Курсовая работа: Экономические обоснования функционирования предприятия в туризме (туроператорская фирма)

Сочинский государственный университет туризма и курортного дела

Филиал в г. Ейске

Факультет - социально культурный сервис и туризм

Курсовая работа

по дисциплине: «Экономика туристских предприятий»

тема: «Экономические обоснования функционирования предприятия в туризме (туроператорская фирма)»

Выполняла студентка 2 курса

Специальность 100103

Группа 04–СТЕ–03

Студенческий билет 192

Абрамова Елена Владимировна

Проверила: Мочалова Л.Я.

Оценка: ______________

г. Ейск

2006 г.

План:

Введение

Глава 1. Планирование деятельности предприятия в условиях рынка

1.1. Особенности выбора организационно правовой формы

1.2. Расчет потребности производственных ресурсов

1.2.1. Расчет потребностей в основных фондах

1.2.2. Расчет потребностей в оборотных средствах

1.2.3. Расход текущих затрат расходных материалы

1.2.4. Расчет нематериальных активов

1.2.5. Определение уставного капитала

1.2.6. Формирование персонала предприятия и фонда оплаты труда

1.3. Регистрация предприятия и его деятельность

Глава 2. Анализ и оценка деятельности предприятия

2.1. Амортизация производственных ресурсов

2.2. Калькуляция себестоимости

2.3. Уставные цены на услуги предприятия

2.4. Анализ зоны безубыточности и порога рентабельности

2.5. Анализ финансовых ресурсов деятельности предприятия

2.6. Условия банкротства и санации предприятия

Заключение

Список литературы

Введение.

Развитие туризма яв­ляется одним из перспективных направлений совершенствования экономики Российской Федерации. По сравнению с другими странами, в которых сфера услуг, и в частности туризм, стала одной из доходных отраслей экономики, российская сфера услуг и ту­ристский бизнес в настоящее время находятся в стадии становле­ния.

Индустрия услуг - очень специфическая и многогранная от­расль экономики, объединяющая предприятия, которые произ­водят как материальные, так и нематериальные продукты (услу­ги). В этом заключается ее отличие от других отраслей экономики, что значительно увеличивает сложность управления как отраслью в целом, так и отдельно взятыми предприятиями сферы услуг.

По сравнению с управлением материальным производством управление предприятиями сервиса и туризма имеет очень много специфических черт. И прежде всего это связано с особенностями услуги как товара.

Услуги невозможно складировать и сохранять, как материаль­ные товары. Их производство, т.е. оказание услуг, и потребление происходят одновременно. Вопросы качества услуги и постоян­ства этого параметра во времени зависят от очень многих субъек­тивных факторов, в частности от личностных характеристик тех субъектов, которые оказывают и получают услуги.

Существует также много специфических особенностей и в области экономических аспектов управления индустрией туризма, поскольку ее эффективное функционирование очень сильно за­висит от различных факторов: политических, экономических, социальных, экологических и т. п.

Индустрия туризма - одна из специфических отраслей эконо­мики, которая непосредственно зависит от капризов природы и в которой сезонность является одним из основополагающих факто­ров функционирования предприятий.

Глава 1. Планирование деятельности предприятия в условиях рынка.

1.1. Особенности выбора организационно правовой формы.

Туроператорская фирма ООО – это коммерческая организация, учрежденная одним или несколькими лицами, уставной капитал которой разделен на доли, определенные в учредительном документе. Такое общество является юридическим лицом. Согласно российскому законодательству, число участников общества с ограниченной ответственностью не должно превышать предела, установленного для подобного общества. В противном случаи в течение года оно подлежит преобразованию в акционерное общество. Помимо того туроператорская фирма не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица.

Участники туроператорской фирмы ООО несут материальную ответственность в пределах их вкладов. Каждое общество имеет фирменное наименование, в котором указывается вид и предмет его деятельности. Туроператорская фирма может от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцами и ответчиками в арбитражном суде, третейском суде. Общество может состоять из двух и более участников. В их числе может быть предприятие, учреждение, организация, государственные органы, а также граждане.

По решению общего собрания туроператорской фирмы она может создавать филиалы, действующие в качестве его обособленных подразделений и открывать предпринимательство на территории России. При этом филиалы и предпринимательства не пользуются статусом лица. В то же время туроператорская фирма может иметь дочерние и зависимые от него хозяйственные структуры с правами юридического лица.

Вашим органом туроператорской фирмы является общее собрание. Члены туроператорской фирмы могут участвовать в управлении в порядке определяемом учредительным документами, получать часть прибыли (дивиденды) от деятельности туроператорской фирмы, а также информацию о деятельности фирмы. Участники туроператорской фирмы обязаны вносить вклады в порядке, размере и способами, предусмотренными учредительными документами.

1.2. Расчет потребности производственных ресурсов.

Туроператор приобретает право на услуги, входящие в тур, на основании договоров с лицами, предоставляющими отдельные услуги, или с туроператор по приему туристов, обеспечивающим предоставление всех видов ус­луг, входящих в тур (Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ», 1996). Туроператоры выполняют ведущую роль в туризме, так как именно они пакетируют различные услуги (напр., места в самолетах, номера в отелях и различные др. услуги), а затем формируют пакеты турист­ских услуг и продают их различным пользователям (агентам) для реа­лизации туристам.

Туристские пакеты, известные как инклюзив-туры , отличаются друг от друга составляющими элементами (услугами).

Когда тур оператор продает услуги по отдельности др. операто­рам, формирующим свои индивидуальные пакеты, он выступает как оптовый дилер туристских услуг. Это происходит в том случае, когда туроператор покупает у производителя больше услуг, чем необходимо для формирования туристского пакета.

Мастерство туроператор проявляется в его способности страховаться от снижения расценок покупкой в больших количествах туристских услуг, которые абсолютно необходимы для формирования туристских пакетов, экономически доступных для туриста.

Туристский пакет - комплекс услуг, предоставляемых в путе­шествии по индивидуальному или групповому плану, который предла­гается в широкую продажу как серийный тур и в который, кроме транс­порта, входят размещение, питание, услуги гида, экскурсовода и др. обслуживание.

Следует различать туристский пакет и Программу пребывания . Туристский пакет - это продукт, с которым туроператор выходит на рынок, а программа пребывания - план мероприятий, реализуемых в месте отдыха для удовлетворения конкретных или специализированных зап­росов и интересов туристов в зависимости от целей их пребывания.

Существуют четыре основных типа туроператор, которые определяются их положением на туристском рынке.

1. Оператор массового рынка - наиболее известный тип операторов. Они продают турпакеты в хорошо известные туристские центры и курорты. Перевозка клиентов осуществляется частными авиаком­паниями или чартерными рейсами.

2. Туроператор, специализирующиеся на определенном сегменте (направле­нии) туристского рынка, - самый распространенный тип туроператор. Они мо­гут быть разделены на ряд категорий:

а) Туроператор, предлагающие пакеты для определенной клиентуры, напр., для молодежи, для ученых, семейные туры, для бизнесменов и т.д.;

б) Туроператор, предлагающие пакеты на определенные направления, напр., в Англию, Францию, Венгрию, Швейцарию, Австрию;

в) Туроператор, предлагающие проживание в определенных туристских цен­трах, напр., Майорка, курорт Коста Дель-Соль, Анталья и т.п.;

г) Туроператор, перевозящие свою клиентуру на определенном виде транс­ порта, напр., пароходе, поезде, самолете и т.д.;

д) Туроператор, предлагающие специфические туры, напр., сафари в Кении, горный туризм в Непале, лыжный отдых во Французских Альпах ит.д.

3. Туроператор внутреннего рынка продают турпакеты внутри страны про­живания, т.е. туры размещают внутри страны.

4. Туроператор внешнего рынка создают пакеты и продают их в разные стра­ны и особенно в те страны, из которых приезжает большое количество туристов. Как и с предыдущим типом туроператоров, здесь различают несколько типов операторов. Одни организуют для зарубежных туроператоров. Различные услуги и выступают в роли менеджеров. Другие специализируются исключительно на встрече и перевозке (трансфер) туристов в отели, а также предлагают услуги эскорта. Некоторые предлагают целый ряд услуг, включающих в себя переговоры с компаниями, имеющими ав­тобусы и отели, организацию образовательных туров, организацию питания и развлечений в целях минимизации цен, закрепленных в контрактах. Ряд туроператоров. специализируется на обслуживании определенных этнических групп и т.д.

Документ первичного учета туроператора - туристская путевка (Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ», 1996).

Каталог туроператора - информационно-рекламный проспект, содержащий подробную характеристику инклюзив-туров, организуемых туроператором, инфор­мацию о сроках проведения туров (отбытие и прибытие); классе обслу­живания; отелях; экскурсиях; социальных и культурных мероприятиях; дополнительных услугах и их стоимости; дополнительных скидках со стороны туроператора (групповая, сезонная, чартерная и т.п.).

