Реферат: Анализ затрат и себестоимость ООО Шаранагрогаз

Содержание

Введение. 3

1. Природно-климатические и экономические условия ООО «Шаранагрогаз». 5

1.1. Природно-климатические условия. 5

1.2. Экономическая характеристика ООО «Шаранагрогаз». 8

1.3. Оценка финансового состояния предприятия. 10

2. Обзор литературы.. 19

3. Анализ затрат и себестоимости продукции ООО «Шаранагрогаз». 33

3.1. Структурно-динамический анализ затрат и себестоимости продукции33

3.2. Анализ влияния основных факторов на затраты и себестоимость продукции36

3.3. Пути и резервы повышения эффективности использования производственных ресурсов. 41

Заключение. 45

Библиографический список.. 47

Приложение 1. 49

Приложение 2. 50

Введение

Важнейший показатель экономической деятельности любого предприятия – прибыль, она зависит, в основном, от цены продукции и затрат на ее производство.

В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли, зависящей прежде всего от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию, что нашло отражение в трудах различных авторов.

Цена продукции на рынке складывается чаще всего как результат взаимодействия спроса и предложения. В самом общем случае уровень цен на продукцию предприятия является внешним фактором, влиять на который предприятие не в состоянии.

Себестоимость продукции является одним из важных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции.

В отличие от цены, затраты предприятия, формирующие себестоимость продукции, могут снижаться или, наоборот повышаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, организационно-технического уровня производства и других факторов. Следовательно, менеджеры предприятия располагают множеством рычагов снижения затрат, которые они могут использовать при умелом руководстве.

Существующий уровень цен формирует выручку предприятия от реализации (продажи) продукции. Но цена продукции складывается на внешнем рынке, как результат взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, цена продукции не может, как правило, повышаться по желанию производителя – ее уровень устанавливается автоматически.

Другое дело затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребленных ресурсов, уровня технического оснащения предприятия, организации производства и других факторов.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Знание затрат на производство, анализ этих затрат позволяет гибко регулировать производственный процесс. Изучение затрат позволяет произвести более правильную оценку уровня показателей прибыли и рентабельности, достигнутых на предприятии.

Целью написания курсового проекта является проведение анализа затрат и себестоимости продукции на примере ООО «Шаранагрогаз».

С учетом цели в работе поставлены следующие задачи:

· Изучить природно-климатические и экономические условия в сфере деятельности предприятия ООО «Шаранагрогаз»;

· Изучить современное состояние анализируемой проблемы;

· Провести анализ затрат и себестоимости продукции ООО «Шаранагрогаз».

1. Природно-климатические и экономические условия ООО «Шаранагрогаз»

1.1. Природно-климатические условия

Южная лесостепная зона объединяет левобережье и предгорную правобережную часть р. Белой, Бакалинско-Шаранскую равнину и северную часть Белебеевской возвышенности. По природно-климатическим условиям она делится на три агропочвенных округа: Приикский увалистый, Левобережный прибельский и Правобережный предгорный. Зона характеризуется достаточным, но неустойчивым увлажнением. Правобережный предгорный округ по продолжительности безморозного периода занимает среднее положение (120 дней). Среднегодовая температура воздуха колеблется от 2,3 до 2,5°.

В Приикском округе рельеф увалистый, глубоко расчлененный. Степень расчлененности 0,75-2,0 км/км² . Глубина местных базисов эрозии 50-150 м. Левобережная часть р. Белой увалисто-волнистая. Степень расчлененности меньше, чем в предгорном округе, и составляет 0,5-1,0 км/км² . Глубина местных базисов эрозии 25-125 м. Правобережная часть округа - увалистое предгорье со степенью расчлененности, аналогичной Приикскому увалистому округу.

Растительность здесь типичная для лесостепной зоны. Распространены островные леса, приуроченные большей частью к повышенным элементам рельефа. Они занимают до 20% площади и состоят из дуба, березы и осины. Встречаются также клен, ильм, липа и другие породы. В недалеком прошлом лесная растительность занимала в Прибельском левобережной лесостепи значительные площади. В настоящее время площадь лесов сильно сократилась, облесенность зоны в среднем около 30%. Естественный травостой сохранился лишь местами по крутым склонам и у опушек лесов.

Основная водная магистраль в этой зоне - р. Белая. С правой стороны в пределах зоны в Белую впадают реки Селеук и Зиган; с левой стороны - Уршак, Дема, Кармасан, Чермасан, База, Сюнь и другие мелкие притоки. На западной границе зоны протекает р. Ик с правыми притоками.

Самый холодный месяц – январь, самый теплый - июль. Среднегодовая температура довольнонизкая (2,4°). Крайние годовые отклонения незначительны. Разница между максимальной (июль) и минимальной (январь) среднемесячными температурами составляет 33,6°, т.е. континентальность выражена довольно сильно (таблица 1).

