: изучить научные основы специализации, проанализировать деятельность и ее эффективность на примере конкретного сельхозпредприятия, сформулировать пути оптимизации специализации.

Предметом исследования в данной работе является ФГУП УОХ «Июльское», Воткинского района Удмуртской республики, объектом – финансовая отчетность предприятия за 3 последних года (с 2005 по 2007гг.).

В работе использовались следующие методы исследования: монографический, относительные, абсолютные, средние величины, сравнение, построение таблиц.

1. Теоретические аспекты выбора специализации предприятия АПК

1.1. Понятие и особенности специализации

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производительных сил. Чем выше этот уровень, тем больше разделен и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами.

Процесс общественного разделения труда происходит во всех отраслях народного хозяйства, в том числе и в сельском хозяйстве. Но сельскохозяйственное производство имеет свои отличительные черты, отражающие закономерности экономического и естественного процессов воспроизводства и так или иначе влияющие на уровень общественного разделения труда в отрасли. Особенность сельскохозяйственного производства заключается в том, что здесь человек имеет дело, с одной стороны, с машинным индустриальным производством, а с другой – с почвой и живыми организмами. Поэтому разделение труда в сельском хозяйстве не может происходить так глубоко, как это имеет место в промышленности. Неразрывная связь сельскохозяйственного производства с почвенными и климатическими условиями обусловливает необходимость географического разделения труда.

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Это выделение характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства.

Рациональная организация производства в большинстве сельхозпредприятий достигается при его специализации на 1-2 отраслях растениеводства и 1-2 животноводства в сочетании с рядом дополнительных и подсобных отраслей.

В растениеводстве нецелесообразно иметь узкую специализацию на производстве одного вида продукции, т.к. многие культуры при существующей агротехнике, как правило, не могут по биологическим условиям возделываться на одном месте ежегодно.

В животноводстве возможна более узкая специализация, чем в растениеводстве, т.к. производство ряда видов продукции животноводства может быть прямо не связано с землей. Это относится к откорму КРС и свиней на мясо, производству яиц и мяса птицы. Внедрение индустриальных методов в эти отрасли сопровождается отделением их от земли как главного средства производства и превращением, по существу, в предприятия промышленного типа.

Специфика специализации сельскохозяйственного производства не означает, что в каждом хозяйстве необходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота, которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Экономическое значение специализации представлено на схеме 1.

Схема 1

Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает условия для более эффективного использования земли – главного средства производства. Увеличение на этой основе количества и улучшение качества продукции растениеводства и животноводства, является главной задачей сельского хозяйства. Специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов, существенно меняет профессиональную структуру работников растениеводства и животноводства, повышает квалификацию и специализацию кадров, что способствует повышению производительности труда. Специализация является решающим условием повышения эффективности использования капвложений и основных средств, внедрения в производство достижений НТП и передового опыта, а также интенсивных технологий. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.

1.2. Факторы, влияющие на размещение и специализацию сельскохозяйственного производства

Размещение и специализация представляют собой конкретные формы общественного разделения труда и тесно взаимосвязаны между собой.

Размещение сельхозпроизводства – это разделение труда по географическому признаку между отдельными территориями страны: экономическими районами, зонами, областями, товаропроизводителями. Размещение производства выступает в качестве основы специализации сельского хозяйства. В свою очередь, развитие специализации придает завершенность процессу размещения, оказывает воздействие на него.

Факторы, влияющие на размещение и специализацию многообразны:

природные условия (качество земли, рельеф, сумма положительных среднесуточных температур, количество осадков и т.д.);

ценовая политика, затраты на единицу продукции;

местоположение по отношению к рынкам сбыта сельхозпродукции, к рынкам производственных ресурсов;

близость крупных городов и промышленных центров;

состояние и развитие путей сообщения и средств коммуникации;

размещение предприятий перерабатывающей промышленности;

характер сельхозпродукции (транспортабельность, сроки и возможность хранения и т.д.);

наличие и квалификация трудовых ресурсов.

Например, вблизи крупных городов преобладает производство молока, овощей, картофеля, т.е. продукции, удовлетворяющей потребности населения и малотранспортабельной. Производство скоропортящейся продукции располагается, как правило, вблизи путей сообщения, чтобы обеспечить ее доставку потребителю с наименьшими потерями. В то же время производство мяса, сыров преобладает в отдаленных от городов регионах. Местоположение также влияет на обеспеченность хозяйств основными фондами и рабочей силой.