Отправитель - туроператор, согласно договору перевозки пассажира вверяющий пассажиров и багаж перевозчику для доставки в пункт назначения и оплачивающий данные услуги перевозчика.

Реестр туроператоров и турагентов федеральный - свод данных о туроператорах и турагентах, получивших лицензии на осуществление туристской деятельности (Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ», 1996).

1.2.1. Расчет потребностей в основных фондах.

Основные средства – часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции (выполнения работ, оказание услуг) либо для управленческих нужд фирмы в течении периода, превышаемого 12 месяцев или обычный операционный цикл, и стоимостью более 100-кратного размера минимальной месячной оплаты труда.

На предприятиях социально-культурного сервиса и туризма учет и планирование основных производственных фондов ведутся как в натуральной, так и в денежной (стоимостной) формах.

В натуральной форме учитываются количественные (число машин, оборудования и т.п.) и качественные (производительность, мощность и т.п.) характеристики используемых основных производственных фондов. Эти данные применяются для расчета про­изводственной мощности предприятия (отрасли).

Денежная (стоимостная) форма учета предполагает расчет общей стоимости основных производственных фондов. Данная оценка необходима для планирования расширенного воспроизводства основных производственных фондов, определения степени (доли) износа и размера амортизационных отчислений.

Существует несколько видов денежной (стоимостной) оценки основных производственных фондов:

· по первоначальной (балансовой) стоимости;

· по восстановительной стоимости;

· по остаточной стоимости;

· по ликвидационной стоимости.

Первоначальная (балансовая) стоимость основных производственных фондов - это фактическая цена, по которой основные фонды были приобретены, т.е. сумма фактических затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление основных фондов, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законо­дательством Российской Федерации).

К фактическим затратам на приобретение, сооружение и изготовление основных средств относят:

· затраты на доставку, установку и наладку оборудования с учетом действующих на момент приобретения цен на соответствующие материалы, транспорт и т.д.;

· суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщи­ку (продавцу);

· суммы, уплачиваемые организациям за осуществление работ по договору строительного подряда и иным договорам;

· суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением основных средств;

· регистрационные сборы, государственные пошлины и другие аналогичные платежи, произведенные в связи с приобретением (получением) прав на объект основных средств;

· таможенные пошлины;

· невозмещаемые налоги, уплачиваемые в связи с приобрете­нием объекта основных средств;

· вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретен объект основных средств;

· иные затраты, непосредственно связанные с приобретением, сооружением и изготовлением объекта основных средств, в частности начисленные до принятия объекта основных средств к бух­галтерскому учету проценты по заемным средствам, если они привлечены для приобретения, сооружения или изготовления этого объекта.

По первоначальной стоимости осуществляется учет основных фондов в балансе предприятия, поэтому первоначальную стоимость еще называют балансовой стоимостью.

Понятие восстановительной стоимости основных производственных фондов связано с тем, что в процессе длительного использования основных фондов может произойти изменение их стоимости. Как правило, это связано с научно-техническим про­грессом и появлением новых видов основных фондов, инфляционными процессами в экономике, приводящими к снижению стоимости основных фондов. В связи с этим необходимо периодиче­ски осуществлять переоценку имеющихся основных фондов. При низких темпах инфляции переоценку можно осуществлять через достаточно большой промежуток времени (10-20 лет), при высоких темпах - намного чаще, но не более одного раза в год (на начало отчетного года).

Таким образом, восстановительная стоимость - это стоимость имеющихся у предприятия основных фондов, которая показыва­ет, какие средства необходимо затратить в настоящий момент для того; чтобы построить или приобрести данные основные фонды.

Для пере оценки основных фондов используется индексный подход, разработанный Госкомстатом России. Этот метод является Основным, причем индексы пересчета первоначальной (балан­совой стоимости основных фондов (ОФ) могут быть различны и рассчитываются в зависимости от вида и возраста основных производственных фондов.

Переоценка основных фондов имеет большое значение, так как она может оказывать как положительное, так и отрицатель­ное воздействие на финансовые результаты деятельности пред­приятий гостиничного комплекса.

Положительным моментом является то, что переоценка основных фондов увеличивает их стоимость, а это позволяет проводить грамотную амортизационную политику на предприятиях гостиничного комплекса: осуществлять модернизацию имеюще­гося оборудования, техническое перевооружение и обновление основных фондов. Поскольку увеличение стоимости основных фондов влечет за собой и увеличение себестоимости продукции, то при постоянной цене уменьшается величина налогооблагае­мой прибыли, а поскольку финансовые поступления остаются неизменными, то для предприятия это, безусловно, является выгодным.

Существуют и отрицательные моменты переоценки основных фондов. Во-первых, увеличение стоимости основных фондов вле­чет за собой увеличение налога на имущество юридических лиц. Во- вторых, такое изменение может сильно повлиять на конкурентоспособность предприятия индустрии туризма, поскольку если руководствоваться нормативными документами пересчета стоимо­сти основных фондов, то может оказаться, что прибыль у пред­приятия либо совсем отсутствует, либо ее недостаточно для получения положительных финансовых результатов (цена постоянная). Вследствие этого предприятие будет вынуждено либо повышать цены, что в условиях конкуренции совсем нежелательно, либо работать в убыток. В таких случаях предприятие может получить разрешение проводить переоценку, используя определенные понижающие коэффициенты, устанавливаемые к централизованным нормативным индексам.

Для исправления перекосов в определении восстановительной стоимости основных фондов, возникающих в связи с применением индексного метода, с 1 января 1995 г. стали применять метод прямой оценки стоимости основных фондов, базирующийся на рыночных ценах данного периода для аналогичных новых объектов. При использовании метода прямой оценки необходимо документальное подтверждение результатов оценки, т. е. оценка долж­на производиться по документально подтвержденным рыночным ценам. Такую оценку может провести либо независимый оценщик, либо организация, занимающаяся оценочной деятельностью. На современном этапе развития экономики этот метод позволяет наи­более адекватно осуществлять пере оценку основных фондов, в связи с этим он пользуется все большей популярностью.

В процессе своего функционирования основные фонды изнашиваются и переносят свою стоимость на стоимость готовой про­дукции в виде амортизационных отчислений. Остаточная стоимость основных производственных фондов - это стоимость ос­новных фондов на данный момент функционирования. Она рассчитывается как разность между балансовой стоимостью основных фондов и суммой их износа на момент проведения оценки, которая соответствует сумме амортизационных отчислений, пе­речисленных за весь период службы основных фондов.

Ликвидационная стоимость основных производственных фондов - это стоимость ОФ в момент их ликвидации. Как правило, она имеет нулевое значение, но в некоторых случаях может быть и положительной величиной. Например, при ликвидации станка его ликвидационная стоимость равняется стоимости металлолома.

Т а б л и ц а 1. Стоимость основных производственных фонтов.

1.2.2. Расчет потребностей в оборотных средствах.

Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Оборотные средства - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Сущность оборотных средств определяется их экономической ролью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс производства, так и процесс об­щения. В отличие от основных фондов, неоднократно участвующих в процесс е производства, оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою, стоимость на готовый продукт.

Состав и классификация оборотных средств

Оборотные средства предприятия существуют в сфере производства и в сфере обращения. Оборотные производственные фонды и фонды обращения подразделяются на различные эле­менты составляющие материально-вещественную структуру обо­ротных средств.

Элементы оборотный средств

Оборотные производственные фонды включают:

· производственные запасы;

· незавершенное производство и полуфабрикаты собствен­ного изготовления;

· расходы будущих периодов.

Производственные запасы - это предметы труда, подготовлен­ные для запуска в производственный процесс. В их составе можно, в свою очередь, выделить следующие элементы: сырье, основные вспомогательные материалы, топливо, горючее, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, тара и тарные материалы, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.

Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления - это предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах и подлежащие дальнейшей переработке в других цехах того же предприятия.

Расходы будущих периодов - это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном период (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода.

Фонды обращения состоят из следующих элементов:

· готовая продукция на складах;

· товары в пути (отгруженная продукция);

· денежные средства;

· средства в расчетах с потребителями продукции.

Соотношение между отдельными элементами оборотных средств или их составными частями называется структурой оборотных средств. Так, в воспроизводственной структуре соотношение оборотных производственных фондов и фондов обращения составляет в среднем 4:1. B структуре производственных запасов в среднем по промышленности основное место (около 1/4) занимают сырье и основные материалы, значительно ниже (около 3%) доли запасных частей и тары. Сами производственные запасы имеют более высокий удельный вес в топливно- и материалоемких отраслях. Структура оборотных средств зависит от отраслевой принадлежности предприятия, характера и особенностей организации производственной деятельности, условий снабжении сбыта, расчетов с потребителями и поставщиками.