В Шаранском районе выпадает 460 мм в год (по данным Бакалинской метеостанции). Из них две трети приходится на теплый период, что приводит к интенсивной эрозионной деятельности временных потоков не только весной, но и летом. В то же время весной и летом часто бывают засухи. Среднее число дней с атмосферной засухой и суховеями за период с апреля по сентябрь достигается 54, а наибольшее - 80 дней.

Абсолютный годовой максимум температуры составляет +З8є, абсолютный минимум (-49°). Большаяамплитуда колебаний воздуха наблюдается не только в течение года, но и суток. Средняя глубина промерзания почвы к концу зимы достигает 60-96 см. (таблица 1).

Наибольшей высоты снежный покров достигает в марте, причём средняя его высота достигает 40 см, снежный покров по рельефу залегает неравномерно. Во время метелей снег сдувается с открытых полей в овраги и балки. Зима характеризуется большой длительностью и устойчивостью. Снежный покров содержит большой запас влаги. Устойчивый снежный покров устанавливается в средних числах ноября и сходит в середине апреля. Продолжительность залегания снежного покрова в среднем 147 дней. Снеготаяние продолжается в среднем с 24 марта по 12 апреля. Период от полного снеготаяния до созревания почвы небольшой, поэтому очень важно своевременное проведение полевых работ, чтобы максимально сохранять запас почвенной влаги.

Начало безморозного периода приходится на конец мая. Конец безморозного периода наступает в конце сентября - в начале октября. Безморозный период составляет в среднем 125 дней. Вегетационный период составляет в среднем 169 дней.

Период с температурой выше 0° составляет 200 дней в году, выше +5° - 170 дней, выше +10⁰ в среднем - 130 дней. Весенние заморозки заканчиваются 25 мая, осенние начинаются в начале сентября.

Относительная влажность воздуха составляет летом 45-50%, весной и осенью 60-70%, лишь в мае она снижается до 40%. Преобладающими ветрами являются ветры южного и юго-западного направлений.

В целом по району количество тепла, влаги и продолжительность вегетационного периода обеспечивают нормальный рост и развитие самых разнообразных культур данной зоны.

Таблица 1. Среднесуточная и среднегодовая температуры воздуха, Сє

Территория ООО «Шаранагрогаз» расположена на юго-западной части Шаранского района, в 7 км от райцентра с. Шарана.

1.2. Экономическая характеристика ООО «Шаранагрогаз»

Любое предприятие, независимо от сферы его деятельности ведет бухгалтерскую отчетность и проводит финансовый анализ результатов своей деятельности за различные периоды времени. Для анализа данных баланса рассмотрим табл.2 (Приложение 1).

Проанализировав баланс предприятия в динамике за три года можно сделать вывод, что имущество предприятия к концу 2009 года по сравнению с 2008 годом увеличилось на 25185 тыс. руб. или на 21,7%. Рост имущества был вызван увеличением оборотных активов на 24666 тыс. руб. и внеоборотных активов на 519 тыс. руб.

Увеличение стоимости оборотных активов произошло за счёт всех их составляющих, соответственно увеличилась доля оборотных активов в имуществе предприятия с 54,0% в 2007 году до 59,34% в 2008 году и 66,22% - 2009 году. Также наблюдается увеличение медленно реализуемых активов на 20235 тыс. руб. Неблагоприятным является увеличение статьи готовая продукция, что может означать проблемы со сбытом. На 2029 тыс. руб. увеличилась дебиторская задолженность и хотя увеличение незначительное это неблагоприятно для предприятия, так как дебиторская задолженность – это средства отвлечённые из его оборота. На 2402 тыс. руб. или 78,4% увеличились высоколиквидные активы предприятия, что является благоприятной тенденцией, так как увеличивается ликвидность имущества в целом. Однако доля высоколиквидных активов мала 3,87% в 2009 году.

Источники финансирования предприятия в 2009 году увеличились на 25185 тыс. руб. или на 21,7%, их рост был вызван увеличением заёмного капитала. Собственный капитал предприятия увеличился в 2008 году на 6400 тыс. руб. или на 9,3%,в 2009 году на 9703 тыс. руб. или на 12,9%, но при этом уменьшилась доля собственных средств в источниках финансирования с 64,96% в 2008 году до 60,25% в 2009 году. Тем не менее, собственный капитал составляет более 50%. Заёмный капитал увеличился на 15482 тыс. руб., его рост связан в основном с увеличением кредиторской задолженности. Для предприятия это благоприятно, так как эти средства оно привлекает в свой оборот.

На 4522 тыс. руб. увеличилась статья краткосрочные кредиты и займы. Это неблагоприятно, так как краткосрочные кредиты самый дорогостоящий источник финансирования. Однако их увеличение не создаёт угрозы финансовой независимости предприятия, поскольку доля краткосрочных кредитов в 2008 году составила 13,35%, в 2009 году 14,17% от источников финансирования. У предприятия в 2008 - 2009 годах отсутствуют долгосрочные обязательства, что с одной стороны плохо, так как снижает возможность капитальных вложений, с другой стороны у предприятия достаточно собственных источников финансирования.

Для последующего анализа финансового состояния воспользуемся данными табл.3 (Приложение 2).