В настоящее время закупочные цены на сельхозпродукцию формируются в масштабах страны, что стимулирует размещать производство в районах с наименьшими затратами.

Огромную роль играет правильный выбор приоритетов в аграрной политике, которая должна соответствовать общественным требованиям на данном этапе развития страны.

При ведении сельхозпроизводства необходимо руководствоваться основными принципами его размещения и специализации: максимизация прибыли, минимизация затрат на производство, транспортных затрат по сбыту продукции, рациональное использование производственных ресурсов, обеспечение потребностей региона в продукции сельского хозяйства, соблюдение требований охраны окружающей среды, социальное развитие села.

1.3. Формы и показатели специализации сельского хозяйства

В экономической науке и практике различают в зависимости от объекта специализации, следующие ее формы: зональная, хозяйственная и отраслевая. Зональная специализация – это производственное направление сельского хозяйства зоны, региона, района, характеризует состав главных, дополнительных и подсобных отраслей, их сочетание и количественное соотношение. Зональная специализация отражает территориальное размещение сельского хозяйства. Хозяйственная показывает, какую главную товарную продукцию производит то или иное хозяйство, определяет производственное «лицо» предприятия. Сущность внутрихозяйственной специализации заключается в рациональном размещении отраслей и производстве определенных видов продукции по подразделениям хозяйств с учетом их специфических условий. При этом каждое отделение, ферма, бригада специализируется на производстве одного или нескольких видов продукции или одного этапа производственного процесса. При отраслевой специализации сельхозпредприятие выполняет весь технологический цикл, вплоть до получения готовой продукции. Внутриотраслевая специализация основана на расчленении технологического цикла и закреплении отдельных стадий за разными предприятиями. При этом каждое хозяйство не осуществляет всего законченного цикла производства продукции, а специализируется на выполнении какой-либо определенной стадии.

Полная классификация отраслей сельхозпредприятия включает производственные и непроизводственные отрасли. В свою очередь, производственные отрасли делятся на сельскохозяйственные и не сельскохозяйственные, а непроизводственные – на организации ЖКХ и культурно-просветительные и бытовые учреждения.

Основные производственные сельхозотрасли в растениеводстве – полеводство, овощеводство, садоводство, кормопроизводство и др.; в животноводстве – ското-водство, овцеводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, рыбоводство и др. Среди несельскохозяйственных отраслей выделяют:

а) вспомогательные отрасли – ремонтно-механические мастерские, машинно-тракторный парк, электроснабжение, отопление, водоснабжение и др.;

б) подсобные отрасли – переработка продукции, производство комбикормов, тары, строительных материалов и др.

Они предназначены, в основном, для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей, более полного использования трудовых и производственных ресурсов.

Установление научно обоснованного сочетания отраслей связано с нахождением оптимальных пропорций между растениеводством и животноводством, а также внутри них исходя из индивидуальных пропорций хозяйства, учета природно-экономических условий, места расположения, структуры сельхозугодий.

Пропорции между растениеводством и животноводством определяются путем балансовых расчетов, в основе которых – обеспеченность платежеспособным спросом и кормовой баланс. Так, например, экономически оправдывает себя сочетание садоводства и пчеловодства.

Большую роль при установлении рациональных пропорций играет также соотношение между отдельными отраслями животноводства и растениеводства. В частности, рационально сочетать мясное и молочное производство, но экономически не выгодно развивать те отрасли животноводства, которые требуют одинаковой кормовой базы (свиноводство и птицеводство). В мясном животноводстве и птицеводстве развитие специализации в значительной степени связано с возможностями комбикормовой промышленности, совершенствованием структуры производства качественного сена.

К основным принципам, определяющим сочетание отраслей, относятся:

обеспечение эффективности производства, в первую очередь максимизация прибыли

наличие производственно-технологических связей между ведущей и дополнительной отраслями (соблюдение севооборотов и ротации)

рациональное использование земельных угодий

наиболее эффективное использование материально-технических и трудовых ресурсов

оптимизация размеров производства.

Зарождение и формирование функциональной специализации предполагает взаимодополняемость и кооперацию отдельных территориально разобщенных звеньев производственного процесса. Такую организующую роль выполняет фирма, которая объединяет под своим контролем отдельные составные этапы в единый технологический цикл и координирует их действия, обеспечивая их непрерывность.

