|
|
 |
 |
 |
|
|
Комментарии к Реферат: Производство рома
Комментарии:
| Любое спиртовое брожение происходит при помощи дрожжей (диких, с поверхности растительного материала, или специализированных рас, для производства каждого типа напитков своих). Чтобы брожение проходило 15-24 часа и получалось сусло с 10% спирта, нужно добавлять очень много дрожжей, что непременно ухудшит вкус конечного продукта. Вероятнее всего здесь ошибка. Сбраживание сока сахарного тростника идёт неделю-две, как и любого сусла, предназначенного для последующей дистилляции. О брожении на диких "бактериях из воздуха" - вообще неверно. Возможно брожение на диких дрожжах (это не бактерии, а грибки), как при сбраживании виноградного сока для производства коньяков или яблочного сока для производства кальвадоса. Реферат довольно поверхностный, написанный без вникания в суть процессов производства. |
| Александр | 13:58:03 27 декабря 2016 | Оценка: 3 - Средне |
|
|
| Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com |
| Евгений | 09:53:49 19 марта 2016 | |
|
|
| Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов! |
|
|
|
| Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов! |
|
|
|
<< 1 2
Всего страниц: 2
Назад |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