Нормируемые и ненормируемые оборотные средства

Указанные элементы оборотных средств группируются различным образом. Обычно выделяют две группы, различающиеся по степени планирования: нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Нормирование - это установление экономически обоснованных (плановых) норм запаса и нормативов по элементам оборотных средств, необходимых для нормальной деятельности предприятия. К числу нормируемых оборотных средств обычно относятся оборотные производственные фонды и готовая продукция. Фонды обращения обычно не нормируемы.

Источники формирования оборотных средств

Среди источников, используемых для формирования оборот­ных средств, выделяют собственные, заемные и при влеченные средства.

Общий размер собственных оборотных средств устанавливает­ся предприятием самостоятельно. Обычно он определяется ми­нимальной потребностью средств деля образования необходимых товарно-материальных ценностей, для обеспечения пла­нируемых объемов производства и реализации продукции, а также осуществления расчетов в установленные сроки.

B процессе финансового планирования предприятие учиты­вает прирост и сокращение нормативов собственных оборотных средств, определяемых как разница между нормативами на конец и началопланируемого периода. Прирост норматива собственных оборотных средств финансируется в первую очередь за счет соб­ственных ресурсов.

Наряду с прибылью для пополнения собственных оборотных средств используются так называемые устойчивые пассивы, ко­торые приравниваются к собственным средствам. Устойчивыми называются пассивы, которые постоянно используются предпри­ятием в обороте, хотя не принадлежат ему (например, резерв платежей минимальной задолженности рабочим и служащим по заработной плате, по взносам на социальное страхо­вание т.п.) и др.

В качестве устойчивых пассивов служат нормальная, переходящая из месяца в месяц задолженность по заработной плате и по социальному страхованию, остаток средств резервного фонда, средства потребителей по залогам и возвратную тару, резерв предстоящих платежей. Поскольку эти средства постоянно находятся в обороте предприятия и их размер на протяжении года существенно колеблется, в качестве источника формирования приравненных оборотных средств использу­ются минимальная сумма в данном году.

В течение года потребность предприятий в оборотных средствах­ может изменяться, поэтому нецелесообразно полностью фор­мировать оборотные средства за счет собственных источников. Это привело бы к образованию излишков оборотных средств. Предприятие поэтому использует для финанси­рования оборотных средств заемные средства. Дополнительная потребность в оборотных средствах, обусловленная временными нуждами, обеспечивается краткосрочными кредитами банка.

Кроме собственных и заемных средств в обороте предприятия находятся привлеченные средства. Это кредиторская задолжность всех видов, а также средства целевого финансирования для их использования по прямому назначению.

Т а б л и ц а 2. Расчет потребностей в оборотных средствах.

1.2.3. Расход текущих затрат расходных материалов.

Текущие затраты можно определить как затраты, понесенные для получения прибыли или для поддержания доходности компании. Выгода от этих затрат используется в текущем отчетном периоде. Текущие затраты состоят из расходов компании на повседневные нужды.

Примерами текущих затрат являются:

заработная плата и жалование;

годовое начисление износа основных средств;

плата за освещение, отопление, арендная плата и коммунальные сборы.

Подобные затраты являются управляющей переменной, которая может быть увеличена, чтобы снизить объем капиталовложений в запасы за счет выполнения большего количества заказов в год. Величина текущих затрат, которая могла бы теоретически обеспечить максимальную отдачу капиталовложений, равна текущему значению прибыли фирмы на ее нетто-активы, т.е. должна находиться в пределах установленного диапазона 20-24% годовых затрат. Однако реальные текущие затраты могут быть и выше этого значения. Возможны варианты:

а) текущие затраты определяются политикой капиталовложений, основанной на учете риска возникновения дефицита запасов;

б) учитывается занимаемое пространство. Если имеются изделия относительно крупных габаритов и наряду сними изделия, которые располагаются на складе достаточно компактно ( с плотностью, выраженной в долларах на м³ ), то органы управления могут в качестве второй характеристики стратегии выбрать затраты, связанные с занимаемым продукцией пространством склада, и это должно привести для крупногабаритных изделий к уменьшению размера партии по сравнению с тем, который был бы в случае отсутствия дефицита. Следует отметить, что, например, в случае управления запасами стеклянных бутылок или изолирующих материалов, используемых в строительстве, когда все объекты имеют одинаковые объемы, нет необходимости иметь в математической модели специальный член, учитывающий занимаемые объемы: в данном случае высокие капитальные затраты требуют сокращения запасов до уровня, определяемого имеющимся свободным пространством.

Учет расходов по управлению и обслуживанию производства, способы их распределения при калькулировании себестоимости требуют пристального внимания и особенно тщательных расчетов, на основе которых можно было бы проводить углубленный экономический анализ и принимать обос­нованные управленческие решения.

Опыт экономически развитых стран свидетельствует о том, что калькулированию себестоимости необходимо уделять особое внимание. Ведь для успешного управления предприятием необходимо знать уровень доходности каждого вида продукции, какие следует принять меры для снижения себестоимости и увеличения рентабельности. В связи с этим наряду с учетом и контролем затрат огромное значение уделяется анализу финансово-хозяйственной деятельности, от которой зависит рост доходов и доверие инвесторов к компании. Методы и глубина анализа зависят от цели, преследуемой предприятием. Отпускные цены на продукцию производственно-технического назначения, товары народного потребления и тарифы на услуги (работы) формируются на основе плановой себестоимости, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством, прибыли, необходимой для воспроизводства, определяемой с учетом качества продукции (товаров, работ, услуг) и конъюнктуры рынка. Субъекты хозяйствования при формировании отпускных (розничных) цен на товары (работы) и тарифов на услуги, оказываемые юридическим лицам и населению, в обязательном порядке составляют плановые калькуляции с расшифровкой статей затрат согласно принятой учетной политике. В течение действия установленной и согласованной цены (тарифа) плановая калькуляция не пересчитывается.

Следует отметить, что некоторые положения, входящие в состав отраслевых методик, могут также являться элементами учетной политики предприятия и решаются самостоятельно в соответствии с его особенностями, в т.ч. базы распределения косвенных расходов, методы учета материальных ресурсов, методика распределения отклонений фактической себестоимости материальных ресурсов от стоимости по учетным ценам, методы начисления износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов, особенности начисления износа по основным средствам (использование понижающих или повышающих коэффициентов к нормам амортизационных отчислений), особенности начисления износа по нематериальным активам, номенклатура объектов аналитического учета затрат, номенклатура статей калькуляции, порядок оценки незавершенного производства, методики формирования резервов предстоящих расходов и платежей (по ремонту основных средств, оплате очередных и дополнительных отпусков), методики учета расходов будущих периодов (по ремонту основных средств, арендной плате, подписке на справочные, информационные и периодические издания), метод учета выручки от реализации услуг. По бытовым услугам (химчистка, ремонт обуви, жилья, мебели) нормативные калькуляции целесообразно составлять сначала по отдельным этапам технологического процесса, а затем в целом на определенный вид услуг. Это связано с тем, что по большинству данных услуг на каждом технологическом этапе производства действует свой порядок нормирования.

Предприятия должны вести учет отклонений от норм при любом методе учета затрат. Однако только при нормативном методе выявление отклонений является элементом бухгалтерского учета.

В зависимости от отраслевых особенностей могут применяться такие методы учета затрат и калькулирования себестоимости, как позаказный или попроцесный.

Т а б л и ц а 3.Расчет потребностей в расходных материалах

Затраты в год на расходные материалы составил:

23.000×12 = 276.000

1.2.4. Расчет нематериальных активов.

Нематериальные активы – это объекты долгосрочного пользования, не имеющее физической основы, но имеющие стоимостную оценку и приносящие доход. (права пользования земельными участками, природными ресурсами, авторские права, организационные расходы на образование юридического лица) их относят к долгосрочным инвестициям.

Согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации, утвержденному приказом Минфина РФ от 26. 12.94 г. №170, разд. 4, п. 48. к нематериальным активам, используемым в течение длительного периода (свыше одного года) в хозяйственной деятельности и приносящим доход, относятся права, возникающие из:

- авторских и иных договоров на произведения науки, литературы, искусства и объекты смежных прав на программы для ЭВМ, базы данных и др.;

- патентов на изобретения, промышленные образцы, селекционные достижения, свидетельств на полезные модели, товарные знаки и знаки обслуживания и лицензионных договоров на их использование;

- прав на "ноу-хау" и др.;

- права пользования земельными участками, природными ресурсами.

Согласно Положению о бухгалтерском учете долгосрочных инвестиций (письмо Минфина РФ от 30.12.93 г. № 160, разд. 4.3) к нематериальным активам относятся результаты законченных научно-исследовательских, опытно-конструкторских разработок и проектно-изыскательных работ.