Анализ формы №2 «Отчёт о прибылях и убытках» в динамике за три года показал, что в анализируемых периодах прибыль до налогообложения увеличилась с 6026 тыс. руб. до 12062 тыс. руб. в 2008 году и до 29818 тыс. руб. или на 47,2%. Увеличение бухгалтерской прибыли связано с увеличением размеров прибыли от продаж на 19754 тыс. руб. или на 16,1%. Это увеличение связано не с увеличением объёмов продаж, а с увеличением себестоимости продукции на 42270 тыс. руб. и коммерческих расходов на 3182 тыс. руб.

В отчётном периоде у предприятия сократились операционные доходы на 103 тыс. руб. и операционные расходы на 528 тыс. руб.

Существенно в отчётном периоде сокращаются внереализационные доходы на 73 тыс. руб.

Несмотря на это, увеличивается чистая прибыль предприятия в 2008 году на 3143 тыс. руб. и на 11706 тыс. руб. в 2009 году.

Таким образом, проведя анализ финансового состояния предприятия можно сделать вывод, что прибыль, получаемая предприятием пошла на пополнение собственного капитала. Рост кредиторской задолженности благоприятен и вызван тем, что предприятие компенсирует отвлечение собственных средств в дебиторской задолженности. Краткосрочные кредиты вероятнее всего привлекались на пополнение запасов и осуществление строительства. Для более точного определения финансового состояния предприятия необходимо также проанализировать его платёжеспособность и финансовую устойчивость.

1.3. Оценка финансового состояния предприятия

Необходимым условием при оценке финансовой устойчивости предприятия является также оценка его платёжеспособности, табл. 3. Для этого воспользуемся формулами:

Коэффициент абсолютной ликвидности -показывающий, какую часть краткосрочной задолженности может покрыть организация за счет имеющихся денежных средств и краткосрочных финансо­вых вложений, быстро реализуемых в случае надобности. Показатель рассчитывается по формуле:

К_АЛ = ДС + ФВл_КР/СР. /Об_КР/СР. ³ 0,2¸0,3 (1)

где ДС - денежные средства;

ФВл_КР/СР. - краткосрочные финансовые вложения;

Об_КР/СР. - краткосрочные обязательства.

Коэффициент критической (промежуточной) ликвидности - показывает, какую часть текущей задолженности организация может покрыть в ближайшей пер­спективе при условии полного погашения дебиторской задол­женности:

К_КЛ =ДС + ФВл_КР/СР. + ДЗ_КР/СР. /Об_КР/СР. ³ 0,8¸1 (2)

где ДС - денежные средства;

ФВл_КР/СР. - краткосрочные финансовые вложения;

ДЗ_КР/СР. - краткосрочная дебиторская задолженность;

Об_КР/СР. - краткосрочные обязательства.

Коэффициент текущей ликвидности:

К_ТЛ = А/Об ³ 2, (3)

где А - активы предприятия;

Об - обязательства.

Таблица 4 - Анализ платёжеспособности предприятия

У предприятия в 2009 году коэффициент текущей ликвидности снижается, и составил 1,67 и при этом не соответствует норме. Это означает, что на 1 рубль обязательств приходится чуть больше рубля текущих активов.

Коэффициент критической ликвидности также сокращается и в 2009 году равен 0,684 это на 0,151 меньше, чем в 2008 году. Однако. Он также ниже норматива. Это говорит о том, что предприятие не сможет погасить обязательства за счёт предстоящих денежных поступлений.

А вот коэффициент абсолютной ликвидности к концу 2009 года, хоть и незначительно, но увеличился и составил 0,1, т.е. предприятие может погасить на дату составления баланса около 1% текущих обязательств, что ниже рекомендуемого значения.

После анализа коэффициентов платёжеспособности предприятия необходимо рассчитать коэффициенты финансовой устойчивости предприятия, таблица 5.

Для расчёта коэффициентов используются формулы:

1. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами:

К_ОСС = СК – ВнА/ОбА, (4)

где СК - собственный капитал предприятия;

ВнА - внеоборотные активы;

ОбА - оборотные активы.

Характеризует степень обеспеченности собственными оборотными средствами предприятия, необходимую для финансовой устойчивости. Минимальное значение коэффициента 0,1, рекомендуемое 0,6.

2. Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными средствами:

К_ОМЗ = СК – ВнА/З, (5)

где СК - собственный капитал предприятия;

ВнА - внеоборотные активы;

З - запасы.

3. Коэффициент маневренности собственного капитала:

К_М = СС/СК, (6)

где СС - собственные оборотные средства;

СК - собственный капитал.

Он показывает, какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности, т.е. вложена в оборотные средства. Значение этого показа­теля может существенно изменяться в зависимости от вида деятель­ности предприятия и структуры его активов.

4. Коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств:

К_СЗС = ЗК/СК, (7)

где ЗК - заёмный капитал;

СК - собственный капитал.

5. Коэффициент автономии.

К_А = СК/ВБ, (8)

где СК – собственный капитал;

ВБ - валюта баланса.

