ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КАЛИНИГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Пути повышения производительности труда и его оплаты с оценкой их эффективности на примере( ЗАО «Куйбышевское»).

Дипломная работа

по специальности 080502.65 – Экономика и управление на предприятии АПК

Пояснительная записка

ДР63.080502.65.03.2007.2730.3.17.ПЗ

СОДЕРЖАНИЕ.

ВВЕДЕНИЕ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

1.1Теоретические основы оценки использования трудовых ресурсов, производительности труда и его оплаты

1.2 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами,

их состава и структуры

1.3 Оценка использования фонда рабочего времени

1.4Факторный анализ производительности труда

1.5 Оценка трудоемкости товарной продукции

2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «КУЙБЫШЕВСКОЕ

2.1 Общие сведения о предприятия

2.2 Экономическая оценка производственной и финансовой деятельности

3.ПУИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОПЛАТЫ ТРУДА В ЗАО «КУЙБЫШЕВСКОЕ

3.1 Оценка соотношения темпов роста производительности труда и средней зарплаты

3.2 Оценка использования фонда оплаты труда и социальных выплат на предприятии ЗАО им. Куйбышева

3.3 Пути повышения производительности труда эффективности использования трудовых ресурсов

3.4 Разработка плана мероприятий по реализации выявленных

резервов

3.5.Экономическая эффективность внедрения разработанных

мероприятий

4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНИДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЯ РАБОТЫ

4.1 Безопасность производственной деятельности

4.2 Требования безопасности организации к производственным процессам

4.3 Система экологии в ЗАО им. Куйбышева

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Приложение 1 Годовой баланс за 2003 год

Приложение 2 Годовой баланс за 2004 год

Приложение 3 Годовой баланс за 2005 год

Приложение 4 Форма № 16 к годовому балансу за 2003 год

Приложение 5 Форма № 16 к годовому балансу за 2004 год

Приложение 6 Форма № 16 к годовому балансу за 2005 год

ВВЕДЕНИЕ

Одним из важнейших условий эффективного функционирования АПК в рыночных условиях является рост производительности труда. Производительность труда – показатель, определяющий эффективность труда в процессе производства. Под производительностью труда понимается его результативность или способность человека производить за единицу рабочего времени определенный объем продукции. Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве полное удовлетворение потребностей населения в его продукции. Под повышением производительности труда понимается всякое изменение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для производства данной продукции.

. Однако в сельском хозяйстве он имеет особые формы проявления. Это связано с влиянием на производительность труда природных условий и социальной структурой отрасли. Рост производства продукции сельского хозяйства, может быть, достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования. Увеличение производства продукции сельского хозяйства и повышение эффективности общественного производства зависят от использования главной производительной силы общества – трудящихся. Важное место в выявлении резервов производства принадлежит анализу использования трудовых ресурсов.

Эффективность использования трудовых ресурсов зависит от уровня организации производства, форм организации труда, расстановки рабочей силы на производственных участках, распределения рабочего времени, процессов, оплаты труда и материального стимулирования работников, уровня квалификации кадров, развития соревнования и других условий.

Эффективное использование трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения оплаты труда. При этом средства на оплату труда необходимо использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста оплаты труда. Только в этом случае создаются реальные возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

Дипломная работа по теме: «Пути повышения производительности труда и его оплаты с оценкой их эффективности» выполнялась по материалам ЗАО «Куйбышевское».

Целью данной работы является определение возможностей повышения производительности труда и его оплаты в ЗАО «Куйбышевское» и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Дипломная работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка литературы и приложений.

В первой главе дается организационная характеристика хозяйства и анализ специализации.

Во второй главе дается производственная производственно-хозяйственная деятельность предприятия по теме дипломной работы, написанная с использованием литературных источников. Затем проводится анализ производительности труда.

В третьей главе разработанные рекомендации по совершенствованию оплаты труда в хозяйстве и внедрение разработанных мероприятий.

Четвертая глава посвящается вопросам безопасности жизнедеятельности и экологии.

В заключении дипломной работы делаются краткие выводы и рекомендации , полученные в результате проведенного исследования. При написании дипломной работы были использованы годовые отчеты ЗАО «Куйбышевское» за 2003, 2004, 2005 годы, приложение к балансу форма №16.

1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

1.1 Теоретические основы оценки использования трудовых ресурсов, производительности труда и его оплаты

Обеспеченность трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического их наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью и уровнем обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами в прошлом и базисном году.

В связи с тем, что в сельском хозяйстве по причине сезонного характера производства потребность в трудовых ресурсах в разные периоды резко колеблется, при более углубленном анализе проводят изучение обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами в периоды наиболее напряженных работ (сева, уборки урожая).

Особое внимание уделяется анализу обеспеченности сельскохозяйственных предприятий кадрами наиболее важных профессий: специалистов, трактористов-машинистов, шоферов, операторов машинного доения, свинарок, телятниц и так далее. Анализируется и качественный состав трудовых ресурсов по возрасту, полу, образованию, стажу работы, квалификации.

По административно-управленческому персоналу проверяют соответствие фактического уровня образования каждого работника занимаемой должности и изучают вопросы, связанные с подбором кадров, их подготовкой и повышением квалификации.

Для характеристики движения рабочей силы рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:

коэффициент оборота по приему рабочих (K _пр ):

Количество принятого персонала на работу

K_пр = ----------------------------------------------------------

Среднесписочная численность персонала

коэффициент оборота по выбытию (К_в ):

Количество уволившихся работников

К_в = -----------------------------------------------

Среднесписочная численность персонала

коэффициент текучести кадров (К_т.к ):

Количество работников, уволившихся по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины

К_т.к = -------------------------------------------------------------

Среднесписочная численность персонала

коэффициент постоянства состава. персонала предприятия (К_{п. c} ):

Количество работников, проработавших весь год

Кп.с.=------------------------------------------------------------

Среднесписочная численность персонала

Затем анализируют качественный состав рабочих данного предприятия и (по возрасту, мужчины, женщины, образование).

Качественный состав трудовых ресурсов хозяйства напряжение в обеспечении предприятия трудовыми ресурсами может быть несколько снято за счет более полного использования имеющейся рабочей силы, роста производительности труда работников, интенсификации производства, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, внедрения новой, более производительной техники, совершенствования технологии и организации производства. В процессе анализа должны быть выявлены резервы сокращения потребности в трудовых ресурсах в результате проведения перечисленных мероприятий.

Если предприятие расширяет свою деятельность, увеличивает свои производственные мощности, создает новые рабочие места, то необходимо определить дополнительную потребность в трудовых ресурсах по категориям и профессиям и источники их привлечения.

Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами проводиться в тесной связи с изучением выполнения планка социального развития предприятия по следующим группам показателей:

- повышение квалификации работников;

- улучшение условий труда и укрепление здоровья работников;

- улучшение социально-культурных и жилищно-бытовых условий;

- социальная защищенность членов трудового, коллектива.

Для оценки используют следующие формы плана экономического и социального развития: «Повышение квалификации и образования кадров», «Основные показатели по улучшению условий и охраны труда, укреплению здоровья работников, коллективный договор в части социальной защиты работников предприятия и пенсионеров, а также отчетные данные о выполнении намеченных мероприятий по социальному развитию предприятия и повышению уровня социальной защищенности членов трудового коллектива.

Анализируя, динамику и выполнение плана по повышению квалификации работников предприятия изучают такие показатели, как процент работников, обучающихся в высших, средних, средних специальных учебных заведениях, в системе подготовки рабочих кадров на предприятии; численность и процент работников, повышающих свою квалификацию; процент работников, занятых неквалифицированным трудом и так далее. Показатели социально-квалификационной структуры должны также отражать организацию переквалификации и трудоустройства высвобожденных работников. Выполнение и перевыполнение плана по повышению квалификации работников способствует росту производительности их труда и положительно характеризует работу предприятия. Для оценки мероприятий по улучшению условий труда и укреплению здоровья работников используются следующие показатели:

- обеспеченность рабочих, санитарно-бытовыми помещениями;

- уровень санитарно-гигиенических условий труда;

- уровень частоты травматизма в расчете на 100 человек;

- процент работников, имеются профессиональные заболевания;

- процент общей заболеваемости работников;

- количество дней временной нетрудоспособности на 100 человек;

- процент работников, поправивших свое здоровье в санаториях, профилакториях, домах отдыха, по туристическим путевкам.

Большое внимание уделяется вопросам социальной защищенности членов трудового коллектива, решение которых с развитием рыночных отношений все в большей мере возлагается на предприятия. Наиболее типичными направлениям социальной защиты, определяемыми коллективными договорами, являются оказание материальной помощи, выдача беспроцентных ссуд на строительство жилья, пособий на лечение, приобретение путевок, единовременных пособий при уходе пенсию, к юбилейным датам, свадьбе, отпуску, частичная оплата питания, проезда.

В процессе анализа изучают выполнение коллективного, договора по всем его направлениям, а также динамику основе показателей, как по общей сумме, так и в расчете на одного работника. Для более полной оценки проводят межхозяйственный сравнительный анализ.

Для оценки уровня интенсивности использования трудовых ресурсов применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

К обобщающим показателям относятся :

- производство валовой продукции сельскохозяйственного назначения на среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве (с учетом обслуживающего и управленческого персонала);

- производство валовой продукции на 1 чел.- день;

- производство продукции на 1 чел-час, затраченный на производство сельскохозяйственной продукции.

Эти показатели рассчитываются и анализируются в целом по хозяйству, а также по растениеводству и животноводству. В процессе анализа нужно изучить динамику данных показателей, выполнение плана по их уровню, провести межхозяйственный сравнительный анализ и выяснить причины их изменения.

Наиболее обобщающий показатель производительности труда – валовой выход продукции на среднегодового работника, то есть годовая его выработка (ГВ). Величина ее зависит не только от среднедневной (ДВ) и среднечасовой выработки (УВ), но и от удельного веса производственных рабочих в общей численности работников хозяйства, занятых в сельскохозяйственном производстве (Уд), количества отработанных дней одним рабочим за год (Д) и продолжительность рабочего дня (П).

Производительность труда в хозяйствах измеряют различными показателями. Основной показатель – количество продукции произведенной в единицу времени.

Принимают и обратный показатель – затраты рабочего времени на единицу продукции. Он характеризует трудоемкость продукции. Названные показатели исчисляют при анализе производительности труда в различных отраслях или на производстве какой-либо продукции.

Продукцию оценивают в стоимостном выражение и в натуральном виде. В связи с этим различают стоимостные и натуральные показатели производительности труда. При оценке производительности труда по хозяйству в целом обычно определяют стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника.

Наряду с основными показателями применяют и косвенные показатели производительности труда. Их использование определяется особенностями сельского хозяйства, разницей между рабочим периодом и периодом производства, а так же влиянием природных факторов.

