| МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАВНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра Зоогигиены, экологии и микробиологии
ОТЧЁТ
о прохождении производственной практики
В СПК « ИМЕНИ ЛЕНИНА»
Гомельского района
Оценка_________________________________
Руководитель___________________________
(Ф.И.О., подпись)
Исполнитель____________________________
(Ф.И.О)
Студент___1______
группы__6____
курса____
Агробиологического факультета___________
Шифр 04-3304
ГОРКИ 2009
Содержание
1. Введение. 3
2. Характеристика хозяйства. 5
3. Кормление сельскохозяйственных животных. 7
4. Разведение. 12
5. Зоогигиена. 13
6. Основы ветеринарии. 16
7. Механизация животноводческих объектов. 17
8. Выводы и предложения. 18
1. Введение
Животноводство является основной товарной отраслью сельского хозяйства республики. Удельный вес её продукции в общей сумме выручки составляет 80%, а доходы от реализации молока и мяса крупного рогатого скота составляет 50%. Республика Беларусь располагает благоприятными природно-климатическими условиями для развития молочного и мясного скотоводства.
Крупный рогатый скот в республике имеет достаточно высокий генетический потенциал-удой на уровне 7,0-7,5 тыс. кг молока за лактацию, среднесуточный привес бычков на откорме 1000-1200 грамм.
По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу, осуществления специализации и концентрации продуктов животноводства, больше внимания должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных, созданию оптимальных условий содержания. Необходимо вести селекционную работу среди существующих, а также уделить внимание выведению новых пород.
Актуальными на данный момент считаются вопросы повышения качества , хранения, переработки и доведения до потребителей сельскохозяйственной продукции. На решение таких вопросов должно быть обращено внимание будущих кадров, будущих специалистов, а также работников зоотехнической отрасли.
Современными задачами зоотехнической науки являются разработка теории и практики ведения различных отраслей животноводства в условиях интенсификации всего АПК, подготовка специалистов зооинженерного профиля, владеющих комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческими помещениями и средствами механизации.
Целью производственной практики является подготовка студентов к самостоятельной дальнейшей работы на производстве.
2. Характеристика хозяйства
Территориально колхоз (СПК) «Имени Ленина» расположен в Гомельском районе Гомельской области, на территории четырёх населённых пунктов протяжённостью более 20 км. Центральная усадьба находится в д. Поколюбичи, что в 3-х километрах от областного центра.
В настоящее время СПК «Имени Ленина» Гомельского района является коммерческой организацией, осуществляющей деятельность по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иною деятельность, не запрещённую законодательством. Решением Гомельского областного исполнительного комитета от 28.06.2005 г. №460 колхоз зарегистрирован в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №400201108.
Общая земельная площадь предприятия – 5098 га, в том числе 4365 гектаров сельхозугодий, из них 2636 гектаров – пашня, 1223 га
Качественная оценка земель: пашня – 42,4 балла, сенокосы и пастбища – 30,4 баллов.
Территория хозяйства расположена в умеренно-влажном климате. Пастбищный период длится 155 дне (с 1 мая по 1 октября).
Производственная структура предприятия представлена четырьмя молочно-товарными фермами двумя машинотракторными парками, двумя мельницами, двумя автозаправками, двумя зерноскладами.
Специализация СПК «Имени Ленина» (таблица №1) : основным направлением является производство молока (65% к итогу) с небольшим развитием мясного скотоводства (19,7%) и зерноводство (13,6%).
Таблица №1 Основные показатели специализации хозяйства.
| Вид продукции
|
Денежная выручка
|
| Сумма, млн. руб.
|
В % к итогу
|
| 1
|
2
|
3
|
| Зерновые
|
568
|
0,6
|
| Картофель
|
27
|
13,6
|
| Рапс
|
48
|
1,1
|
| Молоко
|
2718
|
65
|
| Прирост КРС
|
825
|
19,7
|
| Итого
|
4186
|
100
|
Исходя из удельного веса отраслей в структуре товарной продукции, можно сделать вывод, что ведущей отраслью в хозяйстве является производство молока. Следовательно, СПК «Имени Ленина» Гомельского района имеет молочную специализацию.