Основным экономическим показателем, характеризующим сельскохо-зяйственную специализацию, является структура товарной продукции и, прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень спе-циализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а значит совершеннее организация и эффективность производства.

Специализацию хозяйства в определенной степени характеризуют уровень товарности, объем товарной продукции на 100 га сельхозугодий, количество отраслей, структура валовой продукции (ВП), основных средств и капвложений, структура посевных площадей, животноводства, а также плотность поголовья скота на 100 га сельхозугодий. Показателем специализации внутрихозяйственных подразделений служит структура ВП сельского хозяйства.

Наиболее рациональной является специализация, которая позволяет при данных конкретных условиях производить максимальное количество продукции с наименьшими затратами. Поэтому показатели сельскохозяйственной специализации должны не только давать однозначную оценку уровня специализации, которая позволяет сравнивать хозяйства, районы, области, но и по-казывать относительный уровень ее экономической эффективности. Этот показатель должен отличаться простотой расчета, планирования и учета и обладать универсальностью применения. Таким требованиям соответствует показатель уровня специализации:

У_с =Q_p /Q_opt ,

где Q_p – объем производства (выполнения комплекса однородных операций);

Q_opt – минимально допустимый или оптимальный размер производства.

Этот показатель учитывает особенности производства каждого вида продукции. Уровень специализации хозяйства определяется коэффициентом специализации по всем видам продукции и удельным весом каждого из них в общем объеме продукции:

К_с =100/ΣУ_т *(2i-1), (1)

Где У_т – удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции,

i – порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу в ранжированном ряду.

Коэффициент равный 0,1 – 0,35 означает низкий уровень специализации, 0,36 – 0,5 – средний уровень, 0,51 – 0,6 – высокий уровень, выше 0,6 – углубленная специализация.

Для оценки эффективности специализации применяются такие показатели, как величина чистого дохода в расчете на площадь, человеко-день и на 100 руб. затрат; уровень рентабельности, себестоимость продукции; затраты труда на единицу продукции; выход продукции на единицу площади в стоимостном или натуральном выражении; выход продукции на 100 руб. ОПФ, на 100 руб. затрат и т.д.

2. Организационно- экономическая характеристика предприятия

2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия

ФГУП УОХ «Июльское» находится в юго-западной части Воткинского района. Центр хозяйства, село «Июльское», расположен в 32 км от г. Воткинска и 28 км от республиканского центра – г. Ижевска. До ближайшей железнодорожной станции «Июль» 1 км, шоссейная дорога Ижевск-Воткинск находится в 3 км от хозяйства. По территории хозяйства проходит тракт республиканского значения. По нему осуществляется связь с пунктами сдачи продукции и административными центрами района и республики. Хозяйство имеет 4 населенные пункта – село «Июльское» и деревни Молчаны, Гольянск, Фомино.

ФГУП УОХ «Июльское» ИжГСХА является федеральным государственным унитарным предприятием. Государственным унитарным предприятием называется юридическое лицо, учрежденное государством, либо органом местного самоуправления в предпринимательских целях или в целях выпуска особо значимых товаров (производства работ или оказания услуг), имущество которого состоит в государственной собственности. Учредителем Учхоза является Минсельхозпрод России. Учхоз находится в ведении департамента кадровой политики и образования Минсельхозпрода России. Координацию деятельности Учхоза осуществляет ИжГСХА.

2.2.Размеры производства и специализация предприятия

Основные экономические показатели, характеризующие размер и специализацию хозяйства: объем товарной продукции в денежном выражении, число среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота.

Специализация отражает преимущественное развитие той или иной отрасли на предприятии. Она показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции.

Таблица 1

Структура товарной продукции

По данным таблицы 1 видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко и молочная продукция(в среднем 55,3%), мясо КРС - 25%, зерно – 9%. Коэффициент специализации, рассчитанный по формуле (1), в среднем за три года составляет 0,54, т.е. уровень специализации предприятия высокий. Направление производства – молочно-мясное.