4. Коэффициент финансовой устойчивости:

К_ФУ = СК + П_ДЛ/СР. /ВБ, (9)

где СК – собственный капитал;

П_ДЛ/СР. - долгосрочные пассивы;

ВБ - валюта баланса.

Таблица 5 - Анализ финансовой устойчивости

Расчет коэффициентов показал, что к концу 2009 года снижается коэффициент обеспеченности собственными средствами с 0,409 до 0,340, т.е. на 0,069, но при этом его значение соответствует нормативу, т.е. у предприятия 34,0% оборотных активов формируется за счёт собственных источников.

Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными средствами также сократился до 0,735, но соответствует норме. Это означает, что на 73,5% материальные запасы покрыты собственными оборотными средствами, а 26,5% необходимые заёмные средства.

Коэффициент маневренности увеличился и показывает, что 43,9% собственного капитала является мобильным, т.е. используется для финансирования текущей деятельности.

Коэффициент автономии к концу 2009 года несколько снизился с 0,650 до 0,602, т.е. 60,2% обязательств предприятия на конец года представлено собственным капиталом, что соответствует рекомендуемым значениям, хотя тенденция коэффициента к снижению неблагоприятна.

Коэффициент соотношения заёмных и собственных средств к концу года увеличился с 0,539 до 0,660, т.е. в конце 2009 года на 1 рубль собственных средств приходится 66 копеек заёмного капитала. Значение коэффициента в рамках нормы, тем не менее, его тенденция к росту неблагоприятна.

Так как у предприятия в 2008 и 2009 году отсутствуют долгосрочные пассивы, коэффициент финансовой устойчивости равен коэффициенту автономии. С одной стороны это неблагоприятно, так как снижает возможных капитальных вложений. С другой стороны может быть достаточно собственных источников.

Таким образом, расчёт коэффициентов финансовой устойчивости, платёжеспособности и абсолютных показателей финансовой устойчивости показал, что в целом финансовое состояние предприятия неустойчивое. Для расчёта абсолютных показателей финансовой устойчивости использовались формулы:

· Наличие собственных оборотных средств:

СОС = СК – ВнА,

где СК - собственный капитал предприятия;

ВнА - внеоборотные активы.

· Собственные и долгосрочные заёмные источники:

СДЗИ = СОС + П_ДЛ/СР. ,

где СОС – собственные оборотные средства;

П_ДЛ/СР. - долгосрочные пассивы.

· Общая величина основных источников финансирования:

ОИФ = СДЗИ + ЗС_КР/СР. ,

где СДЗИ - собственные и краткосрочные заёмные источники;

ЗС_КР/СР. - краткосрочные заёмные средства.

Таблица 6 - Источники формирования запасов предприятия

Во многом неустойчивости финансового состояния предприятия определяется дефицитом денежных средств, (как показывает анализ коэффициентов платёжеспособности). Однако, все коэффициенты финансовой устойчивости соответствуют рекомендуемым значениям.

2. Обзор литературы

Целью любой предпринимательской деятельности является получение возможно большей прибыли при минимальных затратах на производство. В этой связи возрастает роль издержек производства, поскольку непосредственно от них зависит размер прибыли. Снижение издержек производства во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платёжеспособность и кредитоспособность в качестве клиента банка.

Издержки — это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности [1].

Издержки производства – стоимость ресурсов, использованных в процессе хозяйственной деятельности предприятия [7].

Издержки производства представляют собой расходы на производство, которые должны понести организаторы предприятия с целью создания товаров и последующего получения прибыли (затраты на зарплату, сырье и материалы, амортизация средств труда и т.д.) [12].

Издержки производства - затраты, непосредственно связанные с производством продукции и обусловленные им [14].

Издержки производства представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [5].

В данной работе автор считает приемлемым придерживаться последнего определения.

В странах с развитой рыночной экономикой существует подход к определению затрат, основанный на понятиях бухгалтерских и экономических издержках.

Бухгалтерские (явные) издержки - это альтернативные издержки, которые принимают форму денежных платежей поставщикам за ресурсы.

Неявные издержки – альтернативные издержки, использование ресурсов, принадлежащих фирме и не оплачиваемых ею. С точки зрения фирмы, это внутренние издержки, равные денежным платежам, которые могли бы быть получены при альтернативном использовании ресурсов. Например, при использовании собственного помещения фирма не получит доход в форме арендной платы.

Явные и неявные издержки в сумме образуют экономические издержки предприятия. В России используется подход на основе бухгалтерских издержек.

В связи с этим различают:

Постоянные издержки (FC) - издержки, которые не зависят от изменения объема производства (Q).

Переменные издержки (VC) – издержки, которые изменяются от объема производства (Q).

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые (общие) издержки (TC) [8].

TC=FC+VC

Графически это можно представить следующим образом.

Рисунок 1. – Зависимость разных видов издержек от объема производства

Для управления производством необходимо знать величину издержек на единицу продукции, т.е. средние издержки, которые определятся путем деления соответствующих издержек (FC,VC,TC) на объем производства (Q) и обозначаются AFC – средние постоянные издержки, AVC – средние переменные издержки и ATC – средние общие издержки.