3. Кормление сельскохозяйственных животных
Важнейшим фактором увеличения продуктивности животных является доброкачественное и полноценное питание.
Кормление оказывает решающее значение на течение обменных процессов в организме и на здоровье животного, а также на качество получаемой продукции.
Кормление определяет развития, роста и массу тела животного, то есть их продуктивность.
Основными кормами для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК «Имени Ленина» Гомельского района являются сено, сенаж из однолетних и многолетних трав, комбикорма различного состава и питательности.
Сенаж заготавливают в бетонных траншеях.
Качество заготовленного сенажа:
· содержание аммиака не превышает 75%
· механические потери до 2%
· влажность 40-55%
· величина рН 4,3-4,7
· питательность 1 кг сенажа 0,37-0,42 к.ед.
· Переваримый протеин 47-55 г.
Высокое содержание клетчатки и низкое соержание каротина снижает качество сенажа, то есть травы убирались в позднюю фазу вегетации.
В рационе телят 1-го периода используется злаково-клеверное сено, заготовленное обычным способом, хранящееся в прессованном виде.
Качественный состав: ПП-69г
Используемый комбикорм:
Таблица №2 Состав комбикорма для молодняка КРС 1-й фазы (К 55-1)
| Лущенный ячмень
|
51
|
| Подсолнечниковый шрот 44% протеина
|
14,0
|
| Обезвоженная люцерна 22% протеина
|
4,0
|
| Сухое обезжиренное молоко 32% протеина
|
18,0
|
| Дрожжи гриба «Горула» 46% протеина
|
5,0
|
| Сахароза
|
4,0
|
| Костная мука
|
0,65
|
| Углекислый Са
|
1,35
|
| Хлористый Na
|
0,5
|
| Премикс Кальф-Стартер
|
1,0
|
| Всего
|
100,0
|
Таблица №3 Состав комбикорма для молодняка КРС 2-й фазы (К 55-2)
| Ячмень
|
50,0
|
| Кукуруза
|
18,,0
|
| Подсолнечниковый шрот
|
18,0
|
| Меласса
|
3,0
|
| Стержень кукурузного початка
|
6,6
|
| Костная мука
|
0,8
|
| Углекислый Са
|
1,2
|
| Хлористый Na
|
0,4
|
| Премикс для молодняка
|
1,0
|
| Сера
|
0,1
|
| Двууглекислый Са
|
0,9
|
| Всего
|
100,0
|
Кормление животных дифференцированное по периодам выращивания и откорма.
Таблица №4 Рацион кормления КРС на летний период.
| Средний
вес головы
|
Требуется на 1 голову
|
Выделяется на 1 голову
|
| К.
ед.
|
ПП, г.
|
Са, г.
|
Р,
г.
|
ка
ро
тин, мг
|
К.
ед.
|
ПП, г.
|
Са, г.
|
Р,
г.
|
ка
ро
тин, мг
|
| 380
|
8,1
|
650
|
44
|
24
|
180
|
9,0
|
720
|
39
|
22
|
753
|
| 400
|
9,1
|
1215
|
49
|
27
|
190
|
12,3
|
800
|
39
|
23
|
743
|
| 360
|
8,1
|
650
|
44
|
24
|
180
|
8,0
|
640
|
37
|
19
|
733
|
| 380
|
8,1
|
650
|
44
|
24
|
180
|
9,0
|
720
|
39
|
22
|
753
|
| 250
|
6,2
|
590
|
31
|
18
|
115
|
6,3
|
673
|
120
|
75
|
680
|
Таблица №5 Рацион кормления КРС на стойловый период
.