Таблица 2

Общие сведения о предприятии

За 3 года площадь сельхозугодий и пашни не изменилась и составила 5939 га и 5219 га соответственно, площадь посева основных видов культур уменьшилась на 0,75% 5176 га до5137 га. Также сократилась среднегодовая численность сельхозработников на 8% и условное поголовье скота на 2%. Увеличились следующие показатели: валовая продукция на 35%, себестоимость товарной продукции на38%, денежная выручка на 24%, прибыль на 130%, стоимость ОПФ на 8%, стоимость оборотных средств на 36%, материальные затраты на 33%, производственные затраты на 34%, затраты на корма на 41%, уровень рентабельности на 66%.

Таблица 3

Расчет средней цены реализации производственной себестоимости

За 3 года наблюдается увеличение прибыли по зерну со 120 до 197 руб за 1 ц, сократился убыток по картофелю со 193 до 3 руб за 1 ц, по мясу прибыль сменилась убытком, также сократилась прибыль по молоку в расчете на 1 ц.

Таблица 4

Расчет стоимости валовой и товарной продукции, товарности производства

За анализируемый период товарность зерна и молока уменьшилась с 32,7 до 15% и с 88,1 до 86,6% соответственно, увеличилась товарность картофеля с 26,2 до 69,3% и мяса КРС с 71,6 до 92,3%. Это связано с изменением величины нетоварной части продукции: увеличилось внутрихозяйственное потребление зерна и молока, увеличился объем реализации картофеля и мяса КРС.

2.3. Земельные ресурсы

Земельные ресурсы являются важнейшей составной частью агроресурсного потенциала. К земельным ресурсам сельскохозяйственных предприятий относят сельхозугодия и угодья, непосредственно используемые для производства земледельческой продукции.

Под сельскохозяйственными угодьями понимают земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относятся пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища. Они различаются по комплексу применяемых агротехнических мероприятий.

Таблица 5

Определение структуры земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий

Наибольший удельный вес в структуре сельхозугодий занимает пашня 87,9% или 5219 га, затем идут сенокосы 8% или 475 га и пастбища 4,1% или 245 га. За 3 года земельная площадь остается неизменной. В структуре общей земельной площади сельхозугодья занимают 73,5%(5939 га), доля прочих земель 1,4%(111 га).

Таблица 6

Расчет Натуральных показателей эффективности использования земли

Уменьшилось производство зерна (уменьшение на 11,7%) и картофеля (на 50,6%) в расчете на 100 га пашни; прирост КРС уменьшился на 5,9%, увеличилось производство молока на 6,1% в расчете на 100 га с.-х. угодий.

Таблица 7

Расчет стоимостных показателей эффективности использования земли

2.4.Основные и оборотные фонды.

Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производительных фондов и фондов обращения. К производительным фондам относятся средства производства – средства труда(основные фонды) и предметы труда(оборотные фонды). Для оценки производственных фондов используются следующие показатели: фондооснащенность, фондовооруженность, фондоотдача, коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность оборота(дней).

Таблица 8

Наличие и структура основных фондов предприятия.

За 3 года на предприятии увеличилась стоимость машин и оборудования и продуктивного скота за счет новых приобретений. Наибольший удельный вес у зданий, машин и оборудования и продуктивного скота(более 10%). Активная часть превышает пассивную, что не характерно для молочно-мясного производства, а присуще растениеводческому направлению. За анализируемый период активная часть увеличилась на 28,4% (с 45929 до 58990 тыс. руб.), пассивная сократилась незначительно (с 40920 до 40898 тыс. руб.). В итоге основные средства за 3 года увеличились на 15% (с 86849 до 99888 тыс. руб.).

Таблица 9

Наличие и структура оборотных средств

Оборотные средства в целом увеличились на 33,5%(с 37678 до 50311 тыс. руб.) за счет увеличения сырья и материалов, молодняка животных, расходов будущих лет, готовой продукции и т.д. Уменьшение наблюдается в незавершенном производстве. Наибольший удельный вес сырья и материалов, животных на выращивании и откорме (в 2007 г. 41,03% и 41,73% соответственно), доля остальных элементов незначительна.

Таблица 10

Эффективность использования производственных фондов

Наблюдается увеличение фондообеспеченности, фондовооруженности труда на 25,4%, фондоотдачи на 17,4% (следовательно фондоемкость уменьшилась на 14,7%), рост общей рентабельности на 90,3%. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств сократился на 6,5%, увеличился период оборота оборотных средств на 7% (18,2 дня) и возросли оборотные средства на 100 руб основных фондов на 16,1%.