ATC=AFC+AVC

Важным понятием является определение предельных (маржинальных) издержек. Предельные издержки связаны с дополнительным производством продукции наиболее дешевым способом.

МС=∆TC / ∆Q.

Графически это можно представить следующим образом:

Рисунок 2. Графическое отображение предельных издержек

Точка пересечения МС и AVC – минимальные средние издержки, которые обеспечивают максимальную прибыль.

Функция издержек описывает связь между выпуском продукции и минимально возможными затратами, необходимыми для его обеспечения. Технология и цены на производственные ресурсы обычно берутся как данные при определении функции издержек. Изменение цен на какой либо ресурс или применение улучшенной технологии отразиться на величине минимальных затрат при производстве такого же объема продукции.

Структура затрат на производство и реализацию продукции, включающая соотношение различных видов затрат представлена в таблице 7.

Таблица 7. Структура затрат на производство и реализацию продукции

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции группируются по статьям калькуляции. Калькуляция – это исчисление затрат (способ группировки) на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Оформляется она в виде документа (калькуляционного листа), в котором расходы отражаются по направлениям и установленным статьям.

Группировка затрат по статьям калькуляции, характеризующим их экономическое содержание в соответствии с Налоговым Кодексом РФ отражается в таблице 8.

Таблица 8. Группировка затрат по статьям калькуляции

Таким образом, группировка затрат по статьям калькуляции отражает место возникновения этих затрат и применяется для планирования, учета и калькулирования затрат на производство и реализацию единицы продукции, а также всей товарной продукции. Во многих случаях она содержит комплексные статьи затрат [8].

Себестоимость продукции - совокупность прямых издержек, связанных с производством изделия; все виды затрат, понесенных при производстве и реализации определенного вида продукции [7].

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции [12].

Себестоимость продукции - экономический показатель, включающий затраты на потребленные средства производства и на оплату труда [14].

Себестоимость продукции - издержки предприятия при производстве товара (или его транспортировке, приобретении) [15].

Под себестоимостью продукции понимается сумма денежных затрат предприятия на средства производства и оплату труда, произведенных предприятием товаров или услуг предназначенные для реализации [6].

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию данного вида продукции [3].

В данной работе автор считает приемлемым придерживаться последнего определения.

В зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают цеховую, производственную и полную себестоимость.

Под цеховой себестоимостью понимаются затраты цеха на изготовлении продукции. Себестоимость продукции может определяться для участка, смены, бригады.

Производственная себестоимость - это сумма производственных затрат цеха и общезаводских расходов, которые включают расходы по управлению предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий общезаводского назначения и т.д.). Учитываются также и непроизводительные расходы (потери от брака, недостача и порча материальных ценностей и др.).

Полная себестоимость промышленной продукции складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретённой на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами и др.).

В зависимости от цели (планирование учёт, анализ, управление и т.д.) могут использоваться следующие разновидности себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравнимой продукции, себестоимость единицы продукции и т.д.

Различают также плановую, расчётную и отчётную (фактическую) себестоимость.

Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Она рассчитывается по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

Расчётная себестоимость используется при технико – экономических расчётах по обоснованию проектов внедрения достижений научно - технического прогресса.

Фактическая себестоимость отражает реальные затраты на производство и реализацию продукции. На предприятиях с отлаженным производством отчётная себестоимость, как правило, должна быть ниже плановой. Режим экономии создаётся при улучшении использования основного капитала трудовых и материальных ресурсов. Превышение отчётной себестоимости от плановой наблюдается при ухудшении работы предприятия [5].

Определение затрат на единицу продукции называется калькуляцией себестоимости. Данные о себестоимости единицы продукции характеризуют технический и организационный уровень работы предприятий, эффективность использования издержек производства в изготовлении соответствующих товаров и услуг.

Чтобы знать, под влиянием каких факторов сложился данный уровень себестоимости, необходимо различать расходы (издержки) на элементы затрат. В основу такого разграничения группировок берется признак экономического содержания затрат.

На предприятиях применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости продукции:

• прямого счета;

• нормативный;

• расчетно-аналитический;

• параметрический.

Наиболее простой и наименее точный — метод прямого счета. В этом методе себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы издержек на количество изготовленной продукции. Применение данного метода возможно лишь на предприятиях, производящих однородную продукцию, в связи с чем метод используется очень ограниченно. Кроме того, он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

Нормативный метод применяется на предприятиях, в организациях, где четко организован учет изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства. Он основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. При этом нормы и нормативы использования ресурсов должны быть прогрессивными и научно обоснованными. Нормативные значения необходимо систематически пересматривать.

Наиболее точный и совершенный метод калькулирования себестоимости продукции — расчетно-аналитический. В этом методе осуществляется всесторонний анализ состояния производства и возможных изменений в нем. Изучается, какие факторы и как влияют на себестоимость продукции. В основу нормативов и норм закладываются технико-экономические и организационные условия работы в проектируемом периоде.