В связи с сезонностью земледелия затраты труда на единицу продукции, можно рассчитать лишь в конце года, после уборки урожая, интенсивность труда в течение года на отдельных работах можно характеризовать выполнением норм выработки.

Производительность труда, работников растениеводства зависит от урожайности культур. Колебание урожайности часто связаны с метеорологическими условиями. Сравнение по годам затрат труда на 1 гектар посева и на 1 центнер продукции с привлечением дополнительных материалов позволяет судить о влиянии на производительность труда агротехники и погодных условий.

Аналогичный подход применяют при анализе производительности труда в животноводстве. Одна часть продукции поступает лишь один раз в году, а другая на протяжении всего года, но неравномерно. Поэтому наряду с основными показателями – выходом продукции в единицу рабочего времени – применяют и косвенные.

Расчет затрат труда на голову скота позволяет контролировать производительность труда в течение года. Продуктивность животных зависит от погодных условий на ее изменение влияет продуктивность сенокосов и пастбищ, урожайность кормовых культур, продолжительность пастбищного периода сравнение по годам затрат труда на 1 голову и на 1 центнер продукции позволяет определить влияние на производительность труда различных факторов.

Одна из основных задач анализа – выявление причин отклонения фактической производительности труда от запланированной или от уровня производительности труда достигнутого за прошедший период.

Важный фактор роста производительности труда – материальное стимулирование работников. Более производительный труд должен выше оплачиваться. Поэтому показатели производительности труда при анализе необходимо рассматривать в сравнении с показателями его оплаты.

При анализе данных в динамике нужно установить тенденции в изменении показателей производительности труда и его оплаты, рассчитать их темпы роста. Особое внимание уделяется анализу выполнения плана по фонду заработной платы.

Информационная база для анализа использования труда и заработной платы являются годовые отчеты, производственно – финансовый план, наряды на выполнение работы в растениеводстве и животноводстве, производственные отчеты.

1.2 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, их состава и структуры

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками данной отрасли. В сельском хозяйстве с развитием производительным сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонная и тесная связь с природно-климатическими условиями.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей

Основные задачи анализа:

- Изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а так же по категориям и профессиям;

- Определение и изучение показателей текучести трудовых ресурсов;

- Анализ данных об использовании трудовых ресурсов;

- Выявление резервов трудовых ресурсов, более и эффективного их использования и обеспеченность трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического их наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью.

Таблица 1.

Обеспеченность ЗАО «Куйбышевское» трудовыми ресурсами.

Результаты расчетов показывают, что ЗАО «Куйбышевское» это крупное сельскохозяйственное предприятие, имеющее среднесписочное число работающих 137 человек. Количество работающих сократилось в 2005 году по отношению к 2003 году на 19 человек и составило 88 процентов по отношению к уровню предшествующего периода. Обеспеченность трудовыми ресурсами по отношению к плану составила 99 процентов. Если рассматривать по категориям работников, то практически все отрасли обеспечены кадрами. По отношению к плану ни растениеводство, ни животноводство на 100 процентов кадрами не обеспечено. Однако это не говорит о недостатке кадров, потому что акционерное общество постоянно занимается перевооружением сельского хозяйства и недостатка кадров не ощущает. На 100 процентов в хозяйстве обеспечено кадрами категория специалистов, служащих и работники ЖКХ. По отношению к 2003 году сельскохозяйственное производство сократило кадры массовых профессий на 14 человека, в том числе в растениеводстве 15 человек и 13 рабочих отрасли животноводства.

Коэффициент текучести кадров за 2005 год составил 8.7, он определяется следующим образом: (Коэффициент текучести кадров К т.к.)

Количество уволившихся по собственному

желанию и за нарушение трудовой дисциплины

К т к = ------------------------------------------------------------------

Среднесписочная численность персонала

13

К т к = -------- = 8,7

149

Представленная на рисунке 1 Динамика обеспеченности акционерного общества трудовыми ресурсами наглядно показывает сокращение на протяжении последних восьми лет числа рабочих занятых в производственной деятельности данного предприятия. Объяснений этому факту много наряду с объективными есть и субъективные но все они отражают ту действительность, которая характерна для всей нашей страны в целом - малопривлекательный, тяжелый, низкооплачиваемый, а подчас и ручной труд. Вторым фактором является серьезная модернизация производства, замена старой техники современными, высокопроизводительными машинами.

Рис. 1 - Динамика обеспеченности акционерного общества трудовыми ресурсами.

Напряжение в обеспеченности закрытого акционерного общества снимается за счет, более полного использования имеющейся рабочей силы, роста производительности труда работников, интенсификации производства, усовершенствования технологии и организации производства.

Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами следует проводить в тесной связи с изучением выполнения планка социального развития предприятия по следующим группам показателей:

- повышение квалификации работников;

- улучшение условий труда и укрепление здоровья работников;

- улучшение социально-культурных и жилищно-бытовых условий;

- социальная защищенность членов трудового, коллектива.

Для анализа состава и структуры кадров в хозяйстве проанализируем данные таблицы 2.

Таблица 2.

Состава и структура кадров в ЗАО «Куйбышевское».

Структура кадров – это процентное отношение каждой категории работников к общему итогу.

Анализируя таблицу 6 можно сделать вывод, что ЗАО «Куйбышевское» имеет 78 процентов рабочих массовых профессий из общей численности занятых на предприятии (92 – 14), 14 процентов в общей структуре это руководители, специалисты, служащие. По административно-управленческому персоналу следует проверить соответствие фактического уровня образования каждого работника занимаемой должности и изучить вопросы, связанные с подбором кадров, их подготовкой и повышением квалификации. В акционерном обществе работают специалисты с высшим и средне-специальным образованием и опытом работы боле пяти лет.

1.3 Оценка использования фонда рабочего времени

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени. Такой анализ проводится как по каждой категории работников, так и в целом по предприятию.

Таблица 3

Использование трудовых ресурсов в ЗАО «Куйбышевское».

Как показывают приведенные данные в таблице 3, хозяйство имеет недостаток трудовых ресурсов как по отношению к плану, так и по отношению к прошлому году. По отношению к плану в хозяйстве недостает 1 рабочего и поэтому для того, чтобы выполнить запланированный объем работ каждому среднегодовому работнику хозяйства пришлось отработать на 2 дней больше, чем планировалось, или 2114 часов вместо 2100 по плану. Однако средняя продолжительность одного дня в 2003 году 7,05 часа по плану 7,0 фактически 7,0.

Если проанализировать использование трудовых ресурсов в 2005 году по отношению к 2003 году можно сделать вывод, что здесь мы видим

увеличение интенсивности труда в данном хозяйстве. Численность рабочих снизилась на 17 человек, а так как выполнен еще больший объем работ, то на 3 дня больше отработал каждый среднегодовой рабочий. Хотя продолжительность рабочего дня стала на четыре сотых часа меньше уровня базисного 2003 года.

1.4Факторный анализ производительности труда

Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве используется система обобщающих, частных, вспомогательных и косвенных показателей.

К обобщающим показателям производительности труда относятся:

- Производство валовой продукции сельскохозяйственного назначения на среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве.

- Производство валовой продукции за 1 человека-день и 1 человеко-час, затраченные на производство сельскохозяйственной продукции.

Эти показатели рассчитываются и анализируются как в целом по хозяйству так и по отраслям по растениеводству и животноводству.

Наиболее обобщающий показатель производительности труда- выход валовой продукции на среднегодового работника ГВ. Величина его зависит не только от среднедневной ДВ и среднечасовой ЧВ выработки, но и от удельного веса рабочих массовых профессий в общей численности работников хозяйства, занятых в сельскохозяйственном производстве Уд, количества отработанных дней одним рабочим за год и продолжительности рабочего дня П.

Чем выше среднечасовая выработка и чем меньше целодневные и внутрисменные потери рабочего времени, тем больше выход продукции на одного работника в год.

Среднегодовую выработку продукции одним работником можно представить в виде произведения следующих факторов:

ГВ = Уд х Д х П х ЧВ

Расчет влияния данных факторов производится одним из способов детерминированного факторного анализа. На основании данных таблицы 4, выполним этот расчет способом абсолютных разниц.

Из анализа таблицы видно, что среднегодовая выработка одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, увеличилась на 71,7 тысяч рублей, или на 65 процентов, в том числе за счет изменения:

a) Удельного веса рабочих в общей численности работников хозяйства:

∆ ГВ_уд =∆У_д х Д_прош х П_прош х ЧВ_прош =

= -0,0053 х 299 х 7,05 х 74,6 = - 0,8 тыс. рублей.

Факторы, влияющие на уровень

производительности труда

Рис. 2- Блок – схема производства валовой продукции и оценки факторов влияющих на уровень производительности.

б) количества отработанных дней одним рабочим за год:

∆ ГВ_д = У_дф х ∆Д х Прош х ЧВ_{прош =}

0,6987 х 3 х 7,05 х 74,6 = 1,1 тыс. рублей.

в) продолжительность рабочего дня:

∆ ГВ_прош = У_дф х Д_ф х ∆П х ЧВ_прош . =

0,6987 х 302 х (- 0,5) х 74,6 = - 7,9 тыс.руб.

г) среднечасовой выработки рабочих:

∆ГВ_чв = У_дф х Д_ф х П_ф х ∆ЧВ =

0,6987 х 302 х 7 х 53,7 = 79,3 тыс.руб.

Увеличение среднегодовой выработки на одного работника произошло за счет увеличения среднечасовой выработки одним работником за год на 79,3 тыс. руб., за счет увеличения количества отработанных дней одним рабочим на 1,1 тыс.руб., однако уменьшения удельного веса работников в общей численности произошло снижение на 0,8 тысяч рублей. Также произошло снижение за счет сокращения рабочего дня на 7,9 тысяч рублей.

79,3 + 1,1 - 0,8 - 7,9 = 71,7 (тыс. рублей)

Исходные данные для проведения факторного анализа производительности труда работников хозяйства.

Таблица.4

1.5 Оценка трудоемкости товарной продукции

Для более полной оценки работы хозяйства и выявления резервов роста производительности труда наряду с обобщающими показателями необходимо анализировать и частные.

Частные показатели уровня производительности труда – это данные о прямых затратах труда на производство единицы продукции (зерна, картофеля, молока, мяса) или количество полученной продукции за единицу рабочего времени. Первые определяются делением прямых затрат труда (в человеко часах) на объем производства продукции, второе – делением объема производства продукции на прямые затраты труда. Эти показатели в животноводстве анализируются ежемесячно, а в растениеводстве – в конце года на основании сводных данных о прямых затратах труда и объеме полученной продукции.

Затраты труда на производство единицы продукции (трудоемкость) зависят от многочисленных факторов, которые можно разделить на две группы:

a) Природно - климатические, биологические и технологические. От данных факторов зависят рост урожайности культур и продуктивность животных;

b) Организационно-технические, которые содействуют сокращению затрат труда на 1 гектар посева или содержание 1 головы животных.