| п/п
|
Корма
|
кг
|
К.ед.
|
ПП, Г
|
Са, г.
|
Р, г
|
Каротин,мг
|
| 1
|
Сенаж
|
20
|
5
|
600
|
14
|
20
|
600
|
| 2
|
Сено
|
2
|
0,4
|
20
|
7
|
2
|
8
|
| 3
|
Концентраты
|
2
|
2,2
|
160
|
2
|
6
|
2
|
| |
Выдаётся
|
7,5
|
7,5
|
780
|
23
|
28
|
610
|
| |
Требуется
|
7,7
|
7,7
|
550
|
40
|
25
|
20
|
Нормы кормления для стельных сухостойных коров составляются с учётом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Рационы включают только доброкачественные корма.
В летний период наиболее дешёвый – пастбищный корм. Поэтому 80-85% занимает пастбищная трава и 15-20% концентраты.
4. Разведение
Разведение сельскохозяйственных животных – это улучшение и преобразование стад и пород с целью повышения продуктивности.
С этой целью в СПК ежегодно зоотехником проводится бонитировка животных. Все данные заносятся в отчёт о результатах бонитировки.
Книга учёта для молодняка КРС содержит сведения о прибытии, выбытии и полученных результатах.
Стадо дойных коров относится к чёрно-пёстрой породе, выведенной на основе поглотительного скрещивания местного скота с голландской чёрно-пёстрой.
На каждую корову в хозяйстве заведена племенная карточка. В ней указывается порода, породность, карточка и индивидуальный номер, родословная животного, а также показатели развития продуктивности и воспроизводительно способности.
Раз в месяц техник по учёту племенной продукции проводит контрольные дойки по результатам доек определяется качество молока.
Для воспроизводства стада в хозяйстве применяется искусственное осеменение.
Искусственное осеменение осуществляет техник-осеминатор ректо-цервиктальным способом.
Осеменение тёлок производят в возрасте 16-18 мес. При достижении живой массы 370-420 кг. Отёлы коров заносят в журнал отёлов и осеменения КРС.
5. Зоогигиена
Высокая концентрация скота в одном месте, а так же крлуглогодовое его содержание, начиная с раннего возвраста в закрытых помещениях без моциона, предъявляют особые требования к условиям содержания живтных.
Содержание бычком в хозяйстве круглогодовое стойловое, групповое на щелевых полях по 20 голов в стане. Площадь на голову – 2,0 м, фронт поришения 0,5 м. Система содержания коров стойлово-паздбищное такая система способствует долговечности животноводческого помещения.
Вентиляция приточно-вытяжная, освещение – искусственное и естественное.
В помещениях комплекса где находятся бычки на откорме, в первом периоде удаление воздуха производится через вентилящионные башни за счет ???????????????????, создаваемого приточными установками. Во втором периоде, удаление воздуха осуществляется через башни посредством осевых вентиляторов.
Кроме того, в помещениях для откорма животных вытяжка воздуха производится ещё из навозных каналов.
После освоения и наладки вентиляционной техники а так же системы воздуха удаление, микроклимат в помещении первого и второго периодов получается, однако классифицировать его как удовлетворительной по всем параметрам и во все сезоны нельзя.
В помещениях I и II периодах животных содержат на щеловых полях. Содержание на комплексе круглогодовое стойловое, без выгульное.
Моча и навоз через щели решотчатых колон поступают в бетонные лотки расположенные под полами. Навоз из помещения первого периода удаляют 1 раз в 2 дня, а лотки промывают водой из баков (ёмкость каждого по 500 литров по 5 штук в помещении). Подержание в чисторе щелевого пола в I фазу не состовляет проблем во вторую фазу эффект даёт только ежедневный (максимум через день) гидросмыв навоза в клетках.
Лучшее влияние на микроклимат в помещении и температурный режим щелового пола оказывает механическая очистка слегка увлажненных решоток.