2.5.Материально-техническая база

Таблица 11

Энергообеспеченность, энерговооруженность предприятия

Показатели обеспеченности энергией в 2007 г. по сравнению с 2005 г. сократились из-за уменьшения количества потребляемой энергии. Обеспеченность энергией в расчете на 1 га с.-х. угодий сократилась на 24%, в расчете на 1 работника – на 17,5%.

2.6.Трудовые ресурсы

Трудовые ресурсы – основная производительная сила. Наиболее полное и рациональное их использование в процессе производства имеет большое экономическое значение.

Таблица 12

Численность работников и фонд зарплаты

Сократилась численность трактористов-машинистов, доярок, скотников КРС, руководителей несмотря на увеличение зарплаты на 1 работника (хотя это увеличение в большей степени обусловлено влиянием инфляции). Увеличилось число сезонных и временных работников, число специалистов. Самая высокая зарплата среди рабочих у трактористов-машинистов, среди служащих – у руководителей.

Таблица 13

Распределение затрат труда

Итоговое количество затрат труда сократилось за 3 года с 813 до 661 тыс. чел.-час., что связано с уменьшением затрат растениеводства, животноводства, общепроизводственных затрат животноводства, затрат на электро- и водоснабжение и др. Наибольший удельный вес в структуре трудовых затрат занимает отрасль животноводства 44%, затем растениеводство 20% и затраты в общехозяйственных расходах 12-15%.

Таблица 14

Показатели производительности труда по хозяйству и по отраслям

Стоимость валовой продукции увеличилась за 3 года, несмотря на снижение численности работников и затрат рабочего времени, что может быть связано с внедрением новых технологий и увеличением использования машин в производстве. Стоимость валовой продукции на 1 работника увеличилась с189 до 280 тыс. руб., на 1 чел.-ч – увеличилась с 92 до 153 тыс. руб. Также увеличилась стоимость ВП животноводства и растениеводства в расчете на 1 чел.-ч, что говорит о более эффективном использовании трудовых ресурсов.

Таблица 15

Анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда

В целом за 3 года темп роста оплаты превышает темп роста производительности, что приводит к необоснованному увеличению оплаты труда 1 среднегодового работника. Это вызывает дополнительные расходы предприятия. Темпы роста производительности труда в животноводстве выше, чем в растениеводстве, что говорит о более эффективном использовании трудовых ресурсов в животноводстве.

Таблица 16

Уровень производительности труда в отдельных отраслях(затраты труда на 1 ц)

В среднем за 3 года самый высокий уровень производительности труда по мясу КРС 26,21чел.-ч, самый низкий – по зерну 1,68 чел.-ч.

2.7.Издержки производства и себестоимость

Таблица 17

Затраты и себестоимость продукции

В растениеводстве преобладают затраты на производство зерна, в животноводстве – на производство молока (более 50 % всех затрат). Это может быть связано с большим объемом производства, чем по другой продукции, т.к. затраты на 1 ц, 1 га, например, по картофелю превышают аналогичные затраты по зерну, что свидетельствует о трудоемкости производства картофеля.

2.8.Анализ результатов хозяйственной деятельности

Таблица 18

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

На основе показателей таблицы 19 можно сделать вывод об увеличении уровня интенсификации сельскохозяйственного производства. При этом стоимость основных и оборотных средств на 100 га сельхозугодий снизилась на 27%, стоимость производственных фондов сельхозназначения увеличилась на 22%. Сумма всех производственных затрат на сельхозпродукцию возросла на 34%, затраты труда на 100 га сельхозугодий снизились на 19%. Также наблюдается увеличение нагрузки поголовья скота на единицу земельной площади (КРС – на 5%). Всего условного поголовья на 100 га с.-х. угодий изменилось незначительно.

Таблица 19

Экономическая эффективность интенсификации производства

Основным критерием эффективности с.-х. производства является опережающий рост выхода продукции с 1 га земли по сравнению с размерами вложенных затрат. Наметилось повышение эффективности производства – уровень рентабельности в 2007 г. составил 12,1% и получена прибыль 12436 тыс. руб. – за 3 года наибольшая. Денежной выручки от реализации на 100 га с.-х. угодий получено в 2007 г. на 24,2% больше по сравнению с 2005 г.

Таблица 20

Рентабельность производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции и отраслей.