Следовательно, трудоемкость продукции (ТЕ) в растениеводстве можно представить в виде частного от деления затрат труда на 1 гектар посевов на урожайность культур, в животноводстве – затрат труда на содержание 1 головы на продуктивность животных. Расчет влияния данных факторов можно произвести методом цепной подстановки.

Затраты труда на 1 гектар и 1 голову определяются делением затрат труда в человеко-часах на повседневную площадь и среднегодовое поголовье. Продуктивность в отрасли животноводства необходимо определить делением выхода продукции в центнерах на среднегодовое поголовье.

Таблица 5

Зависимость трудоемкости производства продукции от изменения валового производства продукции животноводства, растениеводства и затрат труда по каждому виду продукции в ЗАО «Куйбышевское».

Условный показатель определяется делением фактических затрат труда 2005 года на урожайность (продуктивность) прошлого сравниваемого периода 2003 года.

Отклонение затрат труда всего на 1 центнер продукции в 2005 году по отношению к 2003 году определяем, как разность между 2005 и 2003 годами. Отклонение трудоемкости за счет затрат на 1 гектар или на 1 центнер продукции определяем вычитая из условной трудоемкости, трудоемкость 2003 года. Отклонение затрат труда всего 1 центнер продукции в 2005 году по отношению к 2003 году определяем, как разность между 2005 и 2003 годами. Отклонение трудоемкости за счет затрат на 1 гектар или на 1 центнер продукции определяем вычитая из условной трудоемкости, трудоемкость 2003 года. Отклонение за счет урожайности или продуктивности определяем, как разность между трудоемкостью 2005 года и условной трудоемкостью.

Данные таблицы 5 говорят о том, что затраты труда на один центнер продукции в 2005 году по отношению к 2003 году уменьшились очень значительно. Практически по всем видам производимой сельскохозяйственной продукции, кроме производства мяса говядины акционерное общество увеличило трудоемкость в 2005 году, которая

возросла за счет повышения затрат на одну головы молодняка КРС, за счет продуктивности при прежних затратах наблюдалось бы снижение трудоемкости.

Снижение трудоемкости по всем видам продукции произошло в основном как за счет повышения урожайности зерновых культур и продуктивности животных, так и за счет сокращения затрат труда на один гектар посевной площади и одну головы животных.

Рис. 3.- Динамика трудоемкости производства молока в ЗАО «Куйбышевское».

Рис. 4- Динамика трудоемкости на производстве зерна в ЗАО «Куйбышевское»

2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «КУЙБЫШЕВСКОЕ»

2.1 Общие сведения о предприятии

Закрытое акционерное общество ЗАО «Куйбышевское» создано по соглашению между бывшими работниками совхоза им. Куйбышева в порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций агропромышленного комплекса.

Общество является юридическим лицом, действует на основании Устава, в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «Об акционерных обществах» и другими правовыми актами РФ.

ЗАО «Куйбышевское» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, расчетные счета, круглую печать со своими наименованиями и местом нахождения, фирменные бланки и другие реквизиты, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ЗАО «Куйбышевское» приобрело права и обязанности юридического лица с момента его государственной регистрации. Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности незапрещенных законодательством, является правопреемником реорганизованного совхоза им.Куйбышева Нестеровского района и ЗАО «Куйбышевское».

Общество учреждено на неограниченный срок действия.

Целью создания и деятельности общества является удовлетворение потребностей юридических и физических лиц в сельскохозяйственной продукции, а также получение прибыли в интересах акционеров общества.

В целях достижения поставленных задач общество осуществляет следующие виды деятельности:

-производство, хранение, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции.

-производство и реализацию товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения.

-оказание платных услуг физическим и юридическим лицам.

-коммерческую, посредническую, торгово-закупочную и любые другие виды деятельности, за исключением запрещенных законодательными актами РФ в соответствии с целями своей деятельности.

ЗАО «Куйбышевское» самостоятельно осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах полного хозяйственного расчета, несет ответственность за результаты своей деятельности, выполнение взятых на себя обязательств перед трудовым коллективом, партнерами, госбюджетом, банками, согласно действующему законодательству. Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, товары, услуги, работы.

В акционерном обществе двухступенчатая организационно-производственная структура, при которой предприятие подразделено на три бригады, которые заняты производством сельскохозяйственной продукции:

- В растениеводстве – тракторно-полеводческая;

- В животноводстве:

- бригада по обслуживанию молочного комплекса;

- бригада по обслуживанию молодняка КРС.

Организационно-производственная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового, и хозяйственного назначения. При такой структуре осуществляется деятельность предприятия на основе кооперации и разделения труда. Организационно-производственная структура акционерного общества показана на рисунке 5.

Рис.5- Организационно-производственная структура.

Данная организационно-производственная структура имеет две ступени. Низшая ступень бригады, высшая – хозяйство в целом.

Звеньями анализируемой структуры являются бригады (тракторно-полеводческая, молочная, бригада по обслуживанию молодняка крупного – рогатого скота).

При такой организации производства бригадиры производственных бригад подчиняются непосредственно руководителю предприятия.

Линейные руководители представлены только директором и бригадирами, имеется аппарат главных (функциональных) руководителей. Каждый руководитель дает указания в пределах своей компетенции своим подчиненным.

Эта структура имеет положительные стороны:

- она экономична;

- имеет минимальное число иерархических уровней управления;

- указания от высшего руководства до исполнителей проходят самый короткий путь;

- обеспечивается четкое распределение полномочий между руководителями и специалистами.

Рис. 6- Структура управления ЗАО «Куйбышевское».

Анализируемое хозяйство имеет средние размеры, поэтому применение двухступенчатой структуры управления наиболее целесообразно.

Акционерное общество расположено в восточной части Калининградской области.

Площадь ЗАО «Куйбышевское» составляет 4302 гектара, в том числе сельскохозяйственные угодья занимают 3833 гектара.

Структура земельных угодий ЗАО «Куйбышевское».Таблица.6.

Территория хозяйства имеет хорошее сообщение с районным и областным центрами. Климатические условия ЗАО «Куйбышевское» как и во всей Калиниградской области в целом характеризуются переходными чертами от приморского к континентальному типу климата. Это обуславливает сезонное переувлажнение земель. Важной чертой климата является высокая циклоническая активность, особенно в холодное время года. Средняя величина осадков за 10-й период составил 720 мм. с преобладанием выпадения в теплое время года. Максимум июль – август, минимум октябрь – апрель. ЗАО «Куйбышевское», как и вся Калининградская область в силу близости его к Атлантическому океану, испытывает смягчающее его действие, выражающееся в зимний период ненастной погодой с оттепелями и дождями. Летом же влияние океана выражается пасмурной и прохладной погодой. Сильные морозы кратковременны. Снежный покров часто неустойчив, и обычно не удерживается более двух месяцев, высота не превышает 16 сантиметров.

Природные условия в целом достаточно благоприятные. Вегетационный период здесь продолжительнее, чем бывает обычно в этих широтах. Он составляет 266 дней столько - сколько в более южных широтах Воронежской или Самарской областях. Это позволяет убирать 2-3 урожая кормовых трав, успешно выращивать зерновые культуры, овощи. В течение длительного времени использовать пастбища.

На территории хозяйства основу почвенного покрова составляют почвы дерново-подзолистые. По металлическому составу преобладают легко - и среднесуглинистые почвы.

Рельеф территории хозяйства в целом представляет собой всхолмленную равнину. Естественная растительность представлена преимущественно луговыми формациями.

Все земли хозяйства в зависимости от возможности их использования разделены на три типа угодий: пахотные, кормовые и земли, использование которых в сельском хозяйстве невозможно.

2.2 Экономическая оценка производственной и финансовой деятельности

Дальнейшее повышение эффективности сельскохозяйственного производства невозможно без углубленного экономического анализа работы предприятия. Чтобы успешно руководить сельскохозяйственным предприятием, необходимо знать достигнутый уровень развития предприятия и темпы роста производства, показатели выполнения производственной программы по растениеводству и животноводству, факторы, влияющие на эффективность производства, уметь находить неиспользованные резервы.

В ЗАО «Куйбышевское» экономическим анализом занимается главный экономист, она организует всю экономическую работу, в том числе и по анализу хозяйственной деятельности.

В ее функции входит участие в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия по данным бухгалтерского учёта и отчётности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводственных затрат. Экономист имеет право требовать от руководителей структурных подразделений предприятия и отдельных специалистов принятия мер, направленных на повышение эффективности использования основных средств предприятия, обеспечение правильной организации учёта и контроля. Может требовать в частности проведения мероприятий по улучшению контроля за правильным применением норм и нормативов, организации правильного первичного учёта выработки продукции, организации количественного учёта использования сырья и материалов. В целях получения полной и достоверной информации для осуществления учёта и анализа бухгалтерия взаимодействует со специалистами хозяйства. Бухгалтерия оказывает методическую помощь работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учёта, контроля и отчётности. После проведения анализа главный бухгалтер может вносить на рассмотрение руководителя предприятия предложения по улучшению деятельности хозяйства.

Экономический анализ изучает три главные стороны хозяйственной деятельности предприятия:

- Технологическую, выражающую связь людей с природой, в процессе производства (выращивание сельскохозяйственных культур, разведение животных и так далее).

- Организационно-экономическую, отражающую отношения между людьми в процессе производства (организация труда, специализация хозяйства, использование техники и так далее).

- Финансовую, выражающую экономические отношения, возникшие на предприятии и между отдельными предприятиями, организациями и лицами.

Основное содержание анализа хозяйственной деятельности предприятия сводится к следующему:

- Исследование экономических явлений, процессов и связей между ними;

- Выявление факторов, оказывающих влияние на тот или иной процесс, и измерение их действия;

- Обоснованием программ развития хозяйства, контроль за ходом их выполнения;

- Оценка эффективности хозяйственной деятельности;

- Выявления резервов и установление путей их использования.

Один раз в квартал в ЗАО «Куйбышевское» проводятся заседания совета директоров, на которых рассматривается деятельность предприятия за истекший период, и намечаются мероприятия по ликвидации выявленных недостатков. Отбор источников информации производят в соответствии с поставленными задачами, а также с периодом, за который будет проводиться анализ, и местом его проведения. Может проводиться анализ всей деятельности предприятия в целом или по отраслям, в зависимости от этого предоставляется информация. На основании сделанных выводов разрабатывают конкретные предложения и мероприятия, направленные на улучшение работы хозяйства, устранение обнаруженных недостатков и полное использование вскрытых резервов производства. Решающее значение при реализации результатов анализа имеет постоянный контроль за выполнением намеченных мероприятий привлечение к работе по их осуществлению всех работников предприятия.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства.

Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства развивается под воздействием двух тенденций с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой специализации, а с другой особенности сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и тесная связь растениеводства и животноводства) вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий. Поэтому большинство сельскохозяйственных предприятий являются многоотраслевыми.

Производственное направление ЗАО «Куйбышевское» имело до 2003 года молочно - мясное скотоводство с развитым производством зерна. В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимало производство продукции скотоводства около 80 процентов. На первом месте находилось производство молока – 39,3 процента, на втором месте – производство мяса крупного рогатого скота - 27,9 процента, на третьем месте производство зерна – 15,5 процента.

Однако в 2004 году хозяйство начинает работать над производством другой продукции, меняя тем самым специализацию предприятия. В 2005 году мы уже наблюдаем другую структуру товарной продукции, хозяйство продолжает заниматься скотоводством, но на первый план выходит уже растениеводство. Из таблицы № 7 видно, что это производство рапса, молока и зерна, то есть три основных вида товарной продукции сельского хозяйства, востребованные на рынке сегодня.

Отрасль растениеводства продолжает быть и базой для развития отрасли животноводства, занимаясь производством кормов.

Все поголовье крупного рогатого скота размещается на двух животноводческих бригадах. Система содержания скота стойлово-пастбищная. В стойловый период скот находится на стойловом содержании. Порода крупного рогатого скота черно-пестрая. Обеспеченность скота собственными кормами на зимний период составляет 100 процентов.

Таблица 7. Размер и структура товарной продукции.

Специализация хозяйства определяется по структуре товарной продукции. Структура товарной продукции – это процентное отношение каждого вида товарной продукции к общему итогу. Степень специализации хозяйства определяют через коэффициент специализации, который рассчитывают по формуле.

100

К_с = ----------------------------,

∑ У_т (2Н-1)

где У_т – удельный вес отдельных отраслей в общем объеме товарной продукции в процентах.

100

K = ------------------------------------------------------------ =

(52 х1)+(26,8х3)+(14,0х5)+(7,1х7)+(0,1х9)

100 100

= ----------------------------------------- = ------------------- = 0,39

(52+80,4+70+49,7+0,9) 253

В 2005 году коэффициент специализации хозяйства составил 0,39 – это говорит, о том, что степень специализации хозяйства близка к выcокой.

Для оценки экономической эффективности специализации необходимо параллельное сопоставление показателей специализации и эффективности производства. По результатам анализа разрабатываются мероприятия, направленные на совершенствование специализации с учетом конкретных условий производства.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает уровень интенсификации производства. Как известно расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве может осуществляться экстенсивным и интенсивным путем.

Рис.7 - Интенсивные и экстенсивные факторы развития производства.

С целью всестороннего изучения процесса интенсификации рассматривают три группы показателей:

- к первой группе относятся показатели, характеризующие уровень интенсификации.

Главные из них - это сумма основных и оборотных средств, сумма затрат на 100 гектаров сельскохозяйственных угодий, дополнительные - расход удобрений на один гектар, энергообеспеченность хозяйства.

- вторую группу составляют показатели, характеризующие результаты интенсификации: выход валовой, товарной продукции, чистого дохода на 100 гектаров сельскохозяйственных угодий, урожайность культур, продуктивность животных.

- третья группа показателей характеризует эффективность интенсификации на основе сравнения дополнительных вложений с их результатами (объем производства и реализации продукции на рубль совокупных вложений, рентабельность производства, фондоотдача, окупаемость затрат).

Практика сельского хозяйства показывает, что рациональное использование земли, последовательная интенсификация земледелия теснейшим образом связаны с расширением и улучшением использования технической базы. Для анализа обеспеченности хозяйства основными производственными фондами применяются стоимостные и натуральные показатели.

К стоимостным показателям относятся фондообеспеченность, фондовооруженность, энергообеспеченность, энерговооруженность.

Фондообеспеченность это отношение стоимости основных производственных фондов к площади сельскохозяйственных угодий рассчитывается этот показатель в расчете на 100 гектаров, фондообеспеченность характеризует, как хозяйство обеспечено основными производственными фондами.

Аналогично определяется показатель, характеризующий, энергообеспеченность только здесь берут отношение энергетических мощностей в киловатт часах..

Показатели вооруженности хозяйства основными фондами и энергетическими ресурсами определяются как отношение основных производственных фондов и энергетических мощностей к среднегодовому количеству рабочих.

Уровень интенсификации производства рассмотрен в таблице 3.

Оснащенность хозяйства основными средствами характеризуют показатели фондообеспеченности и фондовооруженности.

Фондообеспеченность хозяйства в 2005 году по сравнению с 2003 годом возросла на 54 процента как за счет увеличения стоимости основных производственных фондов, так и за счет сокращения площади сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность увеличилась на 42 процента, это произошло также под воздействием двух основных факторов.

Таблица 8.

Уровень интенсификации производства.

За счет сокращения количества рабочих со 156 до 137 человек и увеличения среднегодовой стоимости основных производственных фондов с 23318 тысяч рублей в 2003 году, до 28912 тысяч рублей в 2005 году.

Анализ обеспеченности хозяйства энергетическими средствами, характеризуется суммарной энергетической мощностью, приходящейся на единицу производства. Энергообеспеченность хозяйства увеличилась в 2005 году по отношению к предшествующему году на 58 процентов, а энерговооруженность на 46 процентов. Это произошло в результате увеличения энергетических мощностей в хозяйстве в 2005 году по отношению к 2003 году на 1988 киловатт, а также за счет сокращения среднегодового количества рабочих на 19 человек.

Наряду с анализом оснащенности хозяйства основными средствами производства, необходимо также уделять внимание изучению эффективности их использования. определяя показатели результатов и экономической эффективности интенсификации. К таким показателям относятся валовая, товарная продукция, получено прибыли на 100 рублей основных производственных фондов.

Таблица 9

Оценка результатов и экономической эффективности интенсификации.

Среднегодовой удой. Таблица 9.1

Среднесуточный прирост. Таблица 9.2

Урожайность. Таблица 9.3

Затраты труда на производство. Таблица 9.4

Анализируя данные таблицы 9; 9.1; 9.2; 9.3; 9.4, можно сделать вывод, что акционерное общество в 2003 году средние показатели по производству и продуктивности в отрасли сельского хозяйства Нестеровского района, однако уже через год предприятие из убыточного, нерентабельного становится высокорентабельным акционерным обществом. По всем основным показателям, характеризующим, деятельность акционерного общества идет рост показателей к уровню 2003 года практически в два и более раз. На 187 процентов увеличился выход валовой продукции на каждые 100 гектаров сельскохозяйственных угодий. В 1,7 раза повысилась производительность труда. На 1600 килограммов возросла продуктивность дойного стада. В среднем по 41 центнеру дал каждый гектар зерновых культур. В целом предприятие от финансово – хозяйственной деятельности в 2005 году получило около 22 миллионов рублей чистой прибыли и стало высокорентабельным предприятием.

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И ОПЛАТЫ В ЗАО «КУЙБЫШЕВСКОЕ»

3.1 Оценка соотношения темпов роста производительности труда средний зарплаты

В процессе анализа следует также установить соответствие между темпами роста средней заработной платы и производительности труда. Для расширенного воспроизводства, получения необходимой прибыли и рентабельности необходимо, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Если этот принцип не соблюдается, то происходят перерасход фонда заработной платы, повышение себестоимости продукции и уменьшение суммы прибыли.

Изменение среднего заработка работающих за определенный отрезок времени можно проанализировать через индекс, (Jсз, который определяется отношением средней заработной платы за отчетный период к средней заработной плате за прошлый (базисный) год.

Аналогичным образом рассчитывается индекс производительности

труда Jгв.

СЗ _отч 626 рублей

Jсз =- --------------- = ------------------ = 1,17

СЗ баз 535 рублей

СЗ_{отч (2004 г.) = (1120,0 тыс. руб.: 149): 12 = 626 руб.}

СЗ_{баз (2003 г.)} = (995,0 тыс. руб.: 155): 12 = 535 руб.

Индекс роста заработной платы составил 1,17

ГВ _отч. 250,7 тыс.руб.

Jп.т. = ------------- = ---------------------- = 1,97

ГВ _баз 127,0 тыс. руб.

ГВ_отч = 37355,0 тыс.руб. : 149 = 250,7 тыс. рублей.

ГВ_баз = 19690,0 тыс.руб. : 155 = 127,0 тыс. рублей.

Индекс роста производительности труда составил 1,97

В ЗАО «Куйбышевское» темпы роста производительности труда опережают темпы роста заработной платы на 0,8 раза – это свидетельствует об эффективном использовании средств на оплату труда.

Вернемся к экономическим результатам деятельности, за последние три года , то с убытком акционерное общество сработало только в 2003 году, когда была самая высокая заработная плата.

2004 и 2005 годы характеризуются самой низкой заработной платой, однако эти годы предприятие имело самую высокую прибыль и соответственно уровень рентабельности.

Рис.8 - Динамика финансовых результатов деятельности ЗАО «Куйбышевское».

Рис.9- Динамика заработной платы в ЗАО «Куйбышевское».

3.2 Оценка использования фонда оплаты и социальных выплат на предприятии ЗАО «Куйбышевское»

Использование трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Только при таком условии создаются реальные возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

В связи с этим анализ расходования, средств на оплату труда в хозяйстве имеет исключительно важное значение. В процессе его необходимо осуществлять систематический контроль за использованием фонда заработной платы, выявлять возможности экономии средств за счет роста производительности труда.

Приступая к анализу использования фонда зарплаты, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и относительное отклонение фактической его величины от уровня предыдущих периодов, прошлого года и плановой величины.

Абсолютное отклонение ПЗП_абс определяется путем сравнения фактически использованных средств на оплату труда ФЗП_ф с предыдущим периодом ФЗП_пр. в целом по хозяйству и по основным категориям работников.

ФЗП_абс = ФЗП_ф - ФЗП_пр

Однако при этом нужно учитывать, что абсолютное отклонение само по себе не характеризует использование фонда зарплаты, так как этот показатель определяется без учета степени выполнения плана по производству продукции или сохранения уровня по производству.

Относительное отклонение рассчитывается как разность между фактически начисленной суммой зарплаты за отчетный период и уровнем оплаты труда предыдущего периода скорректированного на коэффициент выполнения уровня по производству продукции. При этом следует иметь в виду, что корректируется только переменная часть фонда заработной платы, которая изменяется пропорционально объему производство продукции. Это зарплата рабочим по сделанным расценкам, премии рабочим и управленческому персоналу за производительные результаты и сумма отпускных, соответствующая доле переменной зарплаты.