Затраты труда двумя операторами на механическую очистку щелового пола в одной секции I периода составляет ежедневно 1 -1,5 часа, при гидросмыве 30-45 мин.
Очистка пола от навоза зданиях II периода перерастает проблему обильное смачивание пола делает его очень скользким и способствует травмотизму животных. Сам процесс гидросмыва, когда струя воды под сильным давлением выбрасывается в станок, действует на не кострированных бычков возбуждающе.
Комплекс-предприятия закрытого типа территория его ограждена, обход обслуживающего персонала предусмотрен через санитарный (промежуток) пропускник, автотранспотр при выезде и въезде подвергается в отдельно стоящем дез блоке.
На терриории комплекса существуют следующие объекты, ветеринарно-санитарный пропускник, дезинфекционный блок, убойно-санитарный пункт помещение для приема телят и ветеринарной амбулатории.
Помещение I периода разделено на 9 секторов, каждый вмещает 360 телят в период первых 115 дней производственного цикла.
В общем имеется 3 строения, 9 секторов используется следующим образом: 8 занимаются постоянно молодняком КРС, один сектор попеременно подвергается очистке и дезинфекции в течении 2-х дней, затем после каждых 11 дней когда этот сектор занимается группой молодняка КРС.
Период использования каждого сектора составляет 117 дней. Из нх 115 дней занят животными, 2 дня санитарная обработка. Каждый сектор имеет 20 станков для молодняка КРС первого периода.
Помещение II периода состоит из 11 строений, каждое из них разделено на 2 сектора. Каждый сектор вмещает 360 тлят в период последующих 277 дней производственного цикла 21 сектор занимается постоянно 21-й группой молодняка КРС и один попеременно. Дезинфецируется в течении 5-и дней. Полы в коровнике, а также проходы, кормушки бетонные. Размеры помещений: длинна 65м, ширина 35,5м; стойло – длинна 1,7м, ширина 11м; ??????????????????? кормления 0,8 м; ворота: высота 3м, ширина 3м; навозный канал: глубина 20 см ширина 30 см; ширина кормового прохода 2,25 м, ширина пристенного прохода 0,8 м.
6. Основы ветеринарии
На территории комплекса располагается ветеринарный пункт, укомплектованный одной штатной единицей – ветеринарным врачом.
Все животные ежедневно подвергаются профилактическому осмотру.
Проводятся плановые профилактические вакцинации животных.
С целью профилактики возникновения инфекционных заболеваний проводятся санитарные дни , а так же плановые дезинфекции секций и помещений.
Наиболее распространённым у бычков является бронхопневмония. Лечение проводится следующими препаратами: периметосул, кабантан, линпоцетин, гентамицин, трофрокси другие.
У коров распространённым заболеванием является мастит вымени. Лечение проводится антибактериальными препаратами: мастисан, мастицин и другие.
7. Механизация животноводческих объектов
В помещениях содержания коров раздача кормов осуществляется ……………
Система удаления навоза - ……..
Подача воды осуществляется через автопоилки ПА-1, АП-1.
Сено измельчается комбайном Ск 18 «Викро» .
Доение коров осуществляется доильными аппаратами АДУ-1.
Навоз удаляется скребковым транспортёром ТСН.
В пастбищный период организована доставка воды, подкормки, соли на место выпаса коров.
8. Выводы и предложения
1. Чтобы повысить биологическую ценность и общую питательность рационов, необходимо улучшить качество сена путём правильной заготовки и правильного хранения.
2. Для обеспечения оптимальных условий микроклимата в зданиях нужно установить системы вентиляции со всеми необходимыми требованиями стандартов.
3. Необходимо улучшить условия содержания животных в помещениях, путём совершенствования методик содержания.
4. Заболевания вымени коров маститом требуют улучшения условий содержания, лучшего отбора ремонтных тёлочек устойчивых к этому заболеванию.
|