Правовые формы поступления нематериальных активов на предприятия Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации предусматривает две разновидности поступления нематериальных активов к хозяйствующему субъекту:

- создание на основе договоров о создании и передаче;

- приобретение на основе договоров о передаче.

Создание нематериальных активов возможно как собственными силами (работниками предприятия), так и путем привлечения сторонних организаций, что требует оформления этих отношений соответствующим договором. На необходимость заключения договора между предприятием и работником указывают ст. 146 Основ гражданского законодательства, ст. 14 Закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" от 09.07.93 г. №5351-1, ст. 8 Патентного закона РФ от 23.09.92 г. № 3517-1.

Правовое оформление создания потенциального нематериального актива необходимо для решения вопроса о принадлежности права использования и вытекающих из него имущественных прав автора (изобретателя) и предприятия. Для правового оформления создания и передачи нематериального актива могут быть использованы:

- договор о создании и передаче объекта интеллектуальной собственности (ОИС);

- договор о выполнении НИОКР.

Приобретение уже существующего нематериального актива возможно на основании следующих договоров:

- авторского договора об использовании ОИС;

- лицензионного договора;

- договора о передаче "ноу-хау";

- учредительного договора.

Постановка на учет и использование нематериальных активов Нематериальные активы отражаются в учете и отчетности в сумме затрат на приобретение, изготовление (создание) и расходов по их доведению до состояния, в котором они пригодны к использованию в запланированных целях. Нематериальные активы могут использоваться в течение длительного периода (свыше одного года). Нематериальные активы могут использоваться в производственной деятельности хозяйствующих субъектов. Нематериальные активы могут приносить доход при их использовании. Нематериальные активы имеют стоимостную оценку при постановке их на учет. Амортизация нематериальных активов Амортизационные отчисления нематериальных активов относятся на себестоимость продукции (работ, услуг) после постановки их на учет. Они начисляются ежемесячно по нормам, рассчитанным предприятиями, исходя из первоначальной стоимости нематериальных активов и срока их полезного использования (но не более срока деятельности предприятия). По нематериальным активам, по которым невозможно определить срок полезного использования, нормы амортизации устанавливаются в расчете на десять лет, т.е. из расчета 10% от стоимости в год. К моменту окончания права использования нематериальных активов они должны полностью перенести свою стоимость на затраты производства продукции (работ, услуг). Выбытие нематериальных активов Нематериальные активы выбывают с предприятия:

- в результате продажи (реализации);

- вследствие списания по причинам нецелесообразности дальнейшего использования;

- как финансовые вложения в уставные капиталы других предприятий;

- в результате безвозмездной передачи;

- в качестве вклада в совместную деятельность.

Виды налогов Виды налогов, связанные прямо или косвенно с нематериальными активами:

- налог на прибыль с предприятий;

- налог на добавленную стоимость;

- налог на имущество предприятий.

Льготы по налогу на прибыль в области создания и использования нематериальных активов. Все затраты, связанные с изобретательством, авторские вознаграждения, вознаграждения за содействие изобретательству, расходы на приобретение лицензий и патентование объектов промышленной собственности относятся на себестоимость продукции по пункту "прочие затраты". На этот пункт относятся все затраты, связанные с созданием и приобретением нематериальных активов, включая амортизационные отчисления по нематериальным активам (постановление Правительства РФ от 01.07.95 г. №661, разд.1, п."ц"), следовательно, они уменьшают налогооблагаемую прибыль (элементы затрат: 1 - материальные затраты, 2 - затраты на оплату труда, 3 - отчисления на социальные нужды, 4 - амортизация основных фондов, 5 - прочие затраты). Льготы по налогу на добавленную стоимость в сфере патентно-лицензионной деятельности Освобождаются от НДС (по инструкции №39 от 11.10.95 г. "О порядке исчисления и уплаты НДС"):

- платежи по зарегистрированным в установленном порядке лицензионным договорам о предоставлении патентообладателем прав другому лицу на использование охраняемого патентом объекта промышленной собственности;

- экспортируемые за пределы СНГ работы и услуги, к которым относятся в том числе услуги, связанные с получением и поддержанием в силе патентов, свидетельств на ОПС, а также уступкой и передачей прав на их использование.

Налогообложение имущества предприятий. В соответствии с Законом РФ от 03.05.93 г. №5093-1 "О внесении изменений и дополнений в Закон РФ "О налоге на имущество предприятий" и Законом РФ от 25.04.95 г. № 62-ФЗ "О внесении изменений и дополнений в Закон РФ "О налоге на имущество предприятий" объектом налогообложения являются:

- основные средства;

- нематериальные активы;

- запасы и материалы, находящиеся на балансе плательщика.

Основные средства, нематериальных активы, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы для целей налогообложения оцениваются по остаточной стоимости. Предельный размер налоговой ставки на имущество предприятий не может превышать 2% от налогооблагаемой базы. Льготы по налогу на имущество предприятий. Не облагаются налогом:

- имущество государственных научных центров;

- имущество НИИ, КБ, опытных и опытно-экспериментальных предприятий независимо от организационно-правовых форм собственности, в объеме работ которых научно-техническая продукция составляет не менее 70%;

- имущество предприятий и организаций РАН и других отраслевых академий наук, составляющих их научно-исследовательскую или экспериментальную базу.

Т а б л и ц а 4. Стоимость нематериальных активов

1.2.5. Определение уставного капитала.

При регистрации в качестве юридического лица предприятие обязано располагать уставным капиталом (в ряде случаев он имену­ется уставным фондом). Уставный капитал (фонд) – это зафикси­рованная в стоимостном выражении сумма материальных и нематериальных ценностей, которые передаются предприятию в постоянное­ пользование владельцами этих, ценностей.

Величина и структура уставного капитала определяются рядом условий, соблюдение которых необходимо учитывать при создании организации деятельности предприятия. Среди этих условий выделяют следующие:

· отрасль производства;

· масштабы предприятии;

· уровень специализации и кооперирования предприятия; организация обслуживания производства и предприятия в целом.

· Уставный капитал формируется и утверждается вместе с уставом предприятия при его образовании и реформировании. Пред­приятия самостоятельно решают вопросы о структуре и размерах уставного капитала и его изменении. Увеличение капитала проис­ходит в основном за счет:

· прибыли предприятия, которая используется для капиталь­ных вложений в основные средства и для пополнения обо­ротных средств предприятия;

· выпуска акций;

· субсидий, которые поступают от государственных органов или от головной компании (банка, фирмы), если предпри­ятие является дочерним;

· присоединения дополнительных вкладов, паев со стороны новых юридических и физических лиц, пожелавших вложить свои средства в предприятие.

Вкладчиками при формировании и расширении уставного ка­питала могут выступать:

· государственные органы (включая федеральные и местные органы власти, иностранные государства);

· сторонние предприятия 14 организации (включая банки, хол­динги, концерны и т. п.);

· общественные организации (различные фонды и объеди­нения);

· частные лица (в том числе иностранные).

Выбытие уставного капитала происходит главным образом в результате:

·физического износа или расходования имущества (без его восстановления);

·аварий, поломок;

·морального износа;

· изъятия капитала вследствие падения спроса на продукцию предприятия, неблагоприятной конъюнктуры рынка;

· «проедания» капитала, связанного с высокими, некомпенсируемыми издержками производства.

Изменение размеров уставного капитала ежегодно отражается в пассивах баланса предприятия. Роль уставного капитала заключа­ется в том, что он придает финансовую устойчивость предприя­тию. Помимо того, уставный капитал служит гарантией в деловых отношениях с партнерами и государственными органами, т.е. он выступает как залоговое средство, гарантирующее возмещение долгов и оплату услуг, согласно договорным и прочим финансовым и коммерческим обязательствам.

На действующем предприятии уставный капитал сосредоточен в:

· основных средствах (фондах) предприятия;

· оборотных средствах предприятия;

· резервах.

Основные фонды – имущество, длительно сохраняющее натурально – вещественную форму с постепенным переносом стоимости на создаваемую продукцию.

Основные фонды – имущество, целиком потребляемое в одном цикле производственного процесса с полным переносом своей стоимости на создаваемую продукцию.

Оборотные средства – денежные средства, выделяемые для формирования оборотных производственных фондов и фондов обращения.

Нематериальные активы – это объекты долгосрочного пользования, не имеющее физической основы, но имеющие стоимостную оценку и приносящие доход. (права пользования земельными участками, природными ресурсами, авторские права, организационные расходы на образование юридического лица) Их относят к долгосрочным инвестициям.

УК = О.Ф. + О.С. + Н.А.

3.554.400 + 126.450 + 143.400 = 3.824.250

1.2.6. Формирование персонала предприятия и фонда оплаты труда.