При калькулировании однотипных, но разных по качеству изделий применяется параметрический метод. Он заключается в установлении закономерностей изменения издержек производства в зависимости от качественных характеристик продукции. Так определяют себестоимость изделия на основании стоимости одного килограмма, одной тонны конструктивного веса аналогичных машин и оборудования. Могут применяться и другие показатели, наиболее характерные для данной продукции. Этим же методом можно рассчитывать и дополнительные затраты на улучшение качественных характеристик продукции [9].

Рекомендуемое использование варианта группировки статей затрат, включенных в себестоимость продукции представлено в таблице 9 [3].

Таблица 9. Группировка статей затрат, включенных в себестоимость продукции.

Анализ затрат, являясь важным элементом функции контроля, подготавливает информацию для обоснованного их планирования. В системе управления затратами анализ заканчивает функциональный цикл и одновременно является его началом. Затраты подвергаются анализу как в целом по предприятию, так и по производственным подразделениям, экономическим элементам затрат и калькуляционным статьям, видам деятельности, единицам продукции (работ, услуг), стадиям производственного процесса и другим объектам учета.

На предприятиях, где производственным, обслуживающим и функционально-управленческим подразделениям рассчитываются и устанавливаются бюджеты затрат, проводится анализ их исполнения — по всему бюджету подразделения вообще и по отдельным элементам в частности.

Анализ затрат по основному виду деятельности предприятия включает выполнение следующих работ:

· анализ общей суммы затрат на производство и сбыт продукции по экономическим элементам;

· анализ себестоимости готовой продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям;

· анализ себестоимости отдельных видов (и единиц) продукции (работ, услуг);

· анализ затрат на обслуживание производства и управление;

· анализ затрат на один рубль продукции;

· анализ затрат на производство и сбыт реализованной продукции.

При проведении анализа необходимо фактический уровень затрат отчетного периода сравнить с достигнутым за предыдущий период или установленным планом, выявить объем и причины изменения затрат по составу и структуре, установить факторы, обусловившие рост или сокращение затрат, вскрыть резервы возможного их снижения [15].

3 Анализ затрат и себестоимости продукции ООО «Шаранагрогаз»

3.1 Структурно-динамический анализ затрат и себестоимости продукции

Анализ предполагает исследование затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) по основному виду деятельности в разрезе экономических элементов.

Анализ динамики затрат проводится по экономическим элементам на основании данных формы № 5 бухгалтерской отчетности. В ней приводятся сведения о затратах предприятия за отчетный период и соответствующий период предыдущего года. При анализе целесообразно использовать плановые данные по элементам затрат, обусловленные предприятием на отчетный период.

Анализ проводится сравнением удельных весов фактических затрат по экономическим элементам отчетного периода с аналогичными показателями предыдущих периодов, а также плановыми данными.

Такой подход позволяет определить изменения в структуре затрат и выявить изменения материалоемкости, фондоемкости и трудоемкости продукции.

Для анализа динамики суммы затрат ООО «Шаранагрогаз» и их структуры воспользуемся таблицей 10

Таблица 10. Анализ затрат предприятия по экономическим элементам

При общем росте суммы затрат на производство и реализацию продукции на 4663 тыс. руб. (102,4%) на предприятии снизились затраты на амортизацию на 2990 тыс. руб. (92,4%). Это может быть связано со старением основных фондов и прекращением начисления амортизации (в связи с их полным износом и снятием с учета), их продажи или сдачи в долгосрочную аренду. Конкретные причины уменьшения затрат на амортизацию выявит целевой анализ состояния и использования основных средств.

Рост доли затрат на амортизацию основных средств может быть связан как с их приобретением (особенно новой техники), так и с использованием ускоренной амортизации техники.

На предприятии также снились затраты на оплату труда на 72 тыс. руб. (99,8%) и соответственно отчислений на социальные нужды на 18 тыс. руб. (99,8%). Снижение затрат на амортизацию основных средств (особенно их активной части) может свидетельствовать о повышении интенсивности труда работников, что неизбежно приведет к росту социальной напряженности на предприятии и увольнению наиболее квалифицированных работников. Особого внимания заслуживает рост суммы прочих затрат и выявление причин этого роста.

Увеличение суммы материальных затрат на 3947 тыс. руб. (105,1%) говорит о повышении материалоемкости продукции, что может быть вызвано изменением ее номенклатуры и ассортимента, а также ростом цен на материалы и комплектующие, тарифов на электроэнергию и стоимости услуг сторонних организаций.

Рост суммы материальных затрат требует вскрыть конкретные причины изменения материальных затрат по элементам их структуры. Для анализа целесообразно составить аналитическую таблицу по данным аналитического учета на предприятии. Такой анализ приведен в таблице 11.

Таблица 11. Анализ изменения материальных затрат

На основании данных таблицы 11 можно рассчитать влияние отдельных видов материальных затрат на общее изменение суммы материальных затрат по сравнению с их суммой за предыдущий период.