Рентабельность меняется каждый год по-разному. Так, если в 2005 г. были следующие цифры – по зерну 23,7%, мясу КРС 10,8%, молоку 20,1% (по картофелю окупаемость затрат составила 51,8%), то в 2007 г. аналогичные значения такие – 35%, 2%, 6,6% (увеличилась окупаемость по картофелю 36,2%). Это может отражать влияние какого-либо кризиса в 2007 г. в хозяйстве или в регионе.

Таблица 21

Значения отдельных показателей рентабельности

В 2007 г. наблюдается самый высокий уровень рентабельности собственного капитала 16,7% и наибольший период оборота запасов 279,07 дней.

3. Пути достижения рациональной специализации сельхозпроизводства

Специализация сельского хозяйства тесно взаимосвязана и взаимообусловлена с НТП во всей экономике. В условиях научно-технической революции происходит углубление специализации и развитие отдельных ее форм, возрастает ее значение как фактора концентрации и высокой эффективности сельского хозяйства. Эти процессы сопровождаются интеграцией сельского хозяйства с сопряженными с ним отраслями экономики (промышленность, торговля, сфера услуг, транспорт и др.) и формированием аграрно-промышленных объединений. Традиционные отрасли подвергаются глубокой технико-организационной перестройке – на смену экстенсивным методам ведения хозяйства приходят интенсивные.

Рассмотрим основные принципы рациональных систем сельского хозяйства.

Максимальное соответствие специализации природно-экономическим условиям зоны, предприятия, подразделения. Это важнейшее условие повышения результативности сельского хозяйства, позволяющее минимизировать затраты на производство единицы продукции.

Экономические мероприятия, обеспечивающие функционирование системы сельского хозяйства, должны способствовать как развитию, так и углублению рациональной специализации. Это достигается формированием ценовой и финансовой политики, что имеет особое значение в условиях перехода к цивилизованной рыночной экономике.

Принцип оптимального взаимодействия всех элементов системы сельского хозяйства предполагает наиболее эффективное сочетание отдельных элементов сельского хозяйства (земельных угодий, основных фондов, рабочей силы, отдельных отраслей и т.д.).

Так, например, рост обеспеченности предприятия основными фондами, как правило, способствует росту производства продукции. Увеличение производства продукции растениеводства позволяет расширить кормовую базу и тем самым увеличить поголовье скота. Все это требует дополнительных ресурсов, внедрения новых форм организации и оплаты труда.

Оптимальное сочетание всех элементов сельского хозяйства в связи с этим играет важную роль в повышении эффективности сельхозпроизводства. Принцип оптимальности распространяется и на размеры производства. Укрупнение производства может осуществляться до предела, при котором обеспечивается наибольший выход продукции с единицы площади (или голов скота при минимальных затратах). При этом должны быть достигнуты оптимальные пропорции развития между крупными предприятиями и крестьянскими хозяйствами, кооперативами и т.д.

Важнейшим принципом рациональной системы ведения сельского хозяйства является единство социального и производственного развития. Его сущность заключается во взаимосвязи уровня производственного и социального развития сельского хозяйства. В нашей стране в течение долгого исторического периода развитию социальной сферы села не уделялось должного внимания. В итоге большое распространение получила миграция рабочей силы из сельской местности в города.

Повышение качества жизни на селе, создание соответствующих культурно- бытовых условий, социальной инфраструктуры, современной дорожной сети, развитие системы подготовки кадров – все это оказывает огромное влияние на процесс сельхозпроизводства. Поэтому решение социальных вопросов является важнейшим фактором повышения результативности сельхозпроизводства.

Другим основополагающим принципом рациональной системы ведения сельскохозяйственного хозяйства является единство производственного и экологического аспектов сельхозпроизводства. Развитие сельхозпроизводства не должно неблагоприятно отражаться на окружающей среде. В связи с этим огромную роль играет бережное, рациональное использование земель, воды, атмосферного воздуха и т.д. рациональная система ведения сельского хозяйства должна способствовать сохранению и улучшению существующей среды обитания.

Большое значение имеет и создание экологически чистых продуктов питания. Серьезную роль здесь играют экономические меры. Во многих странах мира для стимулирования производства такой продукции введены специальные надбавки к закупочным ценам.

Социальная эффективность внедрения научно обоснованных систем ведения сельского хозяйства связана с улучшением культурно-бытовых условий сельских работников, развитием социальной инфраструктуры, сокращением процесса миграции сельского населения, улучшением экологической обстановки, рациональным использованием окружающей среды. Степень освоения системы ведения сельского хозяйства определяется на основе сопоставления фактически достигнутых и нормативных показателей.