Постоянная часть оплаты труда не изменяется при увеличении или спаде объема производства (зарплата рабочим по тарифным ставкам, зарплата служащим по окладам и соответствующая им сумма отпускных):

∆ФЗП_отн = ФЗП_ф – ФЗП_ск = ФЗП_ф – (ФЗП_пл.пер х Квп + ФЗП_{пл.пост} ),

где: ∆ФЗП_ф - относительное отклонение по фонду зарплаты;

ФЗП_ф – фактический фонд заработной платы;

ФЗП_ск – фонд заработной платы, скорректированный на коэффицент выполнения уровня по выпуску продукции;

ФЗП_{пл пер} и ФЗП_{пл пост} . – соответственно переменная и постоянная сумма предыдущего фонда заработной платы;

Квп - коэффицент выполнения уровня по производству продукции.

Оценка абсолютного отклонения фонда заработной платы представлен в таблице 10

Оценка относительного отклонения фонда заработной платы приведен в таблице 11.

Анализируя данные таблицы 10, можно сделать вывод, что в ЗАО «Куйбышевское» фактически за 2005 год выплачено заработной платы меньше, чем в 2003 году на 915,0 тысяч рублей или на 89 процентов.

Снижение фонда заработной платы произошло, как в целом по сельскохозяйственному производству, так и в разрезе основных постоянных рабочих, специалистов и служащих. По некоторым категориям рабочих и специалистов сокращения уровня заработной платы произошло более 100 процентов. Однако по отношению к 2004

году наблюдается уже рост заработной платы в целом по сельскохозяйственному производству на 11 процентов, по постоянным работникам на 12 процентов, по специалистам на 24 процента, по руководителям на 1 процент. Чтобы проанализировать относительное отклонение уровня заработной платы целесообразно провести данный анализ относительно 2004 года.

Таблица 10

Абсолютное отклонение фонда заработной платы

в ЗАО «Куйбышевское» ( тыс. руб.)

Коэффициент выполнения уровня по производству продукции составляет 1,897 = (37355,0: 19690,0).

Рассчитываем относительное отклонение по фонду заработной платы.

Таблица 11

Исходные данные для расчета относительного отклонения фонда заработной платы в ЗАО «Куйбышевское».

∆ ФЗП_отн = 1029,0 – (509,0 х 1,897 + 418,0) = - 354,6 тыс. руб.

ЗАО «Куйбышевское» фонд заработной платы не использовал согласно приведенным расчетам, предприятие могло выплатить дополнительно своим рабочим еще 354,6 тысячи рублей. Если расчеты производить по объему произведенной продукции, перерасхода заработной платы не допущено.

3.3 Пути повышения производительности труда эффективности использования трудовых ресурсов

Организацию производства продукции растениеводства и животноводства необходимо постоянно совершенствовать. Как и в других отраслях народного хозяйства в сельском хозяйстве осуществляется ряд мероприятий, направленных на повышение эффективности производства продукции к таким мероприятиям относится совершенствование организации, нормирования и оплаты труда.

Организация труда – это способность рационального использования рабочего времени персонала, участвующих в процессе производства продукции.

Организация труда включает подбор, расстановку и использование работников с учетом их классификации, а так же рационального устройства рабочего места.

Правильная организация труда обеспечивает улучшение условий труда, способствует повышению культурно-технического уровня и материальной заинтересованности работников в результатах производства. Конечной целью совершенствования организации труда и использования ее научных принципов является рост производительности труда.

Работники отраслей растениеводства и животноводства должны иметь определенные навыки и подготовку, для их работы должны быть созданы условия труда, включающие безопасность выполняемых работ, введение рационального режима труда, нормы нагрузки, оплата труда. Все это зафиксировано в коллективном договоре, так же в положении об оплате труда, которые утверждаются в начале года на общем собрании акционеров.

В полеводстве ведущее место занимают такие производственные процессы, как подготовка почвы и посев, уход за посевами, уборка урожая и подработка зерна току. В животноводстве основными технологическими операциями являются уход за животными, доение, кормление и выполнение всех зооветмероприятий.

В хозяйстве применяется сдельно- премиальная система оплаты труда, с применением тарифных ставок.

Материальная заинтересованность акционеров в повышении урожайности растениеводства, продуктивности животноводства и качества продукции достигается в ЗАО «Куйбышевское» совершенствованием заработной платы и премированием по результатам работы за период получения продукции, учитывающим по количеству, качеству полученной продукции и уровню издержек производства.

Нормы выработки разрабатываются на основе отраслевых и межотраслевых типовых и единых норм выработки исходя из технических возможностей машин и технологии производства, а также потенциальной продуктивности полей и ферм.

В положении об оплате труда в ЗАО «Куйбышевское» предусмотрено, что оплата труда рабочих, занятых в полеводстве и животноводстве, производится ежемесячно по расценкам за объем выполненных работ с учетом качества, окончательный расчет за продукции предусмотрен по завершению технологических операций.

Премирование коллектива предусмотрено в окончательном расчете за продукцию.

Проведенный анализ показывает, какие факторы оказывали влияние на производительность труда, они были как объективные, так и субъективные. Это позволило выделить основные направления поиска резервов. Такой анализ целесообразно проводить по каждому виду продукции растениеводства и животноводства.

Проведя анализ производственной, хозяйственной деятельности в ЗАО «Куйбышевское» можно сделать вывод, что в акционерном обществе в 2005 году валовой продукции получено значительно больше, чем в 2004, и тем более 2003 году. На недобор продукции растениеводства в 2003 году оказали влияние природно-климатические условия, а так же недостаток уборочной техники. Из-за нехватки техники уборка урожая была проведена не в оптимальные технологические сроки. По данным главного технолога отрасли хозяйство потеряло при уборке в тот год более 400 тонн зерна. В 2003 году предприятие получило убыток. Начиная с 2004 года, предприятие делает упор в своей деятельности на техническое перевооружение, в результате меняется весь технологический процесс. Однако если проанализировать деятельность предприятия за последние два года по отношению к передовым технологиям, то можно увидеть что по отношению к культуре земледелия в ЗАО «Куйбышевское» имеются резервы и по срокам уборки и по обработке посевов средствами защиты растений.

Рост урожайности – основной источник резерва увеличения производства зерна. Она может происходить как за счёт лучшей организации производства, так и за счёт других факторов.

При этом выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции путем роста урожайности группируются по двум направлениям: внутрихозяйственным и внешне хозяйственным.

К первым относят: ликвидацию потерь при уборке урожая, доведение урожайности в хозяйстве до уровня передовых подразделений, либо до высшей урожайности, достигнутой при внедрении интенсивных технологий, а также прироста урожайности благодаря посеву высокоурожайными сортами и районированными семенами.

Значительный прирост валового сбора зерна даёт ликвидация потерь при уборке урожая. При анализе определяем размер потерь урожая по каждой культуре в результате нарушения сроков и качественной уборки урожая.

Таким образом, увеличение доли озимых зерновых в структуре посевных площадей до 90 процентов в ЗАО «Куйбышевское» позволит предприятию дополнительно получить 2160 центнеров зерна.

Известно, что основные потери зерна бывают от перестоя урожая на корню, то есть от несвоевременной уборки. При подсчете резервов увеличения производства зерна за счет ликвидации потерь при уборке сопоставляется урожайность с убранной в срок площади с показателем урожайности с площади, убранной с опозданием.

Таблица 12

Определение резервов увеличения производства зерна за счет улучшения структуры посевов.

Таблица 13

Определение резервов увеличения производства зерна за счёт ликвидации потерь при уборке.

Как видно из расчётов, приведённых в таблице 13, за счёт нарушения сроков уборки в хозяйстве недополучено 242,8 тонн зерна.

Следующим этапом анализа резервов увеличения производства зерна может быть определение резервов увеличения производства зерна за счёт повышения урожайности до передового предприятия.

Таблица 14

Определение резервов увеличения производства продукции за счет доведения урожайности до передового предприятия.

Данные таблицы показывают, что если бы акционерное общество работало на уровне передового хозяйства восточной зоны закрытого акционерного общества «Нестеровский», то оно дополнительно получило бы на тех же площадях 6568 центнеров зерна. По рапсу данное предприятие в 2005 году имело урожайность 31 центнеров с гектара а это дополнительные 3800 центнеров продукции ( 31 – 27 ) = 4 х 950 = 3800.

По данным таблиц 12, 13, 14 видно, что в 2005 году ЗАО «Куйбышевское» недополучил 6568 центнеров зерна, средняя цена реализации по зерну в 2005 году составила 437 рублей за один центнер. Если бы хозяйство использовало полученный резерв, то дополнительно получило бы 2 870,0 тысяч рублей, по рапсу стоимость недополученной продукции составила 2 865,0 тыс. руб. = (754 руб. х 3800 ц.) в результате производительность труда была бы выше, чем рассчитанные показатели в данном случае.

3.4 Разработка плана мероприятий по реализации выявленных резервов

Основное направление поиска резервов роста производительности труда, вытекает из самой формулы расчета ее уровня:

ЧВ = ВП: ЗП,

Согласно которой добиться повышения производительности труда можно путем:

- увеличения производства ВП за счет более полного использования внутренних и внешних резервов по наращиванию производства продукции.

- сокращения затрат на ее производство путем интенсификации производства, внедрения комплексной механизации производства, более совершенной техники и технологии производства, сокращения потерь рабочего времени за счет организации производства.

При этом возможны следующие варианты соотношения изменения объема произведенной продукции и затрат труда на ее производство, которые должны учитываться при выборе управленческой стратегии по обеспечению роста производительности труда при существующих в данный момент экономических условий:

- происходит увеличения объема производства при снижении затрат труда на ее производство;

- объем производства продукции растет быстрее, чем затраты труда;

- объем производства продукции растет при неизменных затратах труда;

- объем произведенной продукции остается неизменным при снижении затрат труда;

- объем производства продукции снижается более медленными темпами, чем затраты труда.

Другой резерв повышения эффективности использования рабочей силы - устранение сезонности сельскохозяйственного труда. Для этого необходимо на сельскохозяйственных предприятиях создавать подсобные промышленные предприятия и производства. Их работа должна быть организована так, чтобы потребность в рабочей силе в осенний и зимний периоды достигла максимума. Наиболее целесообразно создание промышленных предприятий, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции. В ЗАО «Куйбышевское» нет перерабатывающих производств.

3.5 Экономическая эффективность внедрения разработанных мероприятий

Все мероприятия по повышению эффективности производства можно условно разделить на мероприятия, предполагающие достижения экономического эффекта в результате внедрения новой, более производительной технике, и организационные мероприятия.

Проведенный анализ показывает, какие факторы оказывали влияние на производительность труда, они были как объективные, так и субъективные. Это позволило выделить основные направления поиска резервов. Такой анализ целесообразно проводить по каждому виду продукции растениеводства и животноводства.