Доход работника предприятия может складываться из за­работной платы, включаемой в издержки производства, де­нежных выплат по трудовым и социальным льготам, поощре­ний из прибыли, а также дивидендов, выплачиваемых по ак­циям и вкладам членов трудового коллектива в имущество предприятия, стоимости продуктов в натуральном выражении и других доходов. Заработная плата - часть фонда индивиду­ального потребления материальных благ и услуг, которая по­ступает работникам в соответствии с количеством и качеством их труда, а также его результативностью (вкладу в результа­ты труда коллектива). Заработная плата представляет собой сумму денежных выплат и стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную по трудовому договору (контракту).

В современных условиях хозяйствования организация зара­ботной платы строится на соблюдении следующих принципов:

· самостоятельности предприятий в организации заработной платы, в установлении форм, систем и размера оплаты труда работников;

· государственного регулирования оплаты труда;

· дифференциации заработной платы в зависимости от ус­ловий труда и района проживания;

· материальной заинтересованности работников в высоких конечных результатах труда;

· опережении темпов роста производительности труда над ростом заработной платы;

· согласовании общих условий оплаты с профсоюзами.

Т а б л и ц а 5. Расчет фонда оплаты труда АУП

Фонд оплаты труда АПУ (за год)

78.000×12 = 936.000 руб.

Т а б л и ц а 6. Производственный персонал

Фонд оплаты труда производственного персонала:

46.000×12 = 552.000 руб.

ИТОГО: 1.488.000

На себестоимость производственных услуг также относятся Единый социальный налог (ЕСН), его состав составляет 26% от фонда оплаты труда (ФОТ). Его структура:

Пенсионный фонд – 20%

Фонд социального страхования – 3,2%

Обязательное медицинское страхование – 2,8%

ЕСН от фонда оплаты труда АУП:

936.000×0,26 = 243.360 руб.

Фонд оплаты труда АУП включая ЕСН:

936.000 + 243.360 = 1.179.360 руб.

ЕСН от фонда оплаты труда Производственного персонала:

552.000×0,26 = 143.520 руб.

Фонд оплаты труда Производственного персонала включая ЕСН:

552.000 + 143.520 = 695.520 руб.

Таким образом, Фонд Оплаты Труда, за гож включает ЕСН:

1.179.360 + 695.520 = 1.874.880 руб.

1.3. Регистрация предприятия и его деятельность.

Лицензия – специальное разрешение юридическому лицу уполномоченных на то государственных органов осуществить конкретные, оговоренные законом хозяйственные операции, включая внешнеторговые (экспортные и импортные).

В новых условиях решение проблемы качества в России от многого будет зависеть от формирования системы стандартов качества как основы нормативно-правовой базы организации и функционирования систем управления качеством. Повышение роли и значения в мировой практике вызвано стремлением наработки единого подхода к понятию «качественная продукция».

Стандартизация - деятельность, направленная на достижение упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих и потенциальных задач. Эта деятельность проявляется в разработке, опубликовании и применении стандартов.

Стандарт - нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и утвержденный признанным органом (или предприятием), в котором устанавливаются общие принципы, характеристики, требования и методы касающиеся определенных объектов стандартизации, направленные на упорядочение и оптимизацию работы в определенной области.

Объектом стандартизации могут быть продукция, услуги и процессы, имеющие перспективу многократного воспроизведения и (или) использования. В стандартах регламентируются методы измерения, контроля и испытания продукции. Стандартизации подлежит и сам порядок разработки, согласования, утверждения и регистрации стандартов и технических условий. Именно в стандартах устанавливаются требования к выпускаемой продукции, соблюдение которых позволяет считать эту продукцию качественной. Положения стандартов государственной системы стандартизации Российской, Федерации применяются всеми предприятиями и организациями независимо от форм собственности. Стандарты могут носить как рекомендательный характер, так и обязательные требования ко всем объектам стандартизации.

Совершенствование системы стандартизации, применение международных стандартов - неплохая предпосылка для создания предприятиями систем обеспечения качества, способных; значительно повысить конкурентоспособность отечественной продукции. Важно признание таких систем потребителем. Этого можно достичь с помощью сертификации. Сертификация продукции в момент покупки позволяет проверить соответствие товара требованиям стандартов. Сертификация устанавливает, что продукция испытана, проверена достаточно объективно.

Сертификация - совокупность действии и процедур с целью подтверждения (посредством сертификата, соответствия или знака соответствия) того, что товар соответствует требованиям стандартов.

В развитии сертификации отмечается смещение акцента от сертификации продукции к сертификации используемых на предприятиях систем обеспечения качества. В последнем случае онаможет осуществляться по моделям, установленным МС ИСО в соответствующими государственными стандартами. Российское предприятие может выбрать модель, сообразуясь с потребностями рынка и конкретных потребителей.

Глава 2. Анализ и оценка деятельности предприятия.

2.1. Амортизация производственных ресурсов.

Амортизация – это денежное возмещение износа основных фондов путем включения части их стоимости в затраты (себестоимость) на выпуск продукции или услуг.

Стоимость объектов основных средств погашается посредством начисления амортизации, если иное не установлено настоящим Положением.

По объектам жилищного фонда (жилые дома, общежития, кварти­ры и др.), объектам внешнего благоустройства и другим аналогичным объектам (лесного хозяйства, дорожного хозяйства, специали­зированным сооружениям судоходной обстановки и т.п.), а также продуктивному скоту, буйволам, волам и оленям, многолетним насаждениям, не достигшим эксплуатационного возраста, стоимость не погашается, т.е. амортизация не начисляется. По указанным объектам основных средств и объектам основных средстве некоммерческих организаций производится начисление износа в конце отчетного года по установленным нормам амортизационных отчислений. Движение сумм износа по указанным объектам учитывается на отдельном забалансовом счете.

Не подлежат амортизации объекты основных средств, потребительские, свойства которых с течением времени не изменяются (земельные участки и объекты природопользования).

Начисление амортизации объектов основных средств производится одним из следующих способов:

линейный способ;

способ уменьшаемого остатка;

способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного

использования;

способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ).

Применение одного из способов начисления амортизации по группе однородных объектов основных средств производится в Течение всего срока полезного использования объектов, входящих в эту группу.

Объекты основных средств стоимостью не более 10000рублей за единицу или иного лимита, установленного в учетной политике исходя из технологических особенностей, а также приобретенные книги, брошюры и Т.п. издания разрешается списывать на затраты на производство (расходы на продажу) по мере отпуска их в Производство или эксплуатацию. В целях обеспечения сохранности этих объектов в производстве или при эксплуатации в организации должен быть организован надлежащий контроль за их движением. (в ред. Приказа Минфина РФ от 18.05.2002 N 45н)

Годовая сумма амортизационных отчислений определяется:

при линейном способе - исходя из первоначальной стоимости или (текущей (восстановительной) стоимости (в случае проведения переоценки) объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта;

при способе уменьшаемого остатка - исходя из остаточной стои­мости объекта основных средств на начало отчетного года и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использова­ния этого объекта и коэффициента ускорения, установленного в соответствии с законодательством Российской Федерации;

при способе списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования - исходя из первоначальной стоимости или (текущей (восстановительной) стоимости (в случае про ведения переоценки) объекта основных средств и соотношения, в числителе которого - число лет, остающихся до конца срока полезного использования объекта, а в знаменателе - сумма чисел лет срока полезного использования объекта.

В течение отчетного года амортизационные отчисления по объектам основных cpeдcтв начисляются ежемесячно независимо от при меняемого способа начисления в размере 1/12 годовой суммы.

По основным средствам, используемым в организациях с сезонным характером производства, годовая сумма амортизаци­онных отчислений по основным средствам начисляется равномерно в течение периода работы организации в отчетном году.

При способе списания стоимости пропорционально объему продук­ции (работ) начисление амортизационных отчислений производится исходя из натурального показателя объема продукции (работ) в отчетном периоде и соотношения первоначальной стоимости объекта основных cpeдcтв и предполагаемого объема продукции (работ) за весь срок полезного использования объекта основных средств.

Срок полезного использования объекта основных средств определяется организацией при принятии объекта к бухгалтерскому учету.

Определение срока полезного использования объекта основных средств производится исходя из:

ожидаемого срока использования этого объекта в соответствии с ожидаемой производительностью или мощностью;

ожидаемого физического износа, зависящего от режима эксплуатации (количества смен), естественных условий и влияния агрессивной среды, системы проведения ремонта;

нормативно - правовых и других ограничений использования этого объекта (например, срок аренды).

В случаях улучшения (повышения) первоначально принятых нормативных показателей функционирования объекта основных средств в результате проведенной реконструкции или модернизации организацией пересматривается срок полезного использования по этому объекту.