Исследуемое хозяйство расположено вблизи рынков сбыта сельхозпродукции (г. Ижевск, г. Воткинск), имеет хорошо развитую систему путей сообщения (железная и автодороги). «Июльское» обеспечено квалифицированными специалистами, координирующими деятельность персонала предприятия, т.к. является учебным хозяйством ИжГСХА.

На основе работы с годовыми отчетами хозяйства установили, что «Июльское» специализируется на производстве продукции скотоводства молочно-мясного направления. Имеются вспомогательные отрасли для обслуживания основного производства, дополнительными отраслями являются полеводство и кормо-производство для обеспечения основной отрасли кормами.

Коэффициент специализации, рассчитанный по структуре товарной продукции, говорит о высоком уровне специализации производства.

Об эффективности специализации говорят следующие показатели:

за 3 года снижаются затраты труда на 1 руб. ВП, т.е. трудоемкость производства, в животноводстве и в целом по хозяйству (табл. 14);

увеличивается выход продукции на единицу площади (табл. 7);

наблюдается рост производительности труда, и темп ее роста превышает темпы роста оплаты труда (табл. 15);

несмотря на снижение рентабельности по отдельным видам продукции (табл. 20), общий уровень рентабельности увеличивается (табл. 19).

Заключение

Специализация сельского хозяйства является формой общественного разделения труда, характеризует преимущественное развитие той или иной отрасли производства. Данное явление было изучено в настоящей работе на примере ФГУП УОХ «Июльское» Воткинского района Удмуртской республики с помощью исследования литературы по теме курсовой работы и анализа годовой отчетности предприятия за три последних года. Были изучены особенности специализации, факторы, влияющие на ее выбор, ее формы и показатели. Уровень специализации определяется коэффициентом специализации, который рассчитывается по структуре товарной продукции.

УОХ «Июльское» специализируется на производстве молочно-мясного направления. Товарность в 2007 г. по молоку составляет 86,6%, по мясу КРС – 92,3%. Предприятие обеспечено земельными ресурсами, причем 87,9% с.-х. угодий занимает пашня, 12,1% - сенокосы и пастбища. Наблюдается сокращение производства зерна, картофеля, прироста живой массы КРС на 100 га соответствующей площади в натуральном измерении (ц), увеличилось производство молока в ц на 100 га площади. В стоимостном выражении производство продукции в расчете на 100 га площади увеличивается, что может быть связано с влиянием инфляции. Также увеличивается эффективность использования фондов в 2007 г. по сравнению с 2005 г. уменьшается потребление энергии на производственные нужды. Темпы роста производительности труда опережают темпы роста зарплаты, что говорит о рациональном использовании трудовых ресурсов предприятия. За три анализируемых года увеличился уровень интенсификации производства и ее эффективность (увеличился уровень рентабельности на 70,4%, выросло производство продукции животноводства, растениеводства в расчете на площадь, на 1 руб производственных затрат и 1 чел-ч вложенного труда).

Существующая специализация УОХ «Июльское» является эффективной, т.к. позволяет при данных конкретных условиях производить максимальное количество продукции с наименьшими затратами.

Список использованной литературы

1. Волкова Н.А., Столярова О.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий/Под ред. Н.А. Волковой.- М.: КолосС, 2005.

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. М.: Экмос, 1998.

3. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции/ учебное пособие. Санкт-Петербург, 2002.

4. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. М.: Экмос, 2002.

5. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Дело и сервис, 2000.

6. Шайкин В.В., Ахметов Р.Г., Коваленко Н.Я. и др. Сельскохозяйственные рынки. Учебник. М.: Колос, 2000.

7. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова и др.; Под ред.А.Э. Сагайдака. – М.: КолосС, 2005

8. Экономика предприятий и отраслей АПК/ под ред. Лещиловского П.В., Догиля Л.Ф., Тонковича В.С. Минск: БГЭУ, 2001.

9. Экономика сельскохозяйственного предприятия/ учебно-методическое пособие. М.: ЭкоНива, 1999.

10. Экономика сельского хозяйства/ И.А. Минаков, Л.А. Сабетова и др.; Под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2003.

11. Годовая отчетность ФГУП УОХ «Июльское» за 2005, 2006, 2007 гг.