Проведя оценку производственно- хозяйственной деятельности в ЗАО «Куйбышевское» можно сделать вывод, что в акционерном обществе в 2005 году валовой продукции получено значительно больше, чем в 2004г. Однако если проанализировать деятельность предприятия за последние два года по отношению к передовым технологиям, то можно увидеть что по отношению к культуре земледелия в ЗАО «Куйбышевское» имеются резервы и по срокам уборки и по обработке посевов средствами защиты растений.

При этом выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции путем роста урожайности группируются по двум направлениям: внутрихозяйственным и внешне хозяйственным.

За счет увеличения доли озимых зерновых в структуре посевных площадей до 90 процентов в ЗАО «Куйбышевское» позволит предприятию дополнительно получить 2160 центнеров зерна.

Известно, что основные потери зерна бывают от перестоя урожая на корню, то есть от несвоевременной уборки. При подсчете резервов увеличения производства зерна за счет ликвидации потерь при уборке сопоставляется урожайность с убранной в срок площади с показателем урожайности с площади, убранной с опозданием.

Акционерное общество имеет материальный ущерб от несвоевременной уборке урожая в количестве 242.8 т. поэтому следует проводить данное агротехническое мероприятие в установленные календарные сроки, что позволит ликвидировать потери. Резерв увеличения производства зерна за счет оптимального срока позволит выявить дополнительно 242,8 т.

При дополнительных резервах увеличения производства будет доведена урожайность до передового хозяйства.

По данным таблиц 12, 13, 14 (3.3) видно, что в 2005 году ЗАО «Куйбышевское» недополучил 6568 центнеров зерна, средняя цена реализации по зерну в 2005 году составила 437 рублей за один центнер. Если бы хозяйство использовало полученный резерв, то дополнительно получило бы 2 870,0 тысяч рублей. С получением прибыли необходимо перечислить налоги в федеральный и местный бюджеты, оставшуюся в распоряжении хозяйства прибыль можно было направить на поощрение работников.

По рапсу стоимость недополученной продукции составила 2 865,0 тыс. руб. = (754 руб. х 3800 ц.) в результате производительность труда была бы выше, чем рассчитанные показатели в данном случае. А всего в данном случае хозяйство недополучило прибыли 5735.0 тысяч рублей. При своевременной уборке рапса хозяйство получило бы стабильный доход, что позволило повысить заработную плату, приобрести технику, развивать социальную сферу. Это в свою очередь помогло привлечь в хозяйство квалифицированных работников и специалистов.

ЗАО «Куйбышевское» это крупное предприятие Нестеровского района Калининградской области с традиционной для области специализацией производства. Проанализировав производительность труда в данном предприятии, мы видим, что данное предприятие имеет много положительных моментов. Акционерное общество является высокорентабельным, экономически устойчивым хозяйством, которое имеет стабильные экономические показатели на протяжении последних лет, в том числе и по производительности труда. Однако при анализе производительности труда было выявлено, что в 2003 году хозяйство по всем основным производственным показателям имело снижение производственных показателей из-за неблагоприятных погодных условий лета 2003 года и плохой организации труда. Начиная с 2004 года, предприятие делает упор в своей деятельности на техническое перевооружение, в результате меняется весь технологический процесс. Как в растениеводстве, так и в животноводстве упор делается на передовые технологии и интенсивное ведение сельского хозяйства.

Решающим условием увеличения производства продукции животноводства - рациональное использование кормов. Кормление несбалансированными рационами не приводит к желаемым результатам. Необходимо широко применять полноценные минеральные добавки. Применение научно обоснованных рационов кормления скота позволяет значительно повышать его продуктивность.

Важное условие дальнейшего роста производства продукции животноводства - специализация и концентрация отрасли, обеспечивающие возможность производства продукции на индустриальной основе. Переход на промышленную технологию по сравнению с применяемой позволит увеличить продуктивность скота в 1,5-2 раза, уменьшить расход кормов на единицу продукции на 20-50 процентов, повысить производительность труда в 2-3 раза и более и снизить себестоимость продукции на 20-40 процентов.

Ускорение темпов производительности труда в сельском хозяйстве в современных условиях является объективной необходимостью и имеет важное народнохозяйственное значение в решении многих экономических и социальных проблем. Главная роль и значение роста производительности труда заключается в том, что он является основным источником увеличения производства валовой продукции сельского хозяйства и способствует более полному удовлетворению потребности в продуктах питания населения страны.
Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, а высвобожденная рабочая сила находит применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, рабочей недели и общего количества рабочих часов в году. Свободное время используется для удовлетворения личных и общественных потребностей человека.
Увеличение производительности труда способствует сокращению расходов на его оплату в целом и на единицу сельскохозяйственной продукции. вместе с тем рост производительности труда ведет к эффективному использованию и экономии затрат прошлого труда, овеществленного в материальных ресурсах. В конечном итоге это способствует повышению эффективности производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства.
Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие ведут к увеличению производства продукции сельского хозяйства, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию труда и на рост производства продукции.

Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.

-Природно-климатические условия

-Рациональное размещение и эффективное использование земельных угодий

-Интенсификация производства и совершенствования материально-технической базы

-Внедрение достижений научно-технического прогресса

-Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов

-Интенсивность труда

-Повышение квалификации кадров

-Совершенствование организации материального стимулирования труда.

На определенном этапе развития сельского хозяйства каждый из факторов производительности труда оказывает преобладающее влияние или на количество валовой продукции или на размер трудовых затрат в расчете на гектар посевов и голову скота. Обществу не безразлично за счет каких условий и факторов осуществляется наращивание производства сельскохозяйственной продукции и достигается рост производительности труда в отрасли.

Основными путями повышения производительности труда в сельском хозяйстве являются:

—рост фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда;

—повышение интенсивности использования основных фондов;

—углубление специализации и усиление концентрации сельскохозяйственного производства;

—внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в растениеводстве и животноводстве;

—улучшение организации труда и повышение его интенсивности;

—усиление материального стимулирования труда;

—повышение квалификации кадров для агропромышленного комплекса.

Повышение уровня технической оснащенности сельского хозяйства является материальной основой производительности труда. Технический прогресс, непосредственно выражающийся в увеличении количества и качества сельскохозяйственных машин, выступает важным процессом последовательной замены живого труда работой самой активной части основных производственных фондов, какими являются машины и другая техника. Высокая обеспеченность хозяйств тракторами, комбайнами и сельскохозяйственными машинами способствует повышению уровня производительности труда в растениеводстве и животноводстве. Так применение комплекса машин на молочных фермах позволяют снизить трудоемкость производства молока более чем на 35%.

Производительность труда в определенной мере зависит не только от фондовооруженности труда, но и от эффективного и интенсивного использования основных средств. Интенсивное использование тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей и других машин за счет сокращения их простоев по техническим и организационным причинам способствует увеличению выработки в расчете на единицу техники на 20-25%.

Рациональная специализация и укрепление сельскохозяйственного производства до оптимальных размеров оказывает содействие более эффективному использованию машин, механизмов, материальных и трудовых ресурсов. дорогостоящие и высокопроизводительные машины и оборудование могут использоваться с максимальной нагрузкой в крупных специализированных хозяйствах. Это позволит значительно увеличить выход валовой сельскохозяйственной продукции и снизить трудоемкость ее производства. В крупных специализированных хозяйствах затраты труда на 1

ц молока и прирост крупного рогатого скота — в 1 ,4раза, а на 1 ц продукции свиноводства — 1,9 раза.

Снижение трудоемкости продукции наблюдается также и при внедрении интенсивных и прогрессивных технологий в сельскохозяйственном производстве. На животноводческих комплексах по сравнению с небольшими фермами нормы нагрузки крупного рогатого скота на одного работника выше в З раза, нагрузка свиней —в 1,7 раза. Затраты труда на производство 1 ц молока в первых из них в 1,5 раза, на 1 ц прироста свиней — в 3,5 раза меньше.

Применение интенсивных и индустриальных технологий предъявляет соответствующие требования к соблюдению рациональной организации труда и трудовых процессов. Организация труда на предприятиях должна строиться таким образом, чтобы она способствовала эффективному использованию трудовых ресурсов и росту производительности труда. Более низкий уровень производительности труда в животноводстве по сравнению с растениеводством объясняется не только различной степенью механизации трудоемких процессов в отраслях, но организационными причинами. В животноводстве наблюдается несоответствие форм разделения и кооперации труда работников основных и вспомогательных профессий современному уровню механизации производства и требованиям прогрессивных технологий. Это приводит к различной степени загруженности доярок и скотников. Производительность труда в животноводстве зависит также от санитарно-гигиенических условий производства и микроклимата в животноводческих помещениях.

На производительность труда непосредственное влияние оказывает уровень квалификации рабочей силы. Чем выше профессиональное мастерство работников и больше стаж работы по специальности, тем меньше труда затрачивается на производство единицы продукции.

Немаловажная роль в повышении производительности труда отводится материальному стимулированию работников сельского хозяйства. Основная и дополнительная оплата труда работников обеспечивает их заинтересованность в результатах производства. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста его оплаты. В этом заключается экономическая сущность производительности и материального стимулирования труда. К сожалению, в условиях перехода к рыночным отношениям этот важный принцип хозяйствования нарушается и уровень оплаты труда во многих сельскохозяйственных предприятиях значительно опережают уровень производительности труда.

Таким образом можно сказать, существует два основных пути повышения производительности труда:

- использование возможностей повышения объема производства

- снижение затрат на производство продукции за счет повышения уровня механизации, автоматизации производства, совершенствования организации, повышение уровня интенсивности труда.

Рассчитаем один из этих путей на примере ЗАО «Куйбышевское». Как уже говорилось ранее, производительность труда в данном хозяйстве можно повысить за счет повышения продуктивности животных, в частности коров, так как молоко является основным источником доходов. для этого предположим, что хозяйство приобрело коров Голштино-фризской породы. Эти животные имеют более крупную конституцию: большую массу 600-700 кг. и больший удой до 6000 кг.

1— средне списочное поголовье за 3 года;

2— расчеты велись в ценах 2005 года; ( 6 руб. за 1 кг. )

3— средне фактическая продуктивность за 3 года.

Таблица 15

Повышение продуктивности КРС.

По результатам сделанных расчетов выяснилось, что при замене коров местной породы коров черно-пестрой на голштино-фризскую при том же поголовье дополнительно получим 7520 ц. молока, в стоимостном выражении это будет 4512 тыс. руб.

За счет улучшения породного состава животных основного молочного стада в хозяйстве будет получен дополнительный объем продукции, то есть объем валовой продукции будет увеличен. Теперь покажем, как изменится производительность труда.

Следовательно при использовании новой породы коров производительность труда увеличится на 36 %.Можно будет даже несколько увеличить поголовье животных.

Таблица 16

Повышение производительности труда .