Начисление амортизационных отчислений по объекту основных средств начинается с первого числа месяца, следующего за месяцем принятия этого объекта к бухгалтерскому учету, и производится до полного погашения стоимости этого объекта либо списания этого объекта с бухгалтерского учета.

Начисление амортизационных отчислений по объекту основных средств прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем полного погашения стоимости этого объекта либо списания этого объекта с бухгалтерского учета.

В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений не приостанав­ливается, кроме случаев перевода его по решению руководителя организации на консервацию на срок более трех месяцев, а также в период восстановления объекта, продолжительность которого превышает 12 месяцев.

Начисление амортизационных отчислений, по объектам основных средств производится независимо от результатов деятельности организации в отчетном периоде и отражается в бухгалтерском учете отчетного периода, к которому оно относится.

Суммы начисленной амортизации по объектам основных средств отражаются в бухгалтерском учете путем накопления соответствующих сумм на отдельном счете.

Т а б л и ц а 7. Расчет амортизационных отчислений.

Помимо всего прочего каждое предприятие платит налоги на имущество, который составляет 2% от среднегодовой остаточной стоимости имущества.

Ук + (Ук – А) ×2%

2×100%

Налог на имущество равен: 3.824.250 + (3.824.250 – 675.312) ×2 = 50.610,63 руб. 200

2.2. Калькуляция себестоимости.

Себестоимость машиностроительной продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий (объединений) на её производство и реализацию. В укрупненном виде себестоимость продукции включает стоимость израсходованного сырья, материалов, топлива, энергии, инструмента, заработную плату промышленно-производственного персонала, затраты на амортизацию и ремонт основных фондов и другие расходы, связанные с производством и реализацией продукции. Таким образом, в себестоимость входят затраты не только живого, но и прошлого труда, овеществленного в средствах и предметах труда.

Снижение себестоимости продукции и работ - важный источник развития народного хозяйства, повышения уровня жизни народа. Эта задачав машиностроении решается путем внедрения передовой технологии, повышением уровня автоматизации и механизации производственных процессов, улучшением использования оборудования, применением новых видов материалов, топлива и энергии и т.д. Себестоимость продукции играет важную роль в производственной деятельности предприятия, в развитии отрасли машиностроения и народного хозяйства в целом. Она показывает, насколько эффективно используются средства труда, предметы труда и сам труд при изготовлении продукции. Снижение себестоимости лежит в основе увеличения общей суммы прибыли, а, следовательно, и размеров отчислений в фонды экономического стимулирования. Себестоимость служит важнейшим элементом хозрасчетных отношений между предприятиями, а внутри них - между отдельными производственными подразделениями. Тесная связь существует между себестоимостью и ценой продукции. Себестоимость- это база для планирования цены. В связи с этим перестройка системы ценообразования, превращение цен в объективный измеритель затрат труда и результатов хозяйственной деятельности невозможны без радикального улучшения методов планирования себестоимости продукции. Себестоимость является одним из основных показателей экономической эффективности хозяйственных и организационных мероприятий. Текущие издержки производства учитываются при выборе наиболее эффективного распределения капитальных вложений между отраслями и отдельными предприятиями внутри отрасли, при сравнении работы различных предприятий. Показатель себестоимости используется при расчете экономической эффективности внедрения новой техники, технологических процессов, внедрения новых материалов, совершенствования организации производства, при определении целесообразных уровней концентрации и специализации и во многих других случаях. По этапам формирования затрат в зависимости от степени готовности продукции к реализации различают себестоимость технологическую, цеховую, производственную и полную (коммерческую). Для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного из них прежде всего рассчитывается технологическая себестоимость, которая представляет собой сумму затрат данного цеха, непосредственно связанных с выполнением технологических операций. Цеховая себестоимость включает все затраты цеха на производство данного вида продукции. Т.е. затраты на основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию, заработную плату производственных рабочих, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и цеховые расходы, связанные с управлением цехом.

Производственная себестоимость - это общие затраты предприятия на производство данного вида продукции. Она складывается из цеховой себестоимости и общезаводских расходов. Полная (коммерческая) себестоимость отражает затраты на производство и сбыт продукции. Она включает производственную себестоимость и внепроизводственные расходы.

Необходимо различать индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. В условиях производства определенного вида продукции на нескольких заводах в качестве индивидуальной себестоимости принимается полная себестоимость продукции на каждом отдельном заводе - изготовителе. Индивидуальная себестоимость отражает уровень организации производства, автоматизации и механизации, специализации и концентрации, которые неодинаковы на различных предприятиях одной и той же отрасли. Среднеотраслевая себестоимость данного вида продукции отражает средний по отрасли уровень техники, организации производства, производительности труда и прогрессивных норм расхода материальных ресурсов.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина из индивидуальных себестоимостей данного вида продукции, причем за вес принимается объем товарной продукции каждого предприятия. Себестоимость может быть плановой и отчетной. Плановая себестоимость продукции исчисляется на основе прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, транспортно-заготовительных расходов, технических норм использования рабочего времени, оборудования, строгого режима экономии в расходах по управлению и обслуживанию производства. Отчетная себестоимость продукции определяется фактическими затратами на производство и реализацию продукции. Фактические затраты могут быть ниже или выше плановых. Причинами отклонений фактических затрат от плановых могут быть улучшение или ухудшение уровня использования основных и вспомогательных материалов, основных фондов, рост производительности труда и т.д.

Т а б л и ц а 8. Офисные затраты

Т а б л и ц а 9. План объема продаж

Себестоимость туродня = 3.151.199,51÷ 72.000 = 43,7

Рассчитаем себестоимость тура Ейск – Париж:

Т а б л и ц а 10. Расчет прямых затрат тура «Ейск – Париж»

Общегрупповые затраты на одного туриста: 1.420÷20 = 71$

Себестоимость туродней: 43,7×10÷30= 14,6

Себестоимость тура: 820+71+14,6 = 905,6$ (27.168 руб.)

Т а б л и ц а 11. Расчет прямых затрат тура «Ейск – Египет»

Общегрупповые затраты на одного туриста: 1.700÷15 = 113$

Себестоимость туродней: 43,7×15÷30= 21,85

Себестоимость тура: 1.000+113+21,85 = 1.134,85$ (34.045,5 руб.)

Т а б л и ц а 12 Расчет прямых затрат тура «Ейск – Алжир»

Общегрупповые затраты на одного туриста: 1.780÷10 = 178$

Себестоимость туродней: 43,7×15÷30= 21,85

Себестоимость тура: 930+178+21,85 = 1.129,85$ (33.895,5 руб.)

2.3. Уставные цены на услуги предприятия.

Ценовая политика предприятия зависит прежде всего от типа рынка. Выделяют четыре типа рынков, для каждого из которых имеют место свои характерные особенности в облас­ти ценообразования.

Политика цен меняются в зависимости от типа рынка. За исключением рынка монополии, на остальных трех рынках предприятиям необходимо иметь наиболее целесооб­разную методику установления цены на свою продукцию.

Процесс первоначального установления цен предусматривает следующие шесть взаимоувязанных этапов:

1. Постановка задач ценообразования.

2. Определение спроса.

3. Оценка издержек.

4. Анализ цен и товаров конкурентов.

5. Выбор метода ценообразования.

6. Установление окончательной цены.

Минимально возможная цена зависит от себестоимости продукции, максимально возможная цена определяется нали­чием каких-то уникальных достоинств в продукции предпри­ятия. Цены товаров конкурентов и товаров-субститутов (заме­нителей) определяют средний уровень, на который предприя­тие должно ориентироваться при установлении цены.

Наиболее распространенными методами ценообразования на предприятии являются:

1. Метод «средние издержки плюс прибыль».

2. Метод анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли.

3. Метод установления цены на основе ощущаемой ценнос­ти товара.

4. Метод установления цены на основе уровня текущих цен.

5. Метод установления цены на основе закрытых торгов.

Самым простым методом ценообразования считается метод средние издержки плюс прибыль», когда начисляется опре­деленная наценка на себестоимость товара. Предприятие мо­жет себестоимость производства холодильника оценить в 4000 рублей, добавить к себестоимости 20% для получения нор­мальной прибыли, учесть НДС в сумме 600 рублей и устано­вить оптовую цену предприятия на 1 холодильник в размере 6600 рублей. Прибыль предприятия-изготовителя от реализа­ции продукции предприятию оптовой торговли составит в рас­чете на 1 холодильник 1000 рублей. Следует иметь ввиду, что данный метод не позволяет выйти на оптимальную для пред­приятия цену, так как не учитывает текущий спрос и конку­ренцию. Этот недостаток перекрывается рядом преимуществ метода «средние издержки плюс прибыль», в том числе:

1. Продавцы имеют о себестоимости больше достоверной информации, чем о спросе, поэтому им не придется часто кор­ректировать цены в зависимости от колебаний спроса.