Общее изменение суммы материальных затрат 3947 тыс. руб., в том числе за счет:

· сырья и основных материалов на -3364 тыс. руб.;

· вспомогательных материалов на +649 тыс. руб.;

· топлива и электроэнергии на +2445 тыс. руб.;

· покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий на +499 тыс. руб.;

· услуг сторонних организаций на +3718 тыс. руб.

Отдельного рассмотрения требует увеличение затрат на оплату услуг сторонних организаций и выяснение целесообразности причин их роста.

Темпы роста затрат на весь объем произведенной продукции предприятия (в ООО «Шаранагрогаз» 102,4%) сравниваются с темпами роста объема продукции (103,1 %). Это сравнение позволит выявить эффективность произведенных затрат. Более низкие темпы роста затрат свидетельствуют об эффективности их использования и росте экономического результата – прибыли от производства и реализации продукции, работ и услуг.

3.2. Анализ влияния основных факторов на затраты и себестоимость продукции

Смета затрат на производство по экономическим элементам охватывает все затраты конкретного периода вне зависимости от того, связаны они непосредственно с деятельностью по производству продукции или нет.

Чтобы определить действительную величину затрат на производство продукции, т.е. себестоимость, итоговые величины сметы затрат на производство необходимо откорректировать на величину непроизводственных затрат, на изменение остатка средств по бухгалтерскому счету «Расходы будущих отчетных периодов», а также на изменение остатков незавершенного производства.

В результате этих корректировок получим себестоимость выпуска продукции, т.е. общую сумму затрат, связанных с выпуском продукции. После группировки и перегруппировки экономических элементов затрат по статьям калькуляции эта общая сумма затрат может быть распределена между отдельными видами продукции. Это, в свою очередь, позволяет, исходя из данных об объемах выпуска отдельных видов продукции, рассчитать себестоимость единицы продукции каждого вида.

Анализ фактически достигнутых результатов проводится сравнением фактической калькуляции с нормативной (сметной). Данные для анализа себестоимости единицы продукции представлены в таблице 11.

Себестоимость единицы продукции в целом по предприятию определяется делением общей себестоимости продукции по смете и факту (графы 7 и 9) на общее количество выпущенной продукции (графы 1 и 3). Как видно из таблицы 11 (графы 5 и 6), себестоимость единицы продукции по предприятию выросла на 4,4 руб. (31,76 - 27,35).

Таблица 11. Данные для анализа себестоимости единицы продукции.

На увеличение себестоимости единицы продукции в целом по предприятию оказали влияние следующие факторы:

· структурные сдвиги в выпуске продукции. Доля продукции А возросла с 46,3% (графа 4) по сравнении с 38,2% (графа 2) и снизился удельный вес продукции каждого наименования;

· себестоимость единицы продукции каждого наименования.

Чтобы оценить влияние структурных сдвигов на себестоимость единицы продукции в целом по предприятию, необходимо пересчитать сметную себестоимость продукции по каждому наименованию на фактический выпуск этой продукции и полученную сумму разделить на общий объем фактически выпущенной продукции по формуле:

,

где - усредненная себестоимость единицы продукции при фактической структуре производства;

- суммарный объем фактически выпущенной продукции;

- себестоимость единицы продукции каждого наименования по смете.

В ООО «Шаранагрогаз» усредненная себестоимость с учетом фактической структуры равна:

==27,76 руб.

Влияние структурных сдвигов на себестоимость единицы продукции по предприятию в целом можно определить и другим способом – умножив себестоимость единицы продукции каждого выпуска по смете на удельные веса этой продукции по факту, разделив полученную сумму на 100:

==27,76 руб.

Таким образом, влияние структурных сдвигов на себестоимость единицы продукции составляет:

∆

∆=27,76-27,35=+0,41 руб.

Влияние второго фактора – себестоимости единицы продукции каждого наименования – определяется вычитанием усредненной себестоимости из фактической себестоимости единицы продукции.

∆

∆=31,76-27,76=+4 руб.

Таким образом, структурные сдвиги выпуска продукции привели к увеличению себестоимости единицы продукции в целом по предприятию на +0,4 руб., а изменения в себестоимости конкретных видов продукции повысили ее на +4,0 руб., т.е. в целом повышение совокупной себестоимости единицы продукции составило 4,4 руб.

Теперь можно определить влияние удорожания себестоимости единицы продукции на общую себестоимость выпуска. Оно определяется умножением изменения себестоимости единицы продукции (гр.6-гр.5) на фактический выпуск продукции (гр.3) / 4,4 руб.*354=1557 руб.

Расчет влияния объема выпуска продукции, структуры выпуска и себестоимости единицы продукции представлен в таблице 12, которая составлена из данных таблицы 11.