Зооветспециалисты хозяйств все больше убеждаются, что технологии производства любого вида животноводческих продуктов эффективны только тогда, когда сочетают использование технических средств и биологических свойств животных. Такие технологии позволяют переложить часть трудоемких, энергоемких, дорогостоящих и грязных работ на самих животных, используя биологическую энергию, вырабатываемую живыми организмами. В результате снижается стоимость продукции, повышается ее качество, технологии становятся энерго и ресурсосберегающими. Эти меры позволят сделать продукцию конкурентоспособной на рынке а отрасль прибыльной.

Следовательно, на уровень производительности труда в анализируемом хозяйстве оказывают влияние два фактора: количество произведенной продукции и затраты труда на ее производство. Как в растениеводстве, так и в животноводстве есть экономия затрат труда, благодаря чему уровень по производительности труда стал выше, чем в предыдущие годы. На уровень производительности труда прямое влияние оказывает увеличение выхода продукции и сокращение затрат на ее производство.

Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, если вернуться к анализу динамики численности рабочих в ЗАО «Куйбышевское» то мы увидим, что за последние восемь лет она сократилась почти на 100 человек, высвобожденная рабочая сила нашла свое применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, за последние два года он сократился на 0,05 часа и стал равен 7 часам.

Для повышения производительности труда в акционерном обществе необходимо продолжить мероприятия направленные на рост производительности труда:

- Рост фондообеспеченности и фондовооруженности труда.

- Повысить эффективность использования основных фондов.

- Еще более углубить специализации и усилить концентрации сельскохозяйственного производства.

- Продолжить внедрять ресурсосберегающие и прогрессивные технологии в растениеводстве и животноводстве.

- Улучшить организации труда и повысить его интенсивность.

- Повышать квалификацию кадров для агропромышленного комплекса.

- Усилить материальную заинтересованность и моральное стимулирование труда работников села (заработная плата сегодня на уровне 600-700 рублей за месяц при интенсивном труде - это черта бедности).

4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНИДЕЯТЕЛЬНОСТИ, БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА И ЭКОЛОГИИ РАБОТЫ

4.1. Безопасность производственной деятельности

Современное агропромышленное производство характеризуется постоянно возрастающим насыщением техникой, средствами химии и микробиологии, концентрацией животных на крупных комплексах, большой долей мобильных агрегатов, рассредоточенностью рабочих мест в земледелии, частой сменой видов работ и средств труда. Нарушение требований безопасности в таких условиях создает опасные ситуации, приводящие к несчастным случаям.

Безопасность труда – состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. Нанесение травм человеку в условиях производства обусловлено наличием физических и химических опасных производственных факторов. Физические опасные производственные факторы – это движущиеся машины, незащищенные подвижные элементы оборудования, передвигающиеся изделия, заготовки, материалы и т.п. Серьезную опасность для жизни и здоровья людей представляют отлетающие части обрабатываемого материала и инструмента, которые обладают большой кинетической энергией.

Химически опасные производственные факторы характеризуются возможностью воздействия на организм человека едких, ядовитых и раздражающих веществ.

Возникновение тех или иных опасных производственных факторов зависит от характера технологического процесса, конструкции оборудования, уровня организации труда и т.д. По характеру проявления опасные производственные факторы можно подразделить на явные и скрытые. Явная опасность характеризуется наличием явных внешних признаков, например движущаяся часть машины, пламя, поднятый и находящийся на весу груз. Скрытая опасность связана с наличием в машинах, механизмах, приспособлениях, инструменте скрытых дефектов или недостатков, реализующихся при определенных условиях в опасные и аварийные ситуации. Скрытую опасность создают также загроможденность и захламленность рабочей зоны, использование инструментов и приспособлений не по назначению, оборванные электрические провода, ошибочные и неправильные действия персонала.

Для гарантии выполнения требований безопасности труда, государство придало ему силу закона. Все разработанные требования объединены в ГОСТы, ГОСТы и стандарты. Также вопросы безопасности и охраны труда отражены в Приказе Минсельхоза РФ от 10.02.03г. № 49 «Об утверждении Правил по охране труда в животноводстве», где в т.ч. отражены обязанности работодателя о выделении средств на мероприятия по охране труда, на молоко, на специальное питание, на мыло, на средства индивидуальной защиты, на защитные средства;

Перед специалистами сельского хозяйства стоит задача организовать и проводить мероприятия по охране труда в сочетании с задачами сельскохозяйственного производства. Ответственным за состояние охраны труда в целом по ЗАО «Куйбышевское» является директор. Своим приказом он ежегодно назначает из числа должностных лиц ответственных за состояние и организацию работы по охране труда на конкретных производственных участках. Всю работу по охране труда в хозяйстве организует работающий инженер по охране труда и технике безопасности. Инженер в ЗАО «Куйбышевское» осуществляет непосредственное руководство разработкой и осуществлением мероприятий в области охраны труда. Он проверяет состояние техники безопасности, производственной санитарии и правильность инструктажей. Также инженер проводит разработку инструкций, вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой инструктажи, обучение рабочих, совершенствование техники и методов работы для улучшения условий труда, участвует в расследовании несчастных случаев, принимает меры по их устранению, ведет контроль за ведением журнала по технике безопасности.

4.2. Требования безопасности организации к производственным процессам

При организации работ предусматривающих выполнение технологических процессов в животноводстве необходимо учитывать следующее:

1. Производственные (технологические) процессы осуществляются в соответствии с утвержденными проектами, технологическими регламентами (правилами производства работ, операционными технологиями, технологическими инструкциями) с учетом требований настоящих Правил.

2. При проектировании и выполнении технологических процессов необходимо предусматривать:

- соблюдение технологии содержания животных;

- устранение непосредственного контакта работников с животными за счет замены ручного труда механизированным или автоматизированным;

- соблюдение правил эксплуатации, изложенных в технической документации к машине, оборудованию;

- герметизацию оборудования;

- своевременное получение информации о возникновении опасных и вредных производственных факторов на отдельных технологических операциях;

- систему контроля и управления технологическими процессами, обеспечивающими защиту работников и аварийное отключение производственного оборудования;

- использование сигнальных устройств, цветов и знаков безопасности;

- своевременное удаление, обезвреживание и захоронение производственных отходов, являющихся источником вредных производственных факторов;

- применение рациональных режимов труда и отдыха с целью предотвращения монотонности, гиподинамии, физических и нервно-психических перегрузок;

- защиту от возможных отрицательных воздействий явлений природного характера и погодных условий.

3. Механизация и автоматизация животноводства должны быть направлены на максимальное вытеснение ручного труда при уходе за животными, обслуживании оборудования и машин, первичной обработке продукции и утилизации отходов.

4. Режим работы технологического оборудования и машин должен: обеспечивать согласованность и надежность производственного процесса; обеспечивать загрузку в соответствии с их производительностью; предусматривать аварийное отключение или экстренное торможение.

Технологические процессы не должны включать операции, вынуждающие работников находиться в опасной зоне механизма или в зоне возможного выброса пара, жидкости, корма.

5. При выполнении технологической операции несколькими работниками должна быть обеспечена визуальная или звуковая связь между ними. Уровень звукового сигнала должен быть выше уровня шума в рабочем помещении.

6. Световая предпусковая сигнализация и сигнализация состояния технологических линий (включено-выключено, открыто-закрыто) должна четко различаться по цвету.

7. Длительность предпускового сигнала (звукового, светового) должна соответствовать требованиям нормативной технической документации и инструкции изготовителей сигнальных устройств.

8. Технологические процессы не должны сопровождаться загрязнением окружающей среды (воздуха, почвы, водоемов) вредными веществами в концентрациях, превышающих предельно допустимые уровни, установленные действующими нормативными документами.

9. При превышении предельно допустимых концентраций (уровней) вредных или опасных веществ в воздухе, необходимо очищать воздух перед выбросом его в атмосферу до санитарных норм; производственные отходы обезвреживать, очищать или производить их захоронение.

10. При технологических операциях, сопровождающихся выделением пыли, должна быть предусмотрена герметизация всех мест и источников пылеобразования и аспирация запыленного воздуха. Аспирационные сети должны включаться раньше технологических линий и отключаться после остановки линий. Время включения и отключения должно соответствовать требованиям нормативной технической документации и инструкции по эксплуатации изготовителей аспирационного оборудования.

11. Воспламеняющаяся или взрывоопасная пыль не должна накапливаться на оборудовании, строительных конструкциях. Для удаления пыли должна быть предусмотрена отдельная вентиляционная система.

12. Работы, связанные с применением токсических, раздражающих и легковоспламеняющихся веществ, должны выполняться в отдельных помещениях или на специальных изолированных участках производственных помещений, обеспеченных механической вентиляцией, а также обеспеченных средствами контроля допустимых концентраций и средствами защиты работников.

13. При накоплении вредных веществ, болезнетворных микроорганизмов необходимо предусматривать устройства для механической очистки мест их накопления (производственные помещения, транспортные средства) с последующей обработкой обезвреживающими или обеззараживающими средствами.

14. Технологические процессы, машины, механизмы и другое производственное оборудование должны соответствовать требованиям действующих нормативных правовых актов по пожарной безопасности, утвержденных в установленном порядке.

15. При выполнении технологических операций по уходу за животными должен соблюдаться установленный режим содержания животных и порядок выполнения работ, что способствует выработке у них спокойного и послушного нрава.

16. Для выполнения технологических операций по уходу за животными работник должен быть обеспечен необходимым инвентарем для уборки стойл, подгона и усмирения животных.

17. У бодливых коров концы рогов следует отпиливать по указанию ветврача. Если рефлекс бодливости не затухает, корову следует выбраковать.

18. При уходе за нетелями и первотелками, при приучении их к доению, необходимо соблюдать осторожность как при обращении с животными, имеющими буйный нрав.

19. Сформированные группы животных должны сохраняться до конца технологического цикла. Частые перегруппировки ведут к стрессовым состояниям и являются причиной агрессивности животных.

20. Привязь должна быть удобной для обслуживания и достаточно свободной, чтобы не стеснять движений и не затягивать шею животного, когда оно ложится. Цепь должна удовлетворять требованиям действующих технических условий.

21. При кормлении свиней зеленой массой на выгульных площадках и в летних лагерях кормушки устанавливаются вдоль изгороди для того, чтобы исключить заезд транспорта и заход работников в зону размещения животных.

22. При содержании свиней в безоконных помещениях пребывание работников в неосвещенном помещении запрещается. Помещения должны быть оборудованы дежурным освещением с автоматическим или ручным включением светильников у входа.

23. При использовании дезинфекционных растворов с применением машин и ядохимикатов, необходимо соблюдать требования, изложенные в инструкции по эксплуатации машин и в инструкциях изготовителей ядохимикатов.

24. Запрещается по окончании работы оставлять ядохимикаты без присмотра, выливать в водоемы или на почву. Неиспользованные ядохимикаты должны быть сданы на склад.

25. Процесс приготовления кормов для животных не должен содержать операции, вынуждающие работников находиться в зоне возможного выброса компонентов кормовых смесей, пара, жидкости во время работы оборудования.