2. Этим методом установления цен могут пользоваться боль­шинство предприятий отрасли, поэтому их цены будут близ­ки к среднеотраслевым, а конкуренция сведется к минимуму.

3. Такой метод считается наиболее справедливым по отно­шению и к покупателям, и к продавцам. Если спрос высок ­продавцы не наживаются за счет покупателей, но могут полу­чить нормальную прибыль на вложенный капитал.

Метод расчета цен на основе анализа безубыточности и обес­печения целевой прибыли предполагает использование графика безубыточности и установление такой цены, которая позволит получить желаемый объем прибыли на вложенный капитал. Данный метод ценообразования требует от предприятия рас­смотрения различных вариантов цен, их влияния на общий оборот, необходимый для преодоления уровня безубыточнос­ти и получения целевой прибыли.

Цена = с/с + пр. +НДС

Прибыль = (с/с×50%)÷100%

Прибыль (одного туродня) = 43,7×0,5 =21,85руб.

НДС – 18;

НДС = (с/с + пр.) ×0,18

НДС (с одного туродня) = (43,7+21,85)×0,18 = 11,799 руб.

Таким образом цена на тур Ейск – Париж (10 дней) составляет:

1. Прибыль 21,85×10 = 218,5 руб.

2. НДС 11,799×10 = 117,99 руб.

3. Цена 27.168 +218,5 + 117,99 = 27.504,49 руб.

Цена на тур «Ейск – Египет» (15 дней) составляет:

1. Прибыль 21,85×15 = 327,75 руб.

2. НДС 11,799×15 = 176,985 руб.

3. Цена 34.045,5 +327,75 + 176,985 = 34.550,235 руб.

Цена на тур «Ейск – Алжир» (15 дней) составляет:

1. Прибыль 21,85×15 = 327,75 руб.

2. НДС 11,799×15 = 176,985 руб.

3. Цена 33.895,5 +327,75 + 176,985 = 34.400,235 руб.

2.4. Анализ зоны безубыточности и порога рентабельности.

Рентабельность – отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости основных нормированных оборотных производственных фондов.

Важнейшим показателем экономической эффективности, от­ражающим конечные финансовые результаты деятельности пред­приятия социально-культурного сервиса и туризма, является рен­табельность. Рентабельность предприятия позволяет судить о том, какой процент приносит вложенный в него капитал. В общем виде показатель рентабельности рассчитывается в виде отношения прибыли (может использоваться как балансовая, так и чистая прибыль) к затратам.

В качестве знаменателя в данной формуле могут использовать­ся различные виды затрат. В связи с этим существует множество различных показателей рентабельности. Приведем некоторые ос­новные:

1. рентабельность продаж (реализации);

2. рентабельность производства (характеризует эффективность использования производственных фондов);

3. рентабельность собственного капитала;

4. общая рентабельность капитала.

В зарубежной практике для оценки экономической эффективности деятельности предприятий используют показатели прибыльности и рентабельности, которые рассчитываются по формулам.

При определении рентабельности (прибыльности) средств пред­приятий социально-культурного сервиса и туризма необходимо учитывать не только ценовую политику предприятия (сопоставле­ние цены продукции и необходимых для ее производства затрат), но и деловую активностью предприятия. Деловая активность из­меряется оборачиваемостью средств (капитала), и при низкой прибыльности продукции (услуг) в каждом периоде можно за счет увеличения количества оборотов получить общую высокую эф­фективность капитала. Такую зависимость еще называют отдачей инвестиций (retиrn оп investment). Тогда зависимость рентабель­ности (прибыльности) средств предприятий можно представить в виде следующей формулы. При небольшой оборачиваемости капитала предприятиям социально- культурного сервиса и туризма необходимо для повыше­ния рентабельности снижать затраты на производство продукции (услуг) или повышать цены, т. е. увеличивать рентабельность про­даж.

Для построения графика необходимы следующие данные:

1. Выручка = (с/с + пр. +НДС)*Q туродней:

(43,7 +21,85+11,799)* 72.000 = 5.569.128 руб.

2. Постоянные издержки = 1.905.282,63 руб.

3. Переменные издержки = 997.516,88 руб.

4. Объем произведенной продукции 72.000 туродней;

5. Постоянные + переменные = 3.151.199,51

Е – точка безубыточности, она показывает, что при объеме до 32.000 туродней мы убыточны, а с 32.000 туродней начинается зона прибыли.

2.5. Анализ финансовых ресурсов деятельности предприятия.

Финансовый анализ предприятия включает анализ финан­совых результатов, финансового состояния и деловой актив­ности предприятия.

В условиях рыночных отношений повышается роль и зна­чение финансового анализа. Это связано с тем, что предприятия несут полную экономическую ответственность за резуль­таты своей производственно-хозяйственной деятельности пе­ред акционерами, коллективом предприятия, банком и кре­диторами.

Основными задачами анализа финансовых результатов де­ятельности предприятия являются:

¾ оценка динамики абсолютных и относительных показателей финансовых результатов (прибыли, рентабельности);

¾ определение направленности и размера влияния отдельных факторов на сумму прибыли и уровень рентабельности;

¾ выявление и оценка возможных резервов роста прибыли и рентабельности;

¾ анализ порога прибыли.

Основными источниками информации для финансового анализа является бухгалтерская отчетность - бухгалтерский баланс и приложения к бухгалтерскому балансу.

Финансовые ресурсы предприятия составляют денежные ресурсы, имеющиеся в распоряжении конкретного хозяйствующего субъекта, и отражают процесс образования, распределения и использования его доходов.

Чтобы предприятие могло осуществлять хозяйственную деятельность, необходимо наличие соответствующего финансового обеспечения. Одним из основных источников финансовых ресурсов предприятия является первоначальный капитал, который формируется из вкладов учредителей предприятия и принимает форму уставного капитала.

Способы образования уставного капитала зависят от организационно-правовой формы предприятия. Средства уставного (капитала направляются на приобретение основных фондов и формирование оборотных средств в размерах, необходимых для ве­дения нормальной производственно-хозяйственной деятельности. Он может также расходоваться на приобретение лицензии патентов, ноу-хау и т.п.

Первоначальный капитал, инвестированный в производство, создает стоимость, выражающуюся в цене реализованной продук­ции. После реализации продукции она принимает денежную форму - форму выручки.

Однако выручка - это еще не доход, хотя и является источником возмещения затраченных на производство продукции средств и формирования денежных фондов и финансовых резе­рвов предприятия. В процессе использования выручка делится на качественно разные составные части.

Одно из направлений использования выручки - формирова­ние амортизационного фонда. Он образуется в виде амортизаци­онных отчислений после того, как износ основных производст­венных фондов и нематериальных активов примет денежную форму. Обязательным условием образования амортизационного фонда является продажа произведенных товаров потребителю и поступление выручки.

Создавая товар, предприятие расходует сырье, материалы, по­купные комплектующие изделия и полуфабрикаты. Их стоимость наряду с другими материальными затратами, износом основных производственных фондов, заработной платой работников составляет издержки предприятия по производству продукции, принимающие форму себестоимости. До поступления выручки эти издержки финансируются за счет оборотных средств предпри­ятия, которые не расходуются, а авансируются в производство. После поступления выручки от реализации товара оборотные средства восстанавливаются, а понесенные предприятием из­держки по производству продукции возмещаются.

Обособление издержек в виде себестоимости дает возможность сопоставить полученную от реализации продукции выручку и производственные затраты. Смысл инвестирования средств в производство продукции состоит в получении чистого дохода, и если выручка превышает себестоимость, то предприятие получает его в виде прибыли.

Как прибыль, так и амортизационные отчисления являются результатом кругооборота средств, которые были вложены в произ­водство, И собственными финансовыми ресурсами предприятия, которыми оно распоряжается самостоятельно.

Полученная предприятием прибыль не остается полностью в его распоряжении: часть ее в виде, налогов поступает в бюджет.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, является главным источником финансирования его потребностей, которые можно определить как накопление и потребление. Именно про­порции распределения прибыли на накопление, и потребление оп­ределяют перспективы развития предприятия.

Средства, направленные на накопление (амортизационные отчисления и часть прибыли), составляют денежные ресурсы предприятия, используемые на его производственное и научно-техническое развитие. На этой основе происходит формирование фи­ нансовых активов - приобретение ценных бумаг, долей участия в других предприятиях и т.п. Другая часть прибыли направляется на социальное развитие предприятия, в том числе на потребление.

Кроме собственных средств предприятием привлекаются за­емные финансовые ресурсы, долгосрочные кредиты банка, средства других предприятий, облигационные займы. Источником возвра­та заемных средств также является прибыль предприятия.