Таблица 12. Расчет влияния факторов на себестоимость выпуска продукции

№ строки	Факторы, влияющие на себестоимость продукции	Расчет влияния факторов		Величина влияния, руб.
		Формула расчета	Расчет
1	Изменение себестоимости выпуска продукции	∆	гр.9	+1612
2	Себестоимость продукции при фактических объеме, структуре и плановой себестоимости единицы продукции		гр.8	9826
3	Влияние объема и структуры продукции на себестоимость выпуска продукции	∆	гр.8-гр.7=9826-9630	+196,0
4	Влияние структуры выпуска продукции на себестоимость выпуска продукции	∆	(27,76-27,35)*354	+141,6
5	Влияние объема выпуска на себестоимость выпуска продукции	∆	196-141,6	+54,4
6	Влияние изменения себестоимости единицы продукции на себестоимость выпуска продукции	∆C	(31,76-27,36)*354	1416
7	Совокупное влияние факторов на изменение себестоимости выпуска продукции	стр.4+стр.5+стр.6	141,6+54,4+1416	+1612

Таким образом, общий рост фактической себестоимости продукции – 1612 руб. образовался за счет следующих факторов:

изменения объема производства на 54,4 руб.;

изменения структуры выпускаемой продукции на 141,6 руб.;

изменения себестоимости единицы выпускаемой продукции на 1416 руб.

Следовательно, основным фактором роста себестоимости выпуска продукции является рост себестоимости единицы продукции.

3.3. Пути и резервы повышения эффективности использования производственных ресурсов

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции ООО «Шаранагрогаз» является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда ООО «Шаранагрогаз» снизятся затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, ООО «Шаранагрогаз» получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению.

С ростом объема выпуска продукции прибыль ООО «Шаранагрогаз» будет увеличиваться не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности ООО «Шаранагрогаз». Последовательное осуществление на предприятии режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

ООО «Шаранагрогаз» имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также позволит ООО «Шаранагрогаз» снизить себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Заключение

На основании проведенного анализа можно отметить, что в финансовом учете термин затраты определяется как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. В управленческом учете термин затраты употребляется в целом ряде различных случаев. Иначе говоря, при решении различных вопросов учитываются разные виды затрат. Одни затраты учитываются для оценки запасов и определения доходов, другие – для планирования, составления бюджета и контроля, учет третьих необходим для принятия решений на ближайшую и дальнейшую перспективы.

Знание классификации затрат позволяет наиболее эффективно и правильно организовать учёт производственных затрат. Опыт успешных предприятий показывает, что четкое определение затрат и их классификация имеют немаловажное значение для организации оптимального управления ими и, соответственно, для их снижения и максимизации прибыли.

Процесс принятия и обоснования управленческих решений базируется на знании затрат предприятия и их анализе. В настоящее время существует достаточное количество различных способов анализа затрат и себестоимости продукции на предприятии.

Изучение динамики себестоимости, выявление причин отклонения фактической себестоимости от нормативной, а так же обоснования возможных путей снижения издержек производства на единицу товарной продукции основаны на использовании индексного метода.

Основным фактором роста себестоимости выпуска продукции является рост себестоимости единицы продукции.

Чтобы ответить на вопрос, что повлияло на увеличение фактической себестоимости единицы продукции по сравнению со сметной (нормативной), необходимо проанализировать возникшие отклонения по статьям калькуляции.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Серьезным резервом снижения затрат на производство является расширение специализации и кооперирования. Чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. Значительные резервы снижения издержек производства заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Библиографический список

1. Абрютина М.С. Экономика предприятия. - М.: Дело и сервис, 2004 – 482 с.

2. Анущенкова К. А. Финансово-экономический анализ : учебно-практическое пособие / К. А. Анущенкова, В. Ю. Анущенкова .— М. : Дашков и К°, 2008 .— 404 с.

3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010 – 208 с.

4. Волков О.И., Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы): Учебник, 3 - е изд., перераб. и доп. – М.:ИНФРА-М, 2007 – 611 с.

5. Гаврилова А.Н., Попов А.А. Финансы организаций. - М.: КНОРУС, 2005.

6. Горфинкель В.Я., Швадар В.А., Экономика предприятия. Учебник для ВУЗов. - М.: ЮНИТИ, 2001 – 431 с.

7. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2005 – 497 с.

8. Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций (предприятий). - М.: Экзамен, 2005 – 264 с.

9. Золотогоров В.Г. Организация и планирование производства: Практ. Пособие, - Минск: ФУАинформ, 2001 – 311 с.

10. Ковалев В.В., Волков О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Проспект, 2005 – 359 с.

11. Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции. - М.: Финансы и статистика, 2006 – 720 с.

12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2007 – 348 с.

13. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия): Учебник – М.: Экономистъ, 2006 – 511 с.

14. Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия: Учеб. пособие – М.: ИНФРА - М, 2005 – 218 с.

15. Управление затратами предприятия: Учебное пособие, 3 - е изд., перераб. И доп. – В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев, А.Н. Асаул, Т.А.Фомина; Под общ. ред. Г.А.Краюхина. – СПб.: Издательский дом «Бизнес - пресса», 2006 – 352 с.

16. Шеремет А. Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : [учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 080100 <Экономика>] / А. Д. Шеремет .— М. : ИНФРА-М, 2008 .— 365с.

Приложение 1

Таблица 2 - Баланс предприятия

Приложение 2

Таблица 3 - Анализ прибыли предприятия