26. Машины и технологическое оборудование следует пускать в работу только по заранее установленному сигналу и в последовательности, определенной технологическим процессом.

27. Кормовое сырье в машины должно подаваться равномерно. Для проталкивания корма, в случае необходимости, должны быть предусмотрены деревянные толкатели.

28. На пути движения мобильных раздатчиков кормов не должны находиться работники, животные и посторонние предметы.

29 Ручная раздача корма в станки и денники для животных должна выполняться с кормовых проходов.

30. При доении животных следует выполнять требования:

- для защиты от воздействия опасных и вредных производственных факторов работники должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты по установленным нормам бесплатной выдачи спецодежды и предохранительных приспособлений. При ручном доении необходимо работников обеспечить средствами фиксации животного;

- работники, эксплуатирующие и обслуживающие доильную установку, должны соблюдать правила доения и инструкцию по эксплуатации;

- животных необходимо доить в определенное время согласно распорядку дня;

- при доении в стойлах должна быть обеспечена механизированная раздача воды с температурой 40 - 45°С. При раздаче воды вручную необходимо соблюдать санитарные нормы и правила по переноске тяжестей;

- при привязном содержании коров и доении в доильных залах должна быть предусмотрена полуавтоматическая или автоматическая привязь с устройством для группового отвязывания животных;

- для предотвращения поступления в доильный зал загрязненного воздуха из коровников, при входе в доильный зал необходимо установить раздвижные ворота или воздушные шторы.

31. Пол в рабочей зоне оператора доильных установок с траншеями должен иметь настилы в виде деревянных решеток с расположением брусков "в елочку" или поперек основного направления движения с просветом щелей 0,03 м и шириной брусков 0,05 м.

32. Устройства и эксплуатация оборудования для первичной обработки молока должны соответствовать технической и технологической документации, а также инструкциям изготовителей устройств.

33. При эксплуатации, обслуживании и ремонте транспортеров для уборки навоза необходимо выполнять требования технической документации на оборудование и инструкций по эксплуатации изготовителей транспортеров.

34. При планировании ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение распространения инфекционных заболеваний, следует руководствоваться действующей нормативной документацией.

35. Биологическая безопасность технологических процессов в животноводстве должна обеспечиваться отсутствием или минимальным контактом работников с кормовыми смесями, продукцией животноводства и экскрементами животных.

36. Трупы животных необходимо сжигать в специальных печах или ямах, оборудованных по согласованию с органами пожарного надзора.

37. Режимы труда и отдыха устанавливаются в организациях в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и действующим законодательством.

38. Для поддержания работоспособности персонала в организации на протяжении всей рабочей смены устанавливается рациональное чередование периодов труда и отдыха, определяющихся производственными условиями, характером выполнения работы, ее тяжестью и протяженностью.

39. На тех работах, где это необходимо (доение, кормление животных, уход за больными животными и другие схожие работы) вследствие особого характера труда, рабочий день может быть в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации, разделен на части с тем, чтобы общая продолжительность рабочего времени не превышала установленной продолжительности ежедневной работы.

4.3 Система экологии в ЗАО «Куйбышевское»

Производственная деятельность ЗАО «Куйбышевское» в основном заключается в обработке почвы, внесении органических и минеральных удобрений для поддержания структуры почвы и повышения плодородия ( гумуса ), пестицидов для защиты растений. Она необходима и проводится не только в целях получения наибольшего количества продукции, но так же для восстановления агроэкосистемы.

Агроэкосистема - это природная экосистема, преобразованная сельскохозяйственной деятельностью человека. Экосистема представляет собой единую систему, состоящую из живой и не живой частей, оказывающих влияние и взаимодействующих друг с другом в результате круговорота веществ.

Производственная деятельность достигается в результате экологической политики, стремясь сохранить разнообразность мероприятий и экологический баланс (предотвращает нападение вредителей и болезней на сельскохозяйственные культуры).

В животноводстве обращается большое внимание на физиологию животных, его поведение и его потребности. Это обеспечивается путем кормления экологически чистых собственных кормов.

Экологический баланс в сельскохозяйственном производстве – это правельное соотношение между растениеводством и животноводством. Задача руководства ЗАО «Куйбышевское» выращивать и производить экологически чистую продукцию, а так же контролировать ее качество. Проблема охраны окружающей среды является одним из важнейших аспектов в работе ЗАО «Куйбышевское», влияющих на здоровье окружающих людей.

Большое количество животных на небольших по размерам производственных площадях приводит в хозяйстве к нарушениям требований охраны природы и окружающей среды. Прежде всего – это утилизация навоза. Навоз и жижа, накапливаясь в больших, заражают климат в помещениях, которые все состоят из железобетонных панелей, не способных поглотить влагу и испарения. Это безусловно воздает антисанитарные условия, что пагубно действует на животных и вызывает снижение их продуктивности.

Для предотвращения этих условий в хозяйстве по мере выделения материальных и трудовых ресурсов проводится ремонт скребковых транспортеров, своевременное выгребание навоза из навозосборников, транспортировка его на бетонную площадку для складирования и приготовления компоста (навоз плюс торф плюс удобрения).

В мероприятиях по сохранению окружающей среды предусмотрена разгрузка минеральных удобрений на краю поля. Эта работа по сжиганию тары из-под удобрений проводится в недозволенных местах. Элементы сгорания вместе с дымом разносятся на поля и попадают на посевы сельскохозяйственных культур.

При косьбе с естественных сенокосов и сеяных трав не соблюдаются меры предосторожности по сохранению животного мира. Так, всегда имеют место случаи, когда комбайны пугали птиц и давили молодое потомство зайцев и другой живности.

В мероприятиях хозяйства намечен целый комплекс мер, направленных на рациональное использование сельскохозяйственных угодий, на повышение плодородия почв, защиту растений от сорняков и вредителей, охрану окружающей среды от загрязнения, особенно водоемов для скота.

ЗАО «Куйбышевское» проводит комплекс мер по коренному и поверхностному улучшению пастбищ. Так, все пастбища площадью 763 га культурные. Но недостаточно и нерегулярно проводится подсев и подкос трав, а также бессистемная пастьба скота. Маршруты стравливания в хозяйстве не разработаны, отсутствуют и электропастухи.

Организация территории ЗАО «Куйбышевское», размещение животноводческих помещений, внедрение и освоение севооборота жестко связано с природой, окружающей средой. В хозяйстве согласно санитарным нормам вокруг животноводческих помещений установлены санитарно-защитные зоны радиусом:

- 300 м – вокруг ферм крупного рогатого скота;

- 200 м – вокруг склада минеральных удобрений;

- 300 м – вокруг склада ядохимикатов.

Отсутствие надлежащего контроля за заражением окружающей среды со стороны сельхозпредприятий, предоставление недостоверных сведений о фактических объемах выбросов, сбросов загрязняющих веществ, об образовавшихся и размещенных отходах, нарушение фауны и животного мира, сокрытие источников загрязнения рассматривается не только как экологические, но и как налоговые правонарушения, которые влекут применение налоговых санкций в порядке, предусмотренном нормами Налогового кодекса Российской Федерации, Главы 16 части первой.

Согласно статье 19 ФЗ от 24.04.2005 «О животном мире, организация охраны животного мира осуществляется органами государственной власти Российской Федерации, субъектов Российской Федерации и органами местного самоуправления в рамках их компетенции, установленной актами, определяющими статус этих органов.

В своей деятельности хозяйство и контролирующие организации руководствуются «Земельным кодексом РФ» и законом Российской Федерации «Об охране окружающей среды».

Органами, контролирующими загрязнение окружающей среды, фауны и животного дикого мира являются инспекция Министерства по налогам и сборам Российской Федерации №3917 по Нестеровского району, а также Управление природных ресурсов и охраны окружающей среды МПР России по Калининградской области.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЗАО «Куйбышевское» - это крупное предприятие Нестеровского района Калининградской области, с предназначенной для области специализацией производства. Проанализировав производительности труда и его оплату в данном предприятии мы видим, что данное предприятие имеет много положительных моментов. Акционерное общество является высоко рентабельным, экономически устойчивым хозяйством, которое имеет стабильное экономические показатели на протяжении последних лет, в том числе и по производительности труда и его оплаты. Начиная с 2003 года предприятие делает упор в своей деятельности на техническое перевооружение, в результате меняется весь технологический процесс. Как в растениеводстве, так и в животноводстве упор делается на передовые технологии и интенсивное ведение хозяйства. В ЗАО «Куйбышевское» применяется сдельно-премиальная оплата труда с применением тарифных ставок, при повышении производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты, средства на оплату труда используются таким образом, что создает реальные возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства. Для повышения производительности труда, а значит его оплаты предлагаются два пути:

- увеличение производства валового продукта за счет более полного использования внутренних и внешних резервов по наращиванию производства продукции.

- сокращение затрат на ее производства путей интенсификации внедрения комплексной механизации производства, более совершенной техники и технологии производства, сокращения потерь рабочего время за счет организации производства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Попов Н.А. «Экономика сельского хозяйства», Москва , 2000 год.

2. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», Минск, 2000 год.

3. Ковалев В.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», Москва 2001 год.

4. Зрибняк Л.Я «Организация и планирование сельскохозяйственного производства», Москва 1992 год.

5. Дроздова Т.А. «Совершенствование экономического механизма хозяйствования в аграрном секторе АПК».

6. Технологии возделывания озимых и яровых зерновых культур в условиях Калининградской области. Практические рекомендации.

7. Региональный И.К.Ц.К.И.П.К.А. г. Калининград, 1999 г.

8. Практикум по анализу производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий.

9. Шакиров Ф.К. Москва Агропромиздат 1989г.

10. Практическое руководство «Экономической эффективности интенсивной технологии в растениеводстве»,

11. Годовые отчёты, ЗАО имени Фурманова за 2003, 2004 и 2005 годы.

12. 10. Добрынин В. А. «Экономика сельского хозяйства» Москва изд. «Колос», 1994 год.

ПРИЛОЖЕНИЕ.

Приложение 1

Бухгалтерский баланс

Приложение 2

Бухгалтерский баланс

Приложение 3

Бухгалтерский баланс

Приложение 4

Таблица.

Приложение к балансу форма № 16 за 2003 год.

Продолжение таблицы.

Приложение 5

Таблица.

Приложение к балансу форма № 16 за 2004 год.

Приложение 6

Таблица.

Приложение к балансу форма №16 за 2005 год.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1 годовой баланс за 2003 год

Приложение 2 годовой баланс за 2004 год

Приложение 3 годовой баланс за 2005 год

Приложение 4 Форма № 16 к годовому балансу за 2003 год

Приложение 5 Форма № 16 к годовому балансу за 2004 год

Приложение 6 Форма № 16 к годовому балансу за 2005 год