Анализ финансовых результатов деятельности моей туроператорской фирмы включает:

· определение выручки;

· определение валовой прибыли;

· определение чистой прибыли;

· рентабельности.

Выручка: 5.569.128 руб.

Валовая прибыль – это выручка за минусом материальных затрат.

Валовая прибыль : 5.569.128 - 3.151.199,51 = 2.417.928,49 руб.

Чистая прибыль – это прибыль за вычетом всех налогов (НДС, налог на прибыль).

НДС - 11,799 ×72000 = 849.528 руб.

Прибыль: 2.417.928,49 – 849.528 = 1.568.400,49 руб.

Налог на прибыль – 24%

Налог на прибыль: 1.568.400,49×0,24 = 376.416,1176 руб.

Чистая прибыль : 1.568.400,49 - 376.416,1176 = 1.191.984,3724 руб.

Рентабельность вложения капитала:

(чист. приб.÷Ук)×100%

Рентабельность вложения капитала:

(1.191.984,3724÷3.824.250)×100% = 31,16%

Рентабельность затрат:

(чист. приб.÷затраты)×100%

Рентабельность затрат:

(1.191.984,3724÷3.151.199,51)×100% = 37,82%

Рентабельность оплаты труда:

(чист. приб.÷ФОТ)×100%

Рентабельность оплаты труда (1.191.984,3724÷1.488.000)×100% = 80,1%

2.6. Условия банкротства и санации предприятия.

Под предупреждением банкротства понимаются меры по вос­становлению платежеспособности должника. Учредители и собст­венники предприятия, органы исполнительной власти обязаны принимать своевременные меры по предупреждению банкротства предприятий: В рамках предупредительных мер должнику может быть предоставлена финансовая помощь в размере, достаточном для погашения денежных обязательств, обязательных платежей и восстановления платежеспособности. Данные меры носят название досудебная санация.

Санация (от лат. saпatio - лечение, оздоровление) - система мер, направленных на предотвращение ликвидации предприятия вследствие наступления признаков банкротства. При этом либо собст­венники предприятия, либо кредиторы, либо иные лица (в том числе органы исполнительной власти) оказывают должнику целевую финансовую помощь, предоставляют льготные кредиты, льготное налогообложение и пр. Государственная финансовая поддержка предоставляется тем предприятиям, которые при наличии соот­ветствующих возможностей способны в короткое время эффек­тивно использовать полученные финансовые средства.

ФСДН разработала два подхода к оздоровлению неплатежеспо­собных предприятий:

· санация с учетом наличия текущего спроса на их продук­цию на рынке, состояния основных производственных фондов и мощностей, уровня технологии производства и квалификации производственного персонала, оценки внут­ренних резервов;

· вывод предприятия из хозяйственного оборота в силу их низкой эффективности.

Для реализации этих задач органы исполнительной власти фор­мируют из проблемных предприятий четыре группы претендентов на получение государственной финансовой помощи, положив в основу следующие критерии:

· величину износа основных производственных фондов конкретного предприятия по сравнению со среднеотраслевым показателем;

· уровень спроса, на основные виды выпускаемой продукции исходя из ее качества и потребительских свойств.

Первая группа объединяет предприятия, у которых износ основных фондов ниже среднеотраслевого и имеет место высокий спрос на их продукцию на соответствующем товарном рынке. Предполагается, что подобные предприятия самостоятельно спо­собны изыскать внутренние резервы для оздоровления своего финансового состояния. Вторая группа включает предприя­тия, у которых износ основных фондов ниже среднеотраслевого, но имеет место низкий спрос на их продукцию на соответствующем товарном рынке. К третьей группе относят предприятия, у которых износ основных фондов выше среднеотраслевого, но имеет место высокий спрос на их продукцию на соответствующем товар­ном рынке. Четвертая группа объединяет предприятия, у которых износ основных фондов выше среднеотраслевого и имеет место низкий спрос на их продукцию на соответствующем товар­ном рынке. Предприятия четвертой группы в связи с низким производственным и рыночным потенциалом не могут рассчитывать на финансовую помощь. Финансовая помощь может быть оказана предприятиям второй и третьей групп.

Наличие возможности восстановления платежеспособности оформляется планом финансового оздоровления (бизнес-планом). Типовой план финансового оздоровления разработан ФСДН и рекомендован проблемным предприятиям для рассмотрения воз­можности их санации. Данный план должен включать в себя сле­дующие разделы.

Общая характеристика предприятия.

Краткие сведения па плану финансового оздоровления. При водятся срок реализации плана, сумма необходимых финансовых средств, срок погашения помощи, финансовые результаты реали­зации плана.

Анализ финансового состояния. Приводятся сводная таблица финансовых показателей предприятия, анализ, выводы.

Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержке эффективной хозяйственной деятельности. К ним относятся:

· смена руководящего звена предприятия;

· инвентаризация предприятия;

· оптимизация дебиторской задолженности;

· снижение издержек производства;

· продажа дочерних фирм и долей в капитале других предприятий; продажа незавершенного строительства;

· оптимизация численности персонала;

· продажа излишних запасов товарно-материальных ценностей и оборудования;

· конверсия долгов путем преобразования краткосрочной задолженности в долгосрочные ссуды.

Рынок и конкуренция. Содержатся сведения об отрасли, в которой работает данное предприятие, ее современном состоянии и перспективах развития.

Деятельность в сфере маркетинга предприятия. Описываются стратегия маркетинга, характеризующаяся стратегиями проникно­вения на рынок и роста предприятия, каналы распределения про­дукции, коммуникации.

План производства. Рассчитываются производственная программа, численность работников, фонд заработной платы, смета расходов и калькуляция себестоимости продукции.

Финансовый план. Определяются прибыль, текущая стоимость, чистая текущая стоимость, внутренняя норма рентабельности, срок окупаемости, точка безубыточности;

Выводы.

Очевидно, что квалифицированное составление плана финансового оздоровления является основой при принятии решения об оказании той или иной помощи. Оценивается эффективность пред­ставленных бизнес-планов при помощи показателей внутренней нормы прибыли и чистой текущей стоимости. В случае положи­тельного заключения ФСДИ принимает решение о размере госу­дарственной финансовой поддержки, сроках проведения санации предприятия, размере предполагаемой процентной ставки по кре­дитам и сроке погашения кредита. Описанные выше подходы к санации проблемных предприятий необходимо при менять и при оказании негосударственной финансовой помощи.

Заключение.

Любая коммерческая организация не может функционировать без оборотных средств. Их наличие является неотъемлемым атрибутом любого производственного процесса.

Финансовое состояние предприятия в значительной степени зависит от структуры и уровня использования оборотных средств. Этот уровень характеризует такие показатели, как: материалоемкость и материалоотдача; электроемкость и энергоемкость продукции; коэффициент использования и расходы материальных ресурсов и др. Показателями использования оборотных средств являются: коэффициент оборачиваемости; длительность одного оборота и коэффициент загрузки.

Снижение материалоемкости продукции на предприятии имеет большое экономическое и социальное значение, так как позволяет:

- снизить издержки на производство и реализацию продукции;

- увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия;

- повысить конкурентоспособность продукции;

На предприятиях материалоемкость продукции можно снизить за счет:

- создания более современной конструкции машин и оборудования;

- широкого применения искусственных и синтетических материалов.

Получение прибыли - это конечная цель бизнеса, но её достижение требует больших усилий по организации деятельности предприятия. Это очень сложная работа, требующая от исполнителя понимания всей полноты ответственности, её следует выполнять квалифицированно и на высоком профессиональном уровне. Правильная организация деятельности - путь к успеху, плохая организация - путь к разорению.

Таким образом, подводя итоги вышесказанному, можно сделать следующий вывод - для того, чтобы спланировать мероприятие по продвижения туристских услуг на рынок любому туристскому предприятию необходимо проделать большую работу, связанную с маркетинговыми исследованиями, с сегментацией рынка, с определением целевого рынка, с методами и формами продвижения туристских услуг.

Исходя из расчетов, произведенных в данной работе, можно сделать вывод о том, что создание небольшой туроператорской фирмы является очень выгодным и стоящим делом.

Список литературы:

1. Хрипач В.Я. «Экономика предприятия – Минск: Экономпресс 2001 г.

2. Сафронов Н.Ф. «Экономика предприятия – М: Юристъ 2000 г.

3. Волкова О.И. «Экономика предприятия – М: Инфра*М 1999 г.

4. Пелих А.С. «Экономика предприятия – Ростов – на – Дону: Феникс 2002 г.

5. Морозов М.А. «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме – М: Асадема 2004 г.

6. Козырева Т.В. «Учет издержек в туризме» - М: 2002 г.

7. Гуляев В.Г. «Организация туристской деятельности» - М: 1